eprintid: 21204
rev_number: 10
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/12/04
datestamp: 2023-02-14 08:54:36
lastmod: 2023-02-14 08:54:36
status_changed: 2023-02-14 08:54:36
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: FRIANDANI, CHINDY WAHYU
creators_name: Wahyudi, Priyo
creators_name: Ladeska, Vera
title: AKTIVITAS ANTIBIOFILM Streptococcus mutans FRAKSI
DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa [Scheff] Boerl.)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Bakteri Streptococcus mutans adalah bakteri yang berperan dalam terjadinya
karies gigi yang merupakan salah satu penyakit paling umum pada masyarakat.
Oleh itu perlu dicari alternatif tanaman obat yang memiliki aktivitas antibiofilm,
salah satunya adalah tanaman obat mahkota dewa (Phaleria macrocarpa [Scheff]
Boerl.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fraksi dari daun mahkota dewa
manakah yang mempunyai aktivitas antibiofilm terhadap Streptococcus mutans.
Metode yang digunakan adalah metode mikrodilusi dengan menggunakan plat 96
sumuran. Konsentrasi larutan uji fraksi etil asetat yang digunakan adalah 13,96
µg/ml, 40,60 µg/ml, 118,07 µg/ml, 343,36 µg/ml, 998,52 µg/ml. Kontrol positif
yang digunakan adalah klorheksidin glukonat, dengan konsentrasi 128 µg/ml, 256
µg/ml, 520 µg/ml, 1.048 µg/ml, 2.096 µg/ml. Data yang diperoleh dari persentase
penghambatan dianalisis menggunakan persamaan regresi linear untuk
memperoleh nilai IC50 dan potensi relatifnya. Hasil penelitian menunjukkan fraksi
etil asetat mempunyai aktivitas antibiofilm terhadap Streptococcus mutans dengan
nilai IC50 sebesar 265,67 µg/ml dan potensi relatif 2,87 kali klorheksidin.

Kata kunci: Antibiofilm, Fraksi Daun Mahkota Dewa, Streptococcus mutans,
 Klorheksidin Glukonat
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes G. 2009. Teknologi Bahan Alam (Serial Farmasi Industri-2). Penerbit ITB.
Bandung. Hlm. 31 - 39.
Alara OR, Alara JA, Olalere OA. 2016. Review on Phaleria macrocarpa
Pharmacological and Phytochemical Properties. Drug Des an Open Access
Journal. Volume 2. Hlm. 1 - 5.
Amalia AH. 2018. Potensi Antibiofilm Streptococcus mutans Dari Subfraksi Etil
Asetat Daun Temu Putih (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe). Skripsi.
Fakultas Farmasi dan Sains Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka.
Jakarta. Hlm. 21 - 22.
Amaliah R, Larnani S, Wahyudi IA. 2012. Inhibition Effect of Cashew Stem Bark
Extract (Anacardium occidentale L.) on Biofilm Formation of Streptococcus
sanguinis. Majalah Kedokteran Gigi. 45(2): 215.
Ansari JM, Abraham NB, Massaro J, Murphy K, Smith-Carpenter J, Fikrig E.
2017. Anti-Biofilm Activity of A Self Agregating Peptide Against
Streptococcus mutans. Journal of Frontiers in Microbiology. 8(488): 1 - 12.
Apriansi M. 2017. Pengaruh Ekstrak Serbuk Kayu Siwak (Salvadora persica)
Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans. Jurnal Agroqua.
15(2): 32.
Apriyanti EA, Satari MH, Laksono B. 2016. Perbedaan Potensi Antibakteri
Ekstrak Metanol Umbi Sarang Semut (Myrmecodia pendens Merr. & Perry)
dan NaOCl Terhadap Streptococcus mutans (ATCC 25175). J Ked Gi
Unpad. 28(2): 109 - 110.
Astutiningsih C, Setyani W, Hindratna H. 2014. Uji Daya Antibakteri dan
Identifikasi Isolat Senyawa Katekin dari Daun Teh (Camellia sinensis L. var
Assamica). Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas. 11(2): 56.
Aswal D, Monica C, Abidin T. 2012. Daya Antibakteri Ekstrak Etanol Buah
Mahkota Dewa Terhadap Fusobacterium nucleatum Sebagai Bahan
Medikamen Saluran Akar. Dentika Dental Journal. 17(1): 54.
