relation: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21273/
title: PENGARUH VARIASI METODE EKSTRAKSI TERHADAP KADAR  FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK  ETANOL 70% ANGGUR LAUT (Caulerpa racemosa (Forsskal) J. Agardh)
creator: Agustin, Mutia
creator: Sherley, Sherley
creator: Hikmawanti, Ni Putu
subject: R Medicine
subject: RS Pharmacy and materia medica
description: Anggur laut (Caulerpa racemosa (Forsskal) J. Agardh) diketahui memiliki  senyawa fenolik yang mampu menangkal radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini  adalah untuk menetapkan kandungan fenolik total dan menguji aktivitas  antioksidan ekstrak etanol 70% anggur laut yang diekstraksi dengan metode  maserasi, sokhletasi dan ultrasonik. Kadar fenolik total dianalisis dengan metode  kolorimetri dengan pereaksi Folin-Ciocalteu dan aktivitas antioksidan diuji  dengan metode DPPH. Hasil menunjukan bahwa ekstrak etanol 70% anggur laut  yang dihasilkan dari metode ultrasonik memiliki kadar fenolik tertinggi (39,3754  mgGAE/g), sedangkan sokhletasi sebesar 36,8829 mgGAE/g dan maserasi yaitu  22,0481 mgGAE/g. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol 70% anggur laut dengan  menggunakan metode ultrasonik, sokhletasi dan maserasi menghasilkan nilai IC50  berturut-turut 354,9511, 368,3982 dan 378,9231 μg/mL. Dengan demikian, dapat  disimpulkan bahwa anggur laut merupakan suatu tumbuhan laut dengan sumber  antioksidan yang lemah (251-500 μg/mL).  Kata Kunci: Variasi Metode Ekstraksi, Anggur Laut, Asam Galat, DPPH.
date: 2020
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21273/1/FS03-210363.pdf
identifier:   Agustin, Mutia dan Sherley, Sherley dan Hikmawanti, Ni Putu  (2020) PENGARUH VARIASI METODE EKSTRAKSI TERHADAP KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK ETANOL 70% ANGGUR LAUT (Caulerpa racemosa (Forsskal) J. Agardh).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.