<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "IDENTIFIKASI JENIS PLASTIK DAN UJI PENETAPAN\r\nKADAR MIGRASI FORMALDEHID PADA KUAH BAKSO\r\nYANG DITEMPATKAN DI KANTONG PLASTIK"^^ . "Formaldehid merupakan bahan pengawet yang sering digunakan dalam dunia\r\nkedokteran karena mempunyai sifat antimikroba yang dapat bereaksi dengan\r\nprotein sehingga hal tersebut mengurangi aktivitas mikroorganisme. Formaldehid\r\ntidak diperbolehkan untuk digunakan sebagai bahan pengawet pada makanan.\r\nPenelitian ini menggunakan sampel kuah bakso yang diambil dari pedagang bakso\r\nsekitar Pasar Perumnas Klender. Teknik sampling yang digunakan adalah sampling\r\npurposif atau pengambilan sampel bertujuan. Penelitian ini bertujuan untuk\r\nmengetahui keberadaan senyawa formaldehid pada kuah bakso yang ditempatkan\r\ndi kantong plastik. Identifikasi senyawa formaldehid dilakukan dengan\r\nmenggunakan pereaksi Nash yang ditandai dengan warna larutan menjadi kuning.\r\nPenentuan kadar senyawa formaldehid dilakukan dengan metode spektrofotometri\r\nUV-VIS pada panjang gelombang 412,20 nm. Persaman regresi linear dari kurva\r\nbaku diperoleh Y = 0,044x + 0,061 = 0,9995. Limit deteksi (LOD) = 0,3415 µg/ml\r\ndan limit kuantitasi (LOQ) = 1,1384 µg/ml. Kuah bakso mengandung formaldehid\r\npada sampel 1 = 4,84  0,04 µg/ml. Sampel 2 = 3,91  0,01 µg/ml dan sampel 3 =\r\n4,12  0,05 µg/ml. Sedangkan rata-rata perolehan kembali 96,70%.\r\nKata Kunci: Migrasi, Formaldehid, Spektrofotometri UV-VIS, Kuah Bakso,\r\nPlastik, Penetapan Kadar"^^ . "2021" . . . "Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . "Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Fatimah"^^ . "Nisma"^^ . "Fatimah Nisma"^^ . . "Hurip Budi"^^ . "Riyanti"^^ . "Hurip Budi Riyanti"^^ . . "Mutiara Hidawanti"^^ . "Sholeha"^^ . "Mutiara Hidawanti Sholeha"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI JENIS PLASTIK DAN UJI PENETAPAN\r\nKADAR MIGRASI FORMALDEHID PADA KUAH BAKSO\r\nYANG DITEMPATKAN DI KANTONG PLASTIK (Text)"^^ . . . "FS03-210317.pdf"^^ . . . "IDENTIFIKASI JENIS PLASTIK DAN UJI PENETAPAN\r\nKADAR MIGRASI FORMALDEHID PADA KUAH BAKSO\r\nYANG DITEMPATKAN DI KANTONG PLASTIK (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI JENIS PLASTIK DAN UJI PENETAPAN\r\nKADAR MIGRASI FORMALDEHID PADA KUAH BAKSO\r\nYANG DITEMPATKAN DI KANTONG PLASTIK (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI JENIS PLASTIK DAN UJI PENETAPAN\r\nKADAR MIGRASI FORMALDEHID PADA KUAH BAKSO\r\nYANG DITEMPATKAN DI KANTONG PLASTIK (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI JENIS PLASTIK DAN UJI PENETAPAN\r\nKADAR MIGRASI FORMALDEHID PADA KUAH BAKSO\r\nYANG DITEMPATKAN DI KANTONG PLASTIK (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #21050 \n\nIDENTIFIKASI JENIS PLASTIK DAN UJI PENETAPAN \nKADAR MIGRASI FORMALDEHID PADA KUAH BAKSO \nYANG DITEMPATKAN DI KANTONG PLASTIK\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine"@en . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .