<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "AKTIVITAS EKSTRAK DAN FRAKSI ANGKAK PADA SUBSTRAT\r\nJAGUNG OLEH Monascus purpureus TERHADAP Escherichia coli,\r\nStaphylococcus aureus DAN Candida albicans"^^ . "Angkak merupakan produk hasil fermentasi padat yang dapat dilakukan pada\r\nsubstrat biji-bijian seperti jagung oleh kapang Monascus purpureus. Penelitian ini\r\nbertujuan untuk mengetahui aktivitas antimikroba ekstrak dan fraksi angkak hasil\r\nfermentasi substrat jagung oleh Monascus purpureus terhadap pertumbuhan\r\nEscherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans dengan parameter\r\nzona hambat. Angkak hasil fermentasi kemudian ekstraksi menggunakan shaker\r\ndengan pelarut etanol 70%. Ekstrak angkak difraksinasi dengan pelarut n-heksana,\r\netil asetat dan air, kemudian dilakukan uji aktivitas antimikroba dengan metode\r\ndifusi agar terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida\r\nalbicans. Ekstrak etanol, fraksi etil asetat dan fraksi n-heksana memiliki aktivitas\r\nantimikroba terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida\r\nalbicans. Fraksi etil asetat paling aktif terhadap Staphylococcus aureus dan\r\nCandida albicans dengan diameter zona hambat masing-masing pada konsentrasi\r\n7,5% sebesar 14,5 mm dan 15,16 mm dibanding ekstrak etanol dan fraksi nheksana. Fraksi etil asetat dari angkak yang difermentasi pada substrat jagung\r\ndapat dikembangkan sebagai antimikroba.\r\nKata kunci : Angkak, antimikroba, ekstrak, fraksi, jagung"^^ . "2020" . . . "Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . "Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Tuti"^^ . "Wiyati"^^ . "Tuti Wiyati"^^ . . "Ni Putu"^^ . "Hikmawanti"^^ . "Ni Putu Hikmawanti"^^ . . "Musyahadah Miasepta"^^ . "Irsyadillah"^^ . "Musyahadah Miasepta Irsyadillah"^^ . . . . . . "AKTIVITAS EKSTRAK DAN FRAKSI ANGKAK PADA SUBSTRAT\r\nJAGUNG OLEH Monascus purpureus TERHADAP Escherichia coli,\r\nStaphylococcus aureus DAN Candida albicans (Text)"^^ . . . "FS03-210043.pdf"^^ . . . "AKTIVITAS EKSTRAK DAN FRAKSI ANGKAK PADA SUBSTRAT\r\nJAGUNG OLEH Monascus purpureus TERHADAP Escherichia coli,\r\nStaphylococcus aureus DAN Candida albicans (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "AKTIVITAS EKSTRAK DAN FRAKSI ANGKAK PADA SUBSTRAT\r\nJAGUNG OLEH Monascus purpureus TERHADAP Escherichia coli,\r\nStaphylococcus aureus DAN Candida albicans (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "AKTIVITAS EKSTRAK DAN FRAKSI ANGKAK PADA SUBSTRAT\r\nJAGUNG OLEH Monascus purpureus TERHADAP Escherichia coli,\r\nStaphylococcus aureus DAN Candida albicans (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "AKTIVITAS EKSTRAK DAN FRAKSI ANGKAK PADA SUBSTRAT\r\nJAGUNG OLEH Monascus purpureus TERHADAP Escherichia coli,\r\nStaphylococcus aureus DAN Candida albicans (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #21329 \n\nAKTIVITAS EKSTRAK DAN FRAKSI ANGKAK PADA SUBSTRAT \nJAGUNG OLEH Monascus purpureus TERHADAP Escherichia coli, \nStaphylococcus aureus DAN Candida albicans\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine"@en . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .