eprintid: 21200
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/12/00
datestamp: 2023-02-14 08:24:34
lastmod: 2023-02-14 08:24:34
status_changed: 2023-02-14 08:24:34
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Rani, Siti Maisah
creators_name: Hanani, Endang
creators_name: Prastiwi, Rini
title: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA PENETAPAN KADAR
FLAVONOID DAN FENOLIK TOTAL EKSTRAK ETIL ASETAT
DAUN SIRIH HUTAN (Piper bantamense Blume)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Piper merupakan tanaman yang banyak dimanfaatkan sebagai obat. Senyawa
kimia yang terkandung dalam spesies piper merupakan fenolik yang memiliki
kemampuan atau mereduksi radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui kadar fenolik total dan flavonoid total yang terkandung dalam daun
sirih hutan (Piper bantamense Blume) yang dapat digunakan sebagai antioksidan.
Ekstraksi simplisia dilakukan dengan Metode maserasi bertingkat menggunakan
n-heksana, etil asetat dan etanol 70%, Penetapan kadar flavonoid dan fenolik total
menggunakan metode kolorimetri dengan standar asam galat untuk fenolik total
dan standar kuersetin untuk flavonoid total. Pengujian antioksidan dari ekstrak
ditentukan secara in-vitro dengan metode DPPH. Hasil penelitian menujukan
bahwa kadar fenolik total sebesar 32,56 mgGAE/g dan kadar flavonoid total
sebesar 68,3 mgQE/g. Aktivitas antioksidan kuersetin terhadap DPPH
menghasilkan IC50 sebesar 6,833 ppm. Aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat
terhadap DPPH menghasilkan IC50 sebesar 185,51 ppm.
Kata kunci: Piper bantamense, Fenolik, Flavonoid, Antioksidan.
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Akbar,H.R. 2010. Isolasi dan identifikasi golongan flavonoid daun dandang
gendis (Clinacanthus nutans) berpotensi sebagai antioksidan. Skripsi.
Institusi Pertanian Bogor
Badan Pengawas Obat Dan Makanan RI. 2013. Pedoman Teknologi Formulasi
Sediaan Berbasis Ekstrak. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat
dan Makanan; Hlm. 1
Chang CC, Young MH, Wen HM, Chern JC. 2002. Estimation of total flavonoid
content in propolis by two complementary colorimetric methods. Dalam:
Journal of Food and Drug Analysis, Vol. 10, No. 3. Hlm. 178-182
Cholisoh, Z. 2008. Aktivitas Penangkapan Radikal Ekstrak Etanol 70% Biji
Jengkol (Arcchidendron jiringa) Jurnal Fakultas Farmasi. Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Corbet GB, Hill JE. 1992. The Mammals of the Indomalayan Region : A
Systematic Review. Natural History Museum Publication. New York:
Oxford University Press
Day RA, Underwood AL. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif Edisi VI. Terjemahan:
Iis Sopyan. Erlangga, Jakarta. Hlm. 396
Dehpour AA, Ebrahimzadeh MA, Fazel NS, Mohammad NS. 2009. Antioxidant
Activity of Methanol Extract of Ferula assafoetida and Its Essential Oil
Composition. Dalam: Grasas aceites. Hlm. 405-412
Departemen Kesehatan RI. 1989. Materia Medica Indonesia. Edisi V. Jakarta:
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan; Hlm. 434-436
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan; Hlm. 9
Fauziah S, Syahmani F. 2011. Potensi Antioksidan Kulit Batang Tumbuhan
Ketapang (Terminalia catappa Lim). dalam : Quantum. jurnal Inovasi
Pendidikan Sains. Vol.2 (1), hlm.77-78
Fernando CD, Soysa P. 2015. Dioptimalkan uji kolorimetri enzimatik untuk
penentuan hidrogen peroksida (H2O2)aktivitas scavenging dari ekstrak
tanaman. Dalam : MethodsX vol.2, hal 283-291
Hanani E. 2015. Analisis Fitokimia. EGC, Jakarta. Hlm. 10-11, 65, 75, 86, 103,
123, 150, 202, 235
Harborne JB. 1987. Metode analisis fitokimia: Penuntun Cara Modern
Menganalisis Tumbuhan oleh J.B. Harbone terbitan ke-2, Terjemahan: 
Kosasih Padmawinata dan Iwang soediro. Institut Teknologi Bandung,
Bandung. Hlm. 47, 55, 62-65.
Isnindar, subagus W, Erna PS. 2011. Isolasi Dan Identifikasi Senyawa
Antioksidan Daun Kesemek (Diospyros kaki Thunb). Majalah Obat
Tradisional, 16(3), 161 – 169, 162
Junaidi E. Anwar YAS. 2018. Aktivitas Antibakteri Dan Antioksidan Asam Galat
Sari Kulit Buah Lokal Yang Diproduksi Denagn Tanase. Dalam: Jurnal
Penelitian Kimia, Vol. 14(1). Hlm. 131-142
Kate DI. 2014. Penetapan Kndungn Fenolik Total Dan Uji Aktivitas Antioksidan
Dengan Metode DPPH Ekstrak Metanolik Umbi Bidara Upas (Merremia
mammosa (Lour)Hallier.),Hlm.47-48
Kristanti A, Nanik SA, Mulyadi T & Bambang K. 2008. Buku Ajar Fitokimia.
Airlangga University Press, Surabaya. Hlm. 47-54
Marxen K, Vanselow Klaus H, Lippemeier S, Hintze R, Ruser A, Hansen Up.
2007. Detemination Of DPPH Radical Oxidation Caused By Methanolic
Extracts Of some Microalgal Species By Linear Regression Analysis Of
Spectrophotometric Measurements. Sensors 7. Hlm : 2080-2095
Mukhriani. 2014. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, Dan Indentifikasi Senyawa
Aktif. Junal Kesehatan Volume VII No. 2, 361
Munawaroh E, Inggit, Sumanto. 2011. Studi Keanekaragaman Dan Potensi Suku
Piperaceae Di Sumatera Barat. Berk. Penel. Hayati Edisi Khusus: 5A , 34-40
Munawaroh E, Yuzammi. 2017. (The Diversity and Conservation of Piper
(Piperaceae) in Bukit Barisan Selatan National Park, Lampung Province).
Keanekaragaman Piper (Piperacea) dan Konservasinya , hlm 118-129
Murtijaya J, Lim YY. 2007. Antioxidant Properties of Phylanthus amarus Extract
as Affected by Different Drying Methods. Dalam: LebensmittelWissenschanft & Technology -Food Sci Technology, 40. Hlm. 1664-1669
Neldawati, R. d. (2013). Analisis Nilai Absorbansi dalam Penentuan Kadar
Flavonoid untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat. Dalam: Pillar Of
Physics, Vol. 2, 76-83
Purwaningsih Y, Wigawati D, Indriyanti E. 2018. Kandungan Total Fenolik Dan
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Labu Kuning (cucurbita
moschata) Cendekia Eksata 3 (2).
Prakash A, Rigelhof F, & Miller E. 2001. Antioxidant Activity. Medallion
Laboratories Analytical Progress. Minnesota.Hlm. 2-5
Priyanto. 2009. Toksikologi, Mekanisme, Terapi Antidotum, dan Penilaian Resiko.
Leskonfi, Jakarta. Hlm. 87-93 
Ready AK. 2016. Kandungan Fenolik Dan Flavonoid Total Serta Aktivitas
Antioksidan Ekstrak Daun Surian (Toona sinensis). Skripsi. Fakultas
Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, Bogor. Hlm.1-26
Redha A. 2010. Flavonoid: Struktur, Sifat Antioksidatif Dan Peranannya Dalam
Sistem Biologis.Hlm.196-202
Saleh C, Marliana E. 2011. Uji Fitokimia Dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kasar
Etanol, Fraksi n-Heksan, Etil Asetat Dan Metanol Dari Buah Labu Air
(Lagenari siceraria(Molina)Standl). Hlm. 65-66
Sirwani MZ, Yusrina IP, Rizka RP. 2017. Ekstraksi Kuersetin Dari Kulit Terong
Belanda (Solanum betaceum Cav) Menggunakan Pelarut Etanol Dengan
Metode Maserasi Dan Sokletasi. Dalam: jurnal Teknik Kimia USU, Vol.6
No.1. Hlm. 36-42
Serlahwaty D, Setyorini S, Rizka CN. 2011. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air
dan Etanol 70% Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan Sirih Merah (Piper cf.
fragile Benth.) dengan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH. Dalam:
Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Vol.9 No.2, Hlm.143-146
Syafira LQ. 2018. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstraksi Etanol 70% Daun Nona
Makan Sirih (Clerodendrum thomsoniae Balf.f). Skripsi. Fakultas Farmasi
Dan Sains UHAMKA, Jakarta. Hlm.1-37
Tiwari P, Bimlesh K, Mandeep K, Gurpreet K, Harleen K. 2011. Phytochemical
screening and Extraction. Internationale Pharmaceutica Sciencia Vol 1
Issue , 98-106
Zuhra CF, Juliati BT, Herlince S. 2008. Aktivitas Antioksidan Senyawa Flavonoid
Dari Daun Katuk. Dalam: Jurnal Biologi, Sumatera. Hlm. 7-10
Zulaikhah ST. 2017. Review Article: The Role of Antioxidant to Prevent Free
Radicals in The Body. Dalam: Journal of Medicine and Health, Semarang.
Hlm. 39-40
citation:   Rani, Siti Maisah dan Hanani, Endang dan Prastiwi, Rini  (2020) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA PENETAPAN KADAR FLAVONOID DAN FENOLIK TOTAL EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN SIRIH HUTAN (Piper bantamense Blume).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21200/1/FS03-210127.pdf