Atlas RM. 2010. Handbook of Microbial Media. CRC Press Taylor and Prancis
Group. Boca Raton. Hlm. 227 - 249.
Azizah M, Ekawati S. 2017. Profil Kromatogram dan Uji Aktivitas Antibakteri
Beberapa Fraksi Ekstrak Daun Kemuning (Murraya paniculata (L.) Jack)
Terhadap Bakteri Penyebab Disentri dengan Metode Difusi Agar. Jurnal
Penelitian Sains. 19(2): 91.
Balagopal S, Arjunkumar R. 2013. Chlorhexidine: The Gold Standard Antiplaque
Agent. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. Volume 5. Hlm.
270 – 74. 
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. 2006. Serial Tanaman
Obat Mahkota Dewa. Direktorat Obat Asli Indonesia. Jakarta. Hlm. 5 - 9.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. 2012. Pedoman
Teknologi Formulasi Berbasis Ekstrak. Volume 1. Direktorat Obat Asli
Indonesia. Jakarta. Hlm. 12.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. 2013. Pedoman
Teknologi Formulasi Berbasis Ekstrak. Volume 2. Direktorat Obat Asli
Indonesia. Jakarta. Hlm. 5 - 9.
Black JG. 2008. Microbiology
 . John Wiley and Sons Inc. Singapore. Hlm. 16.
Brooks GF, Butel SJ, Carroll KC, Morse SA, Mietzner TA. 2010. Jawetz,
Melnick, & Adelberg Mikrobiologi Kedokteran. Edisi 25. In: Nugroho AW,
Ramadhani D, Santasa H, Yesdelita N, Nirmala WK (Eds.) EGC. Jakarta.
Hlm. 169.
Brooks GF, Butel SJ, Morse SA. 2012. Jawetz, Melnick, & Adelberg Mikrobiologi
Kedokteran. Edisi 25. In: Hartanto H, Rachman C, Dimanti A, Diani A,
Elferia RN, Ramadhani D, Karolina S, Indriyani F, Riyanti SSP, Yulia P
(Eds.) EGC. Jakarta. Hlm. 212.
Brown. 2012. Benson's Microbiological Applications Laboratory Manual in
General Microbiology Complete Version ed. Mc-Graw Hill.
Washington DC. Hlm. 150.
Cai JN, Jung JE, Dang MH, Kim MA, Yi HK, Jeon JG. 2016. Functional
Relationship Between Sucrose and Acarigenic Biofilm Formation. Journal
Pone. 11(6): 1-12.
Carroll KC. 2013. Jawetz, Melnick, Aldberg Medical Mikrobiologi Kedokteran.
Edisi 26. In: Brooks GF, Carroll KC, Butel JS, Morse SA., Mietzner TA
(Eds.). Mc Graw Hill. Canada. Hlm. 169.
Chaerunisa R. 2014. Pengujian Aktivitas Penghancuran Biofilm Staphylococcus
aureus Oleh Seduhan Daun Teh Putih (Camellia sinesis (L.) Kuntze).
Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah.
Jakarta. Hlm. 25.
Chasani M, Ruli BF, Purwati. 2013. Fraksinasi Ekstrak Metanol Kulit Batang
Ketapang (Terminalia cattappa Linn.) dan Uji toksisitas Dengan Metode
BSLT (Brine Shrimp Lethality Test). Moleku. 8(1): 89 - 100.
Cho B, Kim M, Cho J. 2015. Comparison of Streptococcus mutans Biofilm
Formation on Dental Materials. International Journal of Clinical Preventive
Dentistry. 11(4): 251 - 260.
Dalimartha S. 2003. Atl’as Tumbuhan Obat Indonesia. Puspa Sehat. Jakarta. Hlm.
62 - 65
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1985. Cara Pembuatan Simplisia.
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. Hlm 1.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2000. Parameter Standar Umum
Ekstrak Tumbuhan Obat. Cetakan Pertama. Departemen Kesehatan
Republik Indonesia. Jakarta. Hlm. 1 - 4, 13 dan 17.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2008. Farmakope Herbal Indonesia.
Edisi 1. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. Hlm. 170 -
175.
Dewi ZY, Nur A, Hertriani T. 2015. Efek Antibakteri dan Penghambatan Biofilm
Ekstrak Sereh (Cymbopogon nardus L.) Terhadap Bakteri Streptococcus
mutans. Majalah Kedokteran Gigi Indonesia. 1(2): 140.
Elianora D, Busman, Amrillya Y. 2017. Activities Test of Mahkota Dewa
(Phaleria macrocarpa) Leaves Extract Against Candida albicans of
HIV/AIDS Patients. Padjadjaran Journal of Dentistry. 29(1): 1 - 7.
Ergina, Siti N, Indarini DP. Uji Kualitatif Senyawa Metabolit Sekunder Pada
Daun Palado (Agave angustifolia) Yang Diekstraksi Dengan Pelarut Air dan
Metanol. Jurnal Akademik Kimia. 3(3): 167 - 170.
Fadila. 2010. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi n-Heksan, Fraksi Etil Asetat Dan
Fraksi Etanol 70% Dari Ekstrak Daun Mahkota Dewa (Phaleria
Macrocarpa (Scheff) Boel.) terhadap Streptococcus Mutans. Skripsi.
Fakultas Farmasi Dan Sains UHAMKA. Jakarta. Hlm. 44.
Forssten SD, Arthur MB, Ouwehand AC. 2010. Streptococcus Mutans, Caries and
Simulation Models. Journal of Nutrients. Volume 2. Hlm. 291.
Gad SC. 2008. Preclinical Development Handbook Toxicology. WileyInterscience. New Jersey. Hlm. 119.
Hanani E. 2015. Analisis Fitokimia. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Hlm. 10 - 235.
Harbone JB. 1987. Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Edisi 2. In:
Padmawinata K, Soediro I (Eds.). ITB. Bandung. Hlm. 337 - 340.
Hayati M, Herman H, Andri R. 2014. Peran Imunoglobulin A(SIgA) Dalam
Menghambat Pembentukan Biofilm Streptococcus mutans Pada Permukaan
Gigi. Dentika Dental Journal. 18(2): 199 - 203.
Hean NY, Othman SNAM, Basar N, Jemon K. 2015. Antibiofilm and
Antiadhesions Activities of Phaleria macrocarpa Against Oral
Streptococcus mutans. Jurnal Teknologi. 7(77): 31-35.
Isnarianti R, Ivan AW, Rini MP. 2013. Muntingia calabura L Leaves Extract
Inhibits Glucosyltransferase Activity of Streptococcus mutans. Journal of
Dentistry Indonesia. 20(3): 62.
Jeske A. 2014. Mosby’s Dental Drug Reference 11th Ed. Elsevier. Washington
DC. Hlm. Cdxix.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2010. Suplemen I Farmakope Herbal
Indonesia. Menteri Kesehatan Rebuplik Indonesia. Jakarta. Hlm. xxi.
Kidd EAM, Joyson S. 1991. Dasar-Dasar Karies Penyakit Dan
Penanggulangannya. In: Sumawinata N, Faruk S. Sumawinata N, Yuwono
L (Eds). Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta. Hlm. 160 - 195.
Kining E, Falah S, Nurhidayat N. 2016. Aktivitas Antibiofilm Ekstrak Air Daun
Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa
Secara In Vitro. Current Biochemistry. 2(3): 161.
Kristanti AN, Aminah NS, Tanjung M, Kurniadi B. 2008. Buku Ajar Fitokimia.
Universitas Airlangga Press. Surabaya. Hlm. 47 dan 53 - 55.
Kumoro AC. 2015. Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Alam Aktif Dari
Tanaman Obat. Plantaxia. Yogyakarta. Hlm. 9 - 48.
Kuswiyanto. 2015. Bakteriologi 1 Buku Ajar Analisis Kesehatan. EGC. Jakarta.
Hlm. 109 - 110.
Ladeska V, Dingga M. 2019. Kajian Farmakognosi dan Penetapan Kadar
Flavonoid Total Herba Nanas Kerang (Tradescantia spathacea Sw.). Jurnal
Sains Farmasi dan Klinis. 6(3): 259.
Laila RV, Advistasari YD. 2018. Skrining Fitokimia Karakterisasi, dan Penentuan
Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto (Medinilla
speciosa B.). Prosiding Seminar Nasional Unimus. Volume 1. Hlm. 9 - 12.
Lee M. 2009. Basic Skills in Interpreting Laboratory Data
 ed. American
Society of Health System Pharmacist. Bethesda. Hlm. 402.
Lestari SE, Djamil R. 2005. Penapisan Fitokimia dan Uji Hayati Secara BSLT
dari Daun, Buah, Biji Phaleria macrocarpa. Jurnal Ilmu Kefarmasian
Indonesia. 3(2): 71.
Liu Y, Xu Y, Song Q, Wang F, Sun L, Liu L, Yang X, Yi J, Bao Y, Ma H, Huang
H, Yu C, Huang Y, Wu Y, Li Y. 2017. Antibiofilm Activities from Berginia
crassifolia Leaves Against Streptococcus mutans. Frontiers in
Microbiology. 8(1738): 1 - 9.
Marsha C. 2018. Uji Aktivitas Antibiofilm Streptococcus mutans Dari Hasil
Kromatografi Kolom Fraksi Metanol Daun Kapulaga (Amomum compactum
Sol. ex Maton). Skripsi. Fakultas Farmasi dan Sains Universitas
Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka. Jakarta. Hlm. 36 - 66. 
Dentistry Indonesia. 20(3): 62.
Jeske A. 2014. Mosby’s Dental Drug Reference 11th Ed. Elsevier. Washington
DC. Hlm. Cdxix.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2010. Suplemen I Farmakope Herbal
Indonesia. Menteri Kesehatan Rebuplik Indonesia. Jakarta. Hlm. xxi.
Kidd EAM, Joyson S. 1991. Dasar-Dasar Karies Penyakit Dan
Penanggulangannya. In: Sumawinata N, Faruk S. Sumawinata N, Yuwono
L (Eds). Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta. Hlm. 160 - 195.
Kining E, Falah S, Nurhidayat N. 2016. Aktivitas Antibiofilm Ekstrak Air Daun
Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa
Secara In Vitro. Current Biochemistry. 2(3): 161.
Kristanti AN, Aminah NS, Tanjung M, Kurniadi B. 2008. Buku Ajar Fitokimia.
Universitas Airlangga Press. Surabaya. Hlm. 47 dan 53 - 55.
Kumoro AC. 2015. Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Alam Aktif Dari
Tanaman Obat. Plantaxia. Yogyakarta. Hlm. 9 - 48.
Kuswiyanto. 2015. Bakteriologi 1 Buku Ajar Analisis Kesehatan. EGC. Jakarta.
Hlm. 109 - 110.
Ladeska V, Dingga M. 2019. Kajian Farmakognosi dan Penetapan Kadar
Flavonoid Total Herba Nanas Kerang (Tradescantia spathacea Sw.). Jurnal
Sains Farmasi dan Klinis. 6(3): 259.
Laila RV, Advistasari YD. 2018. Skrining Fitokimia Karakterisasi, dan Penentuan
Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto (Medinilla
speciosa B.). Prosiding Seminar Nasional Unimus. Volume 1. Hlm. 9 - 12.
Lee M. 2009. Basic Skills in Interpreting Laboratory Data
 ed. American
Society of Health System Pharmacist. Bethesda. Hlm. 402.
Lestari SE, Djamil R. 2005. Penapisan Fitokimia dan Uji Hayati Secara BSLT
dari Daun, Buah, Biji Phaleria macrocarpa. Jurnal Ilmu Kefarmasian
Indonesia. 3(2): 71.
Liu Y, Xu Y, Song Q, Wang F, Sun L, Liu L, Yang X, Yi J, Bao Y, Ma H, Huang
H, Yu C, Huang Y, Wu Y, Li Y. 2017. Antibiofilm Activities from Berginia
crassifolia Leaves Against Streptococcus mutans. Frontiers in
Microbiology. 8(1738): 1 - 9.
Marsha C. 2018. Uji Aktivitas Antibiofilm Streptococcus mutans Dari Hasil
Kromatografi Kolom Fraksi Metanol Daun Kapulaga (Amomum compactum
Sol. ex Maton). Skripsi. Fakultas Farmasi dan Sains Universitas
Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka. Jakarta. Hlm. 36 - 66. 
ratiwi ST. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Erlangga Medical Series (EMS). Jakarta
Hlm. 177 - 178.
Priyanto. 2015. Toksikologo, Mekanisme, Terapi Antidotum, dan Penilaian Risiko.
Lembaga Studi dan Konsultasi Farmakologi (Leskonfi). Depok. Hlm. 181.
Rahardjo R. 2009. Kumpulan Kuliah Farmakologi Edisi 2. Penerbit Buku
Kedokteran EGC. Jakarta. Hlm. 171.
Ramayanti S, Purnakarya I. 2013. Peran Makanan Terhadap Kejadian Karies Gigi.
Jurnal Kesehatan Masyarakat. 7(2): 89.
Rollando. 2017. Isolasi, Identifikasi, Karakterisasi dan Uji Antibiofilm Derivat
Asam Galat dari Kulit Batang Sterculia quadrifida R. Br. Jurnal
Kefarmasian Indonesia. 7(2): 108.
Sa'adah H, Nurhasnawati H. 2015. Perbandingan Pelarut Etanol dan Air Pada
Pembuatan Ekstrak Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr)
Menggunakan Metode Maserasi. Jurnal Ilmiah Manuntung. 1(2) : 151.
Saifudin A. 2014. Senyawa Alam Metabolit Sekunder: Teori, Konsep, dan Teknik
Pemurniaan. Deepublish. Yogyakarta. Hlm. 52 - 62.
Savitri I, Suhendra L, Wartini NM. 2017. Pengaruh Jenis Pelarut pada Metode
Maserasi Terhadap Karakteristik Ekstrak Sargassum polycytum. Journal
Rekayasa dan Manajemen Argoindustri. 5(3): 93 - 101.
Soedarto. 2015. Mikrobiologi Kedokteran. Sagung Seto. Jakarta. Hlm. 212 - 214.
Speziale P, Geoghegan JA. 2015. Biofilm Formation by Staphylococci and
Streptococci Structural, Functional and Regulatory Aspects and
Implications for Pathogenesis. Frontiers. Pavia. Hlm. 5 - 6.
Sulistyarini I, Sari DA, Wicaksono TA. 2020. Skrining Fitokimia Senyawa
Metabolit Sekunder Batang Buah Naga (Nylocereus polyrhizus). Jurnal
Ilmiah Cendekia Eksakta. 2020: 59 - 60.
Susanto LRD, Nuryanti A, Wahyudi IA. 2013. Efek Minyak Atsiri Daun Kemangi
(Ocimum basilicum L.) Sebagai Agen Penghambat Pembentukan Biofilm
Streptococcus mutans. IDJ. 2(1): 42.
Susanto M. 2015. Potensi Minyak Atsiri Beberapa Daun Zingiberaceae Sebagai
Antibakteri Streptococcus mutans dan Degradator Biofilm Pada Gigi.
Skripsi. FMIPA IPB. Bogor. Hlm. 1 - 3.
Tandelilin RTC, Saini R. 2018. Dental Plaque A Biofilm. Kanasius. Yoyakarta.
Hlm. 57.
Wahab MF, Indahsari Y, Nurdiana, Manggabarani AM, Nur PBA. 2020. Uji
Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) 
dengan Metode Difusi Cakram. Indonesia Journal of Fundamental
Sciences. 6(1): 8 - 15.
Wardana AP, Tukiran. 2016. Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan
Ekstrak Kloroform Tumbuhan Gowok (Syzygium polycephalum). Prosiding
Seminar Nasional Kimia. Hlm. 4.
Wardhani LK, Sulistyani N. 2012. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat
Daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq). Terhadap Shigella flexneri
Beserta Profil Kromatografi Lapis Tipis. Jurnal Ilmiah Kefarmasian. 2(1):
11.
Wassel MO, Khattab MA. 2017. Antibacterial Activity against Streptococcus
mutans and Inhibition of Bacterial Induced Enamel Demineralization of
Propolis, Miswak, and Chitosan Nanoparticles Based Dental Varnishes.
Journal of Advanced Research. 8(4): 389 - 392
Widayati N. 2014. Faktor Yang Berhubungan Dengan Karies Gigi Pada Anak
Usia 4-6 Tahun. Jurnal Berkala Epidemiologi. 2(2): 197.
Widyawati. 2018. Efektifitas Ekstrak Etil Asetat Tumbuhan Myrmecodia pendans
Terhadap Bakteri Streptococcus mutans ATCC 25175. Jurnal B-Dent. 5(2):
138.
Yuliandari R. 2015. Uji Aktivitas Antibiofilm Sari Buah Belimbing Wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Biofilm Pseudomonas aeruginosa Secara In
Vitro. Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif
Hidayatullah. Jakarta. Hlm. 40.
citation:   FRIANDANI, CHINDY WAHYU dan Wahyudi, Priyo dan Ladeska, Vera  (2020) AKTIVITAS ANTIBIOFILM Streptococcus mutans FRAKSI DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa [Scheff] Boerl.).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21204/1/FS03-210130.pdf