eprintid: 21453
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/14/53
datestamp: 2023-02-20 08:30:14
lastmod: 2023-02-20 08:30:14
status_changed: 2023-02-20 08:30:14
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Setiani, Yulia
creators_name: Hariyanti, Hariyanti
creators_name: Sjahid, Landyyun Rahmawan
title: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI N-HEKSAN, ETIL ASETAT
DAN AIR KULIT BATANG JARAK (Ricinus communis L.) DENGAN
METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Senyawa fitokimia tanaman Jarak (Ricinus communis L.) mengandung senyawa
fenol, flavonoid, tanin, saponin, terpenoid dan alkaloid yang merupakan jenis
tanaman dari familia Euphorbiaceae yang berkhasiat sebagai antioksidan. Proses
penyiapan simplisia dengan metode maserasi pada pelarut etanol 96% sehingga
diperoleh ekstrak kental. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas
antioksidan fraksi n-heksan, etil asetat dan air kulit batang jarak. Metode
meggunakan FRAP serta penetapan kadar flavonoid total fraksi etil asetat metode
kolorimetri dengan pereaksi AlCl3. Hasil yang didapatkan pada kapasitas
antioksidan fraksi n-heksan sebesar 13,29%, fraksi etil asetat sebesar 51,36%,
fraksi air sebesar 10,23%. Pada penelitian ini menunjukan hasil sampel fraksi
yang kapasitas antioksidannya tinggi adalah fraksi etil asetat sehingga di uji pada
penetapan kadar flavonoid total fraksi etil asetat dengan hasil sebesar 2,3611%
QE. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa fraksi etil asetat kulit batang
jarak mampu mereduksi Fe3+ sebesar 51,36%.
Kata kunci: Kulit Batang Jarak, Ricinus communis L., Antioksidan, Flavonoid.
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agustina, W., & Handayani, D. (2017). Beberapa Fraksi Dari Kulit Batang Jarak
 ( Ricinus communis L .). 1(2), 117–122.
Alfinda, N. (2008). Buku Ajar Fitokimia. Airlangga University Press. Surabaya. 1,
 19 - 20.
Al-Mamun, M. A., Akter, Z., Uddin, M. J., Ferdaus, K. M. K. B., Hoque, K. M.
 F., Ferdousi, Z., & Reza, M. A. (2016). Characterization and Evaluation of
 Antibacterial and Antiproliferative Activities of Crude Protein Extracts
 Isolated from the Seed of Ricinus communis in Bangladesh. BMC
 Complementary and Alternative Medicine, 16(1), 1–10.
Antolovich, M., Prenzler, P. D., Patsalides, E., McDonald, S., & Robards, K.
 (2002). Methods for Testing Antioxidant Activity. Analyst, 127(1), 183
 198.
Azizah, D. N., Faramayuda, F. (2014). Penetapan Kadar Flavonoid Metode AlCl₃
 Pada Ekstrak Metanol Kulit Buah Kakao (Theabramus cacao L.) Kartika
 Jurnal Ilmiah Farmasi.
Benzie, I., & Strain, J. (1996). The Ferric Reducing Ability of Plasma as a
 Measure of Antioxodant. Analytical Biochemistry, 239(0292), 70–76.
Bolanos De La Torre, A. A. S., Henderson, T., Nigam, P. S., & Owusu-Apenten,
 R. K. (2015). A universally calibrated microplate ferric reducing
 antioxidant power (FRAP) assay for foods and applications to Manuka
 honey. Food Chemistry, 174, 119–123.
Chang CC, Yang MH. Chern JC. 2002. Estimation of Total Flavonoid Content in
 Propolis by Two Complementary Colorimetric Methods. Journal of Food
 and Drug Analysis 10: 178-182.
Day, & Underwood. (2002). Analisis Kimia Kuantitatif (Edisi ke-6). Airlangga.
 Jakarta. 396.
Departemen Kesehatan RI. (1979). Materia Medika Indonesia (Jilid V).
 Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 549-553.
Departemen Kesehatan RI. (1985). Cara Pembuatan Simplisia. Departemen
 Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 1-2.
Departemen Kesehatan RI. (1995). Farmakope Indonesia (Edisi IV). Direktorat
 Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. 7, 1005-1007.
Departemen Kesehatan RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
 Obat. Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. 10-11.
Departemen Kesehatan RI. (2000). Buku Panduan Teknologi Farmasi. Direktorat
 Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. 13-14. 
Departemen Kesehatan RI. (2008). Farmakope Herbal Indonesia Edisi 1.
 Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 159.
Gandjar, I. G., Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta : Pustaka
 Pelajar. 80-82.
Hanani, E. (2015). Analisis Fitokimia. EGC. Jakarta. 18, 20.
Harbone, J. B. (1987). Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisis
 Tumbuhan (Terbitan Kedua). Terjemahan: Padmawinata K, Soediro I .
 ITB Press. Bandung. 6-7.
Halvorsen, B. L., Holte, K., Myhrstad, M. C. W., Barikmo, I., Hvattum, E.,
 Remberg, S. F., Blomhoff, R. (2002). A systematic screening of total
 antioxidants in dietary plants. The Journal of Nutrition. 132(3). 461–471.
Harmita. (2014). Analisis Fitokimia : Kromatografi (Volume 2). EGC. Jakarta.
 190.
Hutapea, J. R. (2000). Inventaris Tanaman Obat Indonesia (Edisi III). Badan
 Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Departemen Kesehatan RI.
 Jakarta. 362-363.
Kesumasari, N. M., Napitupulu, M., & Jura, M. R. (2018). Analisis Kadar
 Flavonoid pada Batang Jarak Pagar (Jatropha curcas L.), Jarak Merah
 (Jatropha gossypifolia L.), dan Jarak Kepyar (Ricinus communis L.).
Jurnal Akademika Kimia. 7(1), 28.
Kim, J. (2005). Radical Scavenging Capacity and Antioxidant Activity of the E
 Vitamer Fraction in Rice Bran. In Journal of Food Science. (Vol. 70). 209.
Khopkar, S., M. (2008). Konsep Dasar Kimia Analitik. Indonesia University
 Press. Jakarta. 80.
Maryam, S., Baits, M., & Nadia, A. (2019). Pengukuran Aktivitas Antioksidan
 Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) Menggunakan Metode
 FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Jurnal Fitofarmaka
 Indonesia. 2(2). 115–118.
Maesaroh, K., Kurnia, D., & Anshori, A. J. (2018). Perbandingan Metode Uji
 Aktivitas Antioksidan DPPH, FRAP dan FIC Terhadap Asam Askorbat,
 Asam Galat dan Kuersetin. Chimica et Nature Acta. 6(2). 93–100.
Mardjono, R. (2000). Biologi Tanaman Jarak. Balai Penelitian Tembakau dan
 Tanaman Serat. Malang. 1-5.
Markham KR. (1988). Cara Mengidentifikasi Flavonoid. ITB. Bandung. 15.
Marliana, S., D. (2005). Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis
Tipis Komponen Kimia Labu Siam (Sechium edule Jacq. Swartz) dalam
Ekstrak Etanol. Dalam: Jurnal Jurusan Biologi FMIPA. UNS. Surakarta.
26-31. 
Molyneux P. 2004. The Use of The Stable Free Radical Diphenylpicryl-hydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Journal Scencei Technology,
26(2). 211-21.
Mutia, V., & Oktarlina, R. Z. (2017). Efektivitas Daun Jarak Kepyar ( Ricinus
 Communis L . ) Sebagai Anti-piretik The Effectiv. Jurnal Ilmiah Farmasi.
7, 36–40.
Nugrahani, R., Andayani, Y., & Hakim, A. (2016). Skrining Fitokimia dari
Ekstrak Buah Buncis (Phaseolus vulgaris L) dalam Sediaan Serbuk. Jurnal
Penelitian Pendidikan IPA, 2(1). 97-101.
Parwata, I., M., O., A. (2016). Bahan Ajar Modul Antioksidan. Universitas
 Udayana. 1–54.
Pisoschi, A. M., & Negulescu, G. P. (2012). Methods for Total Antioxidant
 Activity Determination: A Review. Biochemistry & Analytical
 Biochemistry. 01(01). 1–10.
Prior, R. L., Wu, X., & Schaich, K. (2005). Standardized Methods for the
 Determination of Antioxidant Capacity and Phenolics in Foods and
 dietary Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 53(10).
 4290-4302.
Priyanto. (2015). Toksikologi Mekanisme Terapi Antidotum Dan Penilaian Risiko.
 Leskonfi. Jakarta. 93.
Putri, N. L., Elya, B., Puspitasari, N., & Puspitasari, N. (2017). Antioxidant
 Activity and Lipoxygenase Inhibition Test with Total Flavonoid Content
 from Garcinia kydia Roxburgh Leaves Extract. 9(2). 280–284.
Rahman, A. (2007). Analisis Kimia Farmasi (Cetakan I). Pustaka Pelajar.
 Yogyakarta. 1, 18.
Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. ITB Press.
 Bandung.
Rohmatussolihat. (2009). Antioksidan, Penyelamat Sel-Sel Tubuh Manusia.. Bio
 Trends. 4 (1), 5-11.
Salleh, R., & Faraniza, N. (2013). Total Phenolic Content and Ferric Reducing
 Antioxidant Power of the Leaves and Fruits of Garcinia Atrovirdis and
 Cynometra Cauliflora. International Food Research Journal, 20(4), 1691
 -1696.
Sarfina Julia, Nurhamidah, & Dewi Handayani. (2017). Uji Aktivitas
 Antioksidan dan Antibakteri Ekstrak Daun Ricinus communis L (Jarak
 Kepyar). Alotrop, 1(1), 66–70.
Sinaga, E. (2005). Ricinus communis Linn. Jarak. (Online). Tersedia:
http://iptek.apjii.or.id/artikel/ttg tanaman obat/unas/Jarak.pdf (10 Januari
 2020). 362-364. 
Singh, P. P., Ambika, & Chauhan, S. M. S. (2009). Activity Guided Isolation of
 Antioxidants from the Leaves of Ricinus communis L. Food Chemistry.
114(3). 1069–1072.
Simamare, Susanty E. 2014. Skiring Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Gatal
(Laportea decumana (Roxb.) Wedd). Dalam: Jurnal Pharmacy Vol. 11
No. 01. Universitas Cendrwasih. Jayapura. 98-107.
Umamaheswari, M., & Chatterjee, T. (2008). In Vitro Antioxidant Activities of
 the Fractions of Coccinia grandis. leaf extract. African Journal of
 Traditional. Complementary and Alternative Medicines. 5(1). 61–73.
Voight, R. (1995). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Gajah Mada University
 Press. Yogyakarta. 65.
Vossen, H. A. M., & Umali, B. E. (2001). Plant Resources of South-East Asia:
 Vegetable oils and fats (no. 14). Bogor: Bachyus Publishers. 115-120.
Yuslianti, E. R. (2017). Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan. UGM.
 Yogyakarta. 11-12.
Zuluqurineen, S. B., Gana, A. K., & Apuyor, B. O. (2014). Castor Oil Plant
 (Ricinus communis L .): Botany , Ecology and Uses. International Journal
 of Science and Research, 3(5), 1333–1341.
citation:   Setiani, Yulia dan Hariyanti, Hariyanti dan Sjahid, Landyyun Rahmawan  (2020) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI N-HEKSAN, ETIL ASETAT DAN AIR KULIT BATANG JARAK (Ricinus communis L.) DENGAN METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21453/1/FS03-210177.pdf