eprintid: 21336
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/13/36
datestamp: 2023-02-17 07:48:59
lastmod: 2023-02-17 07:48:59
status_changed: 2023-02-17 07:48:59
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Asih, Putri Sekar
creators_name: Hariyanti, Hariyanti
creators_name: Sjahid, Landyyun Rahmawan
title: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI N-HEKSAN, ETIL ASETAT,
DAN AIR DAUN KECAPI (Sandoricum koetjape (Burm.f.) Merr.) DENGAN
METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Budaya bangsa indonesia tidak dapat lepas dari pemanfaatan sumber daya alam,
khususnya dalam pemeliharaan kesehatan dan pengobatan penyakit yang
dilaksanakan berdasarkan pengalaman secara turun-temurun. Salah satunya adalah
tanaman daun kecapi (Sandoricum koetjape (Burm. f.) Merr) dikenal sebagai
salah satu obat tradisional yang memiliki khasiat antioksidan kuat. Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan fraksi n-heksan, etil asetat, dan
air serta menetapkan kadar flavonoid total fraksi etil asetat untuk dibandingkan
dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan Oktavia (2018) menggunakan
DPPH. Ekstraksi yang digunakan yaitu maserasi dengan etanol 70%, serta
fraksinasi dengan n-heksan, etil asetat, dan air. Metode penentuan aktivitas
antioksidan dengan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) bertujuan
mendapatkan hasil maksimal dengan pengerjaan minimal, dan penetapan kadar
flavonoid dengan metode kolorimetri. Hasil yang diperoleh pada uji aktivitas
antioksidan antara pembanding asam askorbat dengan fraksi n-heksan, etil asetat,
dan air berturut-turut sebesar 69.53%, 4.56%, 48.13%, dan 40.93%. Apabila
antioksidan fraksi daun kecapi dibandingkan dengan asam askorbat, aktivitas
antioksidan asam askorbat masih lebih besar. Hasil penetapan pada kadar
flavonoid total terbesar adalah fraksi etil asetat daun kecapi dengan hasil
2,4634%QE.
Kata kunci: Daun Kecapi, Sandoricum koetjape, Flavonoid, Antioksidan.
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes, G. (2009). Teknologi bahan alam. Institute Teknologi Bandung. Bandung.
18,37.
Ahmad, A.R, Juwita, Ratulangi S.A.D. (2015). Penetapan Kadar Fenolik dan
Flavonoid Total Ekstrak Metanol Buah dan Daun Patikala (Etlingera elatior
(Jack) R.M.SM). Dalam Jurnal : Pharm Sci Res. (2)1. 1-8.
Azizah, D.N., Endang, K.,& Fahrauk, F. (2014). Penetapan Kadar Flavonoid
Metode AlCl3 Pada Ekstrak Metanol Kulit Buah Kakao.Kartika Junal
Ilmiah Farmasi 2(2). 45-49.
Bayani, F. (2012). Analisis Fenol Total dan Uji Aktivitas Antioksidan Dari
Ekstrak Buah Sentul (Sandoricum koetjape Merr.). Dalam Jurnal Ilmiah
Kimia. 4(1), 2338–6480.
Benzie, I., & Strain, J. (1996). The Ferric Reducing Ability of Plasma as aMeasure
of Antioxidant Power : The FRAP assay. Analytical Biochemistry,
239(0292), 70–76.
Chang, C.C., Ming, H.Y., HWei, M.W., & Jiing, C.C.(2002). Estimation of Total
Flavonoid Content in Propolis by Two Complementary Colorimetric
Methods, Journal ofFood and Drug Analysis, 10(3), 178-182.
Day, R.A, Underwood, A.L. (2002). Analis Kimia Kuantitatif Edisi IV. AB.
Terjemahan : Lis. Erlangga. Jakarta.396.
Departemen Kesehatan RI. (1985). Cara Pembuatan Simplisia. Direktorat Jendral
Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. 23.
Departemen Kesehatan RI. (1994). Inventaris Tanaman Obat Indonesia Jilid
III.Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta.20, 45, 245-246
Departemen kesehatan RI.(1995).Farmakope Indonesia. Edisi IV. Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 7, 1005-1007.
Departemen Kesehatan RI, (1995). Materia Medika IndonesiaEdisi VI. Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 334
Departemen Kesehatan RI, (2000). Buku Panduanteknologi ekstrak. Jakarta.
Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan makanan. Departemen Kesehatan
Republik Indonesia.Jakarta. 52-54
Departemen Kesehatan RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. 10-11.
Departemen Kesehatan RI. (2008). Farmakope Herbal Indonesia. Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Edisi V. Jakarta.32, 169. 
Efdi, M, Masayuki N, Erma S, Kaori T, Sanusi I, Kunitomo W, Mamoru K. (2012).
