relation: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21144/
title: PENGARUH VARIASI WAKTU EKSTRAKSI DENGAN METODE ULTRASONIK  TERHADAP KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA  EKSTRAK ETANOL 70% ANGGUR LAUT (Caulerpa racemosa (Forsskal) J. Agardh).
creator: Nurjahro, Fitri
creator: Sherley, Sherley
creator: Hikmawanti, Ni Putu Ermi
subject: R Medicine
subject: RS Pharmacy and materia medica
description: Anggur laut (Caulerpa racemosa (Forsskal) J. Agardh) diketahui memiliki  senyawa aktif salah satunya fenolik dengan aktivitas antioksidan. Tujuan  penelitian ini untuk mengetahui adanya pengaruh waktu ekstraksi dengan metode  ultrasonik terhadap kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan pada ekstrak  etanol 70% anggur laut. Penetapan kadar fenolik dilakukan dengan metode  kolorimetri menggunakan reagen Folin ciocalteu. Standar yang digunakan untuk  pengujian kadar fenolik total adalah asam galat. Aktivitas antioksidan ditentukan  terhadap radikal bebas DPPH. Pengukuran absorbansi dilakukan dengan  spektrofotometer. Kadar fenolik total ekstrak etanol 70% anggur laut dengan  variasi waktu ekstraksi 10, 20, 60, 120, dan 360 menit berurut-turut sebesar: 17,9;  20,4; 22,5; 24,3; dan 22,5 mgGAE/g. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol 70%  anggur laut dengan variasi waktu ekstraksi 10, 20, 60, 120, dan 360 menit  menghasilkan nilai IC50 berturut turut sebesar 335,22; 322,56; 320,25; 317,36; dan  317,33 ppm. Hasil analisis menunjukan adanya perbedaan kadar antara variasi  waktu yang berbeda terhadap kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan.  Berdasarkan hasil perbedaan waktu ekstraksi ekstrak etanol 70% anggur laut  memilki kadar fenolik tertinggi sebesar 24,3 mgGAE/g dengan waktu 120 menit.  Nilai IC50 yang paling baik pada waktu 360 menit yaitu sebesar 317,33 ppm.  Kata Kunci: Variasi Waktu, Ultrasonik, Caulerpa racemosa, Kadar Fenolik  Total, DPPH
date: 2020
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21144/1/FS03-210094.pdf
identifier:   Nurjahro, Fitri dan Sherley, Sherley dan Hikmawanti, Ni Putu Ermi  (2020) PENGARUH VARIASI WAKTU EKSTRAKSI DENGAN METODE ULTRASONIK TERHADAP KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK ETANOL 70% ANGGUR LAUT (Caulerpa racemosa (Forsskal) J. Agardh).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.