Sentulic acid: a cytotoxic ring a-seco triterpenoid from Sandoricum koetjape
Merr. Dalam Jurnal. Katalisator.22(13) : 4242-4245.
Ergina, Nuryanti S, Indarini, D. P. (2014). Uji Kualitatif Senyawa Metabolit
Sekunder pada Daun Palado (Agave angustfolia) Yang Diekstraksi Dengan
Pelarut Air dan Etanol. Dalam: Jurnal Akademika Kimia. 3(3). 165-172
Halvorsen, B. L., Holte, K., Myhrstad, M. C. W., Barikmo, I., Hvattum, E., Reberg,
S. F., Wold, A. B., Haffner, K., Baugerod, H., Andersen, L. F., Moskaug,
O., Jacobs, D. R., & Blomhoff, R.(2002). A systematic Screening of Total
Antioxidant In Diethaey Plants. J. Nutrition, 132, 461–471.
Hanani, E. (2015). Analisis Fitokimia. EGC. Jakarta. 18, 103, 123, 177, 247.
Harborne, J. B. (1987). Metode FitokimiaPenuntun Cara Modern Menganalisa
Tumbuhan(Edisi II). Institute Teknologi Bandung. Bandung. 6-7, 337-340.
Harmita. (2014). Analisis FisikokimiaKromatografi.(Volume 2). EGC.Jakarta.
19,31.
Herowati, R, Rahman, E. K, Ketut, I. K, Nuraini, H, dan Tutus, G. K. (2008).
Aktivitas Antiinflamasi Kuersetin-3-monoasetat Hasil Asetilasi Selektif
Kuersetin, Dalam Jurnal . Artocarpus. Vol 8 (2): 60-67.
Hutapea, J.R. (2000). Inventaris Tanaman Obat Indonesia. Edisi III.Badan
Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Departemen KesehatanRepublik
Indonesia.Jakarta: 245-246.
Kartika, R. (2016). Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Kecapi (Sandoricum
koetjape (Burm.f.) Merr.) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Total pada
Mencit Jantan (Mus musculus). Jurnal Kimia Mulawarman. Vol 13(2). 67.
Kosasih, E. N, Setiabudhi, T, Heryanto H. (2004). Peranan Antioksidan Pada
Lanjut Usia. Jakarta: Pusat Kajian Nasional Masalah Lanjut Usia. Hal. 48-
49, 56-59.
Kumoro, A. C. (2015). Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Aktif dari Tanaman
Obat: Plantaxia. Indonesia.7, 15-18, 43-44, 72-73.
Maesaroh, K., Kurnia, D., & Ansori, J. Al. (2018). Perbandingan Metode Uji
Aktivitas Antioksidan DPPH, FRAP, dan FIC Terhadap Asam Askorbat,
Asam Galat, dan Kuersetin.Chimica et Natura Acta, 6(2), 93–100.
Molyneux, P. (2004). The Use of The Stable Free Radical Diphenylpicryl-hydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Journal Scencei Technology,
26(2). 211-212.
Marbun. E. D (2018). Uji Efek Ekstrak Etanol Kulit Batang Kecapi (Sandoricum
Koetjape(Burm. f .) Merr.)Sebagai Antidiare yang Diinduksi Dengan Oleum
Ricini dan Bakteri Esherichia coli Pada Marmut Jantan.(Skripsi).
Universitas Sumatra Utara Medan. Medan. 89. 
Marliana, S.D., Venty, S., Suyono. (2005). Skrining Fitokimia dan Analisis
Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Daun Kecapi (Sandoricum
Koetjape)dalam Ekstrak Etanol.Biofarmasi 3(1):26-31
Maryam, S, Baits. M., Nadia. A. (2015). Pengukuran Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera.Lam) Menggunakan Metode FRAP
(Ferric Reducing Antioxidant Power).Jurnal Fitofarmaka Indonesia,2(2),
115–117.
Neldawati, Ratnawulan, & Gusnedi. (2013). Analisis Nilai Absorbansi dalam
Penentuan Kadar Flavonoid untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat.
Dalam Jurnal Fisika. Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka. 2, 76–
83.
Oktavia, N. (2018). Aktivitas Antioksidan Fraksi dari Ekstrak Etanol 70%Daun
Kecapi (Sandoricum Koetjape(Burm.f.) Merr.) dengan Metode
DPPH(2,2diphenyl-1-picrylhydrzil)(Skripsi). Universitas Muhammadiyah
Prof. Dr. Hamka. Jakarta. 15
Orwa, C., Mutua, Kindt, R., Jamnadass, R., & Anthony. (2009). Agroforestree
Database: a tree reference Sandoricum koetjape Meliaceae (Burm. f.) Merr.
1–5.
Parwata, I. M. O. A. (2016). Bahan Ajar : Antioksidan. Universitas Udayana. Bali.
8-17, 37.
Prior, R. L, Wu, X, & Schairch, K. (2005). Standardized methods for the
determination of antioxidant capacity and phenolics in foods and dietary
suplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(10), 4290.
Priyanto. (2015). Toksikologi Mekanisme Terapi Antidotum Dan Penilaian Risiko .
Leskonfi. Jakarta. 93.
Prochazkova, D, Bousova I, Wilhelmova N. 2011. Antioxidant and Prooxidant
Properties of Flavonoids. Dalam : Fitoterapia. Vol 82. Hlm : 513-523.
Putri, N. L., Berna, E., Nurani, P. 2017. Antioxidant Activity and Lipoxygenase
Inhibition Test with Total Flavonoid Contetnt from Garcina kydia
Roxburgh Leaved Extract. PharmacognJ, 9(2). 280-283
Rachmadenawati, E, Bagus H, Yuli H. 2016. Uji Aktivitas Fraksi Diklorometana
Ekstrak Metanol Bangle (Zingiber cassumunar Roxb.) sebagai Terapi
Komplementer Malaria secara In Vivo. e-Jurnal Pustaka Kesehatan, 4(2).
206-209.
Safrina, D, Supriadi M.B. (2019). Efektivitas Metode Blansir Terhadap
Peningkatan KualitasSimplisia Temu Mangga (Curcuma Mangga Val.)
Setelah Masa Simpan. Dalam Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian.
Vol.16. 25-30. 
Sangi, M, Runtuwene, M. R. J, Simbala, H. E. I, Makang, V. M. A. (2008). Analisis
Fitokimia Tumbuhan Obat Di Kabupaten Minahasa Utara. Dalam:
JurnalChem. Prog. (1)47-53
Santoso, U. (2013). Katuk, Tumbuhan Multi Khasiat.Bahan Ajar. Universitas
Bengkulu.Bengkulu. 4.
Selawa, W., Runtuwene, M. R. J., & Citraningtyas, G. (2013). Kandungan
Flavonoid Dan Kapasitas Antioksidan Total Ekstrak Etanol DaunBinahong.
Pharmacon, 2(01), 18–23
Sediaetama, A. R. (2006). Ilmu gizi untuk mahasiswa dan profesi Jilid I dan rakyat.
Jakarta. 132.
Setyowati, W. A. E, Ariani, S. R. D, Ashadi, Mulyani, B, Rahmawati, C. P. (2014).
Skrinning Fitokimia Dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak Metanol
Kulit Durian (Durio ibethinus Murr) Varietas Petruk. Dalam :Seminar
Nasional Kimia Dan Pendidikan Kimia VI. Surakarta. 274-276.
Simaremare, E. S. (2014). Skrining ekstrak etanol daun gatal (Laportea decumana
roxb). Dalam: Pharmacy. 11(1). 98-107.
Siswarni, M. Z, Yusrina, I. P, Rizkia, P. P.(2017). Ekstraksi Kuersetin dari Kulit
Terong Belanda (Solanum betaceum Cav) menggunakan pelarut Etanol
dengan Metode Maserasi dan Sokletasi. Dalam Jurnal Teknik Kimia
Universitas Sumatera Utara. 6(1) : 36-42
Susanti. F. E, Efdi. M, & Afrizal. (2016). Isolasi Senyawa dari Kulit Batang
Kecapi (Sandoricum koetjape ) Sebagai Antibakteri.Jurnal Katalisator.
1(2), 5–7.
Steenis, Van C.G.G.J.Flora Malesiana (seri 1 vol 12). Wolters
Noordhoff.Grohingen : 349
Swantara, I. M. D., & Ciawi, Y. (2009). Identifikasi senyawa antibakteri pada daun
kecapi (Sandoricum koetjape (Burm.f.)). 61–68.
Tutupoho, Atty. (1988). AnalisisPendahuluanKandungan Kimia
KulitdandagingBuahMudaTumbuhanKecapi (SandoricumkoetjapeMerr.).
DalamJurnalPenelitianTanamanObat di BeberapaPerguruanTinggi di
Indonesia. PuslitbangFarmasi. Jakarta. 4(2) : 336.
Wardhani, R. R. A. A. K, Okviyoandra, A, Emilda P. (2018). Analisis Skrining
Fitokimia, Kadar Total Fenol-Falvonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Etanol
Warsinah, Kusumawati. E, Sunarto. (2011). Identifikasi senyawa antifungi dari
kulit batang kecapi (Sandoricum koetjape) dan aktivitasnya terhadap
Candida albicans. Majalah Obat Tradisional. 16(3), 170–178.
citation:   Asih, Putri Sekar dan Hariyanti, Hariyanti dan Sjahid, Landyyun Rahmawan  (2020) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI N-HEKSAN, ETIL ASETAT, DAN AIR DAUN KECAPI (Sandoricum koetjape (Burm.f.) Merr.) DENGAN METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21336/1/FS03-210048.pdf