eprintid: 20947
rev_number: 11
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/09/47
datestamp: 2023-02-13 02:00:34
lastmod: 2023-02-13 02:00:34
status_changed: 2023-02-13 02:00:34
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Kusumah, Nadya Puspa
creators_name: Dwita, Lusi Putri
creators_name: Hikmawanti, Ni Putu Ermi
title: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI RIMPANG
KENCUR (Kaempferia galanga L.) TERHADAP MALONDIALDEHID
(MDA) TIKUS PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI KARAGENAN
DENGAN METODE AIR POUCH
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Tanaman rimpang kencur (Kaempferia galanga L.) merupakan salah satu tanaman
yang memiliki kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid yang berfungsi
sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
antioksidan ekstrak etanol 70%, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, dan fraksi air
rimpang kencur terhadap kadar malondialdehid (MDA) organ kulit air pouch
tikus putih jantan yang diinduksi karagenan. Penelitian ini menggunakan 6
kelompok hewan uji yaitu kelompok kontrol normal, kelompok kontrol negatif
(Suspensi Na-CMC), kelompok perlakuan ekstrak etanol 70%, fraksi n-heksan,
fraksi etil asetat, dan fraksi air rimpang kencur dengan dosis 300 mg/KgBB. Hasil
dianalisis secara statistik dengan dengan uji ANOVA satu arah dan dilanjutkan
dengan uji tukey. Hasil uji Anova didapatkan hasil p = 0,000 (P<0,05) yang
menunjukkan terdapat perbedaan bermakna pada pengaruh perlakuan terhadap
hasil kadar MDA. Hasil uji tukey tiap parameter menunjukkan bahwa semua
kelompok uji memiliki perbedaan bermakna dengan kontrol negatif dan kontrol
normal (p<0,05) kelompok ekstrak etanol 70% sebanding dengan kelompok fraksi
etil asetat (p>0,05) dan kelompok fraksi etil asetat paling mendekati dengan
kontrol normal dalam mencegah peningkatan kadar MDA. Berdasarkan hasil dari
semua kelompok fraksi etil asetat memiliki efek antioksidan yang lebih baik
dibandingkan kelompok ekstrak etanol 70%, fraksi n-heksan , dan fraksi air
rimpang kencur pada inflamasi akut model hewan air pouch.
Kata Kunci: Rimpang kencur, Air pouch, Antioksidan, Malondialdehid.
date: 2021
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Adhayanti, I., T. A. dan, dan Romantika, R. (2012). Uji kandungan total polifenol
dan flavonoid ekstrak etil asetat kulit pisang raja ( Musa paradisiaca var.
sapientum ). Media Farmasi, 1, 146–152.
Adyttia, A., Untari, E. K., dan Wahdaningsih, S. (2014). Efek Ekstrak Etanol
Daun Premna cordifolia terhadap Malondialdehida Tikus yang Dipapar
Asap Rokok. Pharmaceutical Sciences and Research, 1(2), 104–115.
https://doi.org/10.7454/psr.v1i2.3302
Akhlaghi, M., Brian, B. 2009. Mechanisms of flavonoid protection against
myocardial ischemia–reperfusion injury. Journal of Molecular and Cellular
Cardiology. 46 : 309–17.
Antari, N. O., Wartini, N., dan Mulyani, S. 2015. Pengaruh Ukuran Partikel Dan
Lama Ekstraksi Terhadap Karakteristik Ekstrak Warna Alami Buah Pandan
(Pandanus Tectorius). Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 3(4),
30–40.
Ali, H., Yesmin, R., Satter, M. A., Habib, R., dan Yeasmin, T. 2018. Antioxidant
and antineoplastic activities of methanolic extract of Kaempferia galanga
Linn. Rhizome against Ehrlich ascites carcinoma cells. Journal of King Saud
University-Science,30(3),386–392.
https://doi.org/10.1016/j.jksus.2017.05.009
Arief, H., Widodo, M. A., Bedah, B. I., Kedokteran, F., Wijaya, U., Surabaya, K.,
Kedokteran, F., dan Brawijaya, U. 2018. Peranan Stres Oksidatif Pada
Proses Penyembuhan Luka Rules of Oxidative Stress in Wound Healing.
2071(2), 22–29.
Arifin, B., dan Ibrahim, S. 2018. Struktur, Bioaktivitas Dan Antioksidan
Flavonoid.Jurnal Zarah, 6(1), 21–29. https://doi.org/10.31629/zarah.v6i1.313
Asra, R., Azni, N. R., Rusdi, R., dan Nessa, N. 2019. Uji Aktivitas Antioksidan
Ekstrak Etanol Fraksi Heksan, Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Air Daun
Kapulaga (Elettaria cardamomum (L.) Maton). Journal of Pharmaceutical
And Sciences, 2(1), 30–37. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v2i1.17
Azizah, D. N., Kumolowati, E., dan Faramayuda, F. (2014). Penetapan Kadar
Flavonoid Metode Alcl3 Pada Ekstrak Metanol Kulit Buah Kakao
(Theobroma Cacao L.). Kartika Jurnal Ilmiah Farmasi, 2(2), 45–49.
https://doi.org/10.26874/kjif.v2i2.14
Begum, R., Sharma, M., Pillai, K. K., Aeri, V., dan Sheliya, M. A. 2015.
Inhibitory effect of Careya arborea on inflammatory biomarkers in
carrageenan-induced inflammation. Pharmaceutical Biology, 53(3), 437–
445. https://doi.org/10.3109/13880209.2014.923005 
Castellanos, J. R. G., Prieto, J. M., dan Heinrich, M. 2009. Red Lapacho (
Tabebuia impetiginosa )— A global ethnopharmacological commodity ? 121,
1–13. https://doi.org/10.1016/j.jep.2008.10.004
Catherine, C., dan Ferdinal, F. (2018). Pengaruh hipoksia sistemik terhadap kadar
Glutation ( GSH ) pada jantung dan darah tikus Sprague Dawley.
Tarumanagara Medical Journal, 1(1), 192–199.
Chang, C. C., Yang, M. H., Wen, H. M., dan Chern, J. C. 2002. Estimation of
total flavonoid content in propolis by two complementary colometric
methods. Journal of Food and Drug Analysis, 10(3), 178–182.
https://doi.org/10.38212/2224-6614.2748
Chang, T. N., Huang, S. S., Chang, Y. S., Chang, C. I., Yang, H. L., Deng, J. S.,
Kuo, Y. H., dan Huang, G. J. 2011. Analgesic effects and mechanisms of
anti-inflammation of taraxeren-3-one from diospyros maritima in mice.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59(17), 9112–9119.
https://doi.org/10.1021/jf201375u
Chatterjee, S. 2016. Oxidative Stress, Inflammation, and Disease. In Oxidative
Stress and Biomaterials. Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-
803269-5.00002-4
Cholis, N. 2010. Ensiklopedia Obat-Obatan Alami. PT. Bengawan Ilmu. Jakarta.
Departemen Kesehatan RI. 1986. Sediaan Galenik. Jakarta : Departemen
Kesehatan Republik Indonesia
 Departemen Kesehatan RI. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV, 551, 713.
Jakarta: Jakarta Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Jakarta Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Departemen Kesehatan RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia.: Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta Hlm. 113-115.
Departemen Kesehatan RI. 2014. Farmakope Indonesia Edisi V. Departemen
kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. Hlm. 1589.
Dewi, S. R., Argo, B. D., dan Ulya, N. (2018). Kandungan Flavonoid dan
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Pleurotus ostreatus. Rona Teknik Pertanian,
11(1), 1–10. https://doi.org/10.17969/rtp.v11i1.9571
Duarte, D. B., Vasko, M. R., dan Fehrenbacher, J. C. (2016). Models of
inflammation: Carrageenan air pouch. Current Protocols in Pharmacology,
2016(March), 5.6.1-5.6.9. https://doi.org/10.1002/0471141755.ph0506s72
Dhurhania, C. E., dan Novianto, A. (2019). Uji Kandungan Fenolik Total dan
Pengaruhnya terhadap Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Bentuk Sediaan
Sarang Semut (Myrmecodia pendens). Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian
Indonesia, 5(2), 62. https://doi.org/10.20473/jfiki.v5i22018.62-68
Ervina, W,F., Widodo, ADW., Dahlan YP. 2017. Pengaruh Pemberian +
dalethyne Terhadap jumlah ekspresi IL-1ß pada tikus yang diinfeksi P.
Aeruginosa. Jurnal Biosains Pascasarjana 9(1):1-13
Grotto, D., Santa Maria, L., Valentini, J., Paniz, C., Schmitt, G., Garcia, S. C.,
Pomblum, V. J., Rocha, J. B. T., dan Farina, M. 2009. Importance of the lipid
peroxidation biomarkers and methodological aspects for malondialdehyde
quantification. Quimica Nova, 32(1), 169–174.
https://doi.org/10.1590/S0100-40422009000100032
Haggag, M. E. S. Y. E. S., Elsanhoty, R. M., dan Ramadan, M. F. 2014. Impact of
dietary oils and fats on lipid peroxidation in liver and blood of albino rats.
Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 4(1), 52–58.
https://doi.org/10.1016/S2221-1691(14)60208-2
Hanani, E. 2015. Analisis Fitokimia. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Harborn J.B. 1987. Metode Fitokimia Penentuan Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan. penerbit ITB. Bandung
Hayati, E. K., Ningsih, R., dan Latifah, L. (2016). Antioxidant Activity of
Flavonoid from Rhizome Kaemferia galanga L. Extract. Alchemy, 4(2), 127.
https://doi.org/10.18860/al.v4i2.3203
Hudha, M. I., Daryono, E. D., dan Muyassaroh. (2015). Optimalisasi Proses
Isolasi Etil Parametoksisinamat ( EPMS ) Dari Rimpang Kencur dengan
Variasi Proses dan Konsentrasi Pelarut. Seminar Nasional Teknologi, 757–
762.
Jagadish, P. C., Latha, K. P., Mudgal, J., dan Nampurath, G. K. 2016. Extraction,
characterization and evaluation of Kaempferia galanga L. (Zingiberaceae)
rhizome extracts against acute and chronic inflammation in rats. Journal of
Ethnopharmacology, 194, 434–439. https://doi.org/10.1016/j.jep.2016.10.010
Kristanti, A. N., N. S. Aminah, M. Tanjung, dan B. Kurniadi. 2008. Buku Ajar
Fitokimia. Surabaya: Airlangga University Press. Hlm. 23, 47.
Kumar, A. 2020. Phytochemistry, pharmacological activities and uses of
traditional medicinal plant Kaempferia galanga L. – An overview. Journal
of Ethnop
Kumar V, Cotran RS, Robbins SL. 2018. Buku Ajar Patologi Robbins edisi 10 ;
Editor Edisi Bahasa Indonesia; Maria Fransisca Ham, Meilania Saraswati.
EGC. Jakarta.
Kaymak, C., Basar, H., dan Sardas, S. 2011. Reactive oxygen species (ROS)
generation in sepsis. Fabad Journal of Pharmaceutical Sciences, 36(1),
Hlm.41–47.
Kee, Joyce L., dan Hayes, E. R., 1996, Farmakologi Pendekatan Proses
Keperawatan, diterjemahkan oleh Anugrah, P., EGC, Jakarta.
Marliana, S. D., Suryanti, V., dan Suyono. (2005). Skrining Fitokimia dan
Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (
Sechium edule Jacq . Swartz .) dalam Ekstrak Etanol. Biofarmasi, 3(1),
Hlm.26–31.
Marnett, L. J., Bienkowski, M. J., Raban, M., dan Tuttle, M. A. 1979. Studies of
the hydrolysis of 14C-labeled tetraethoxypropane to malondialdehyde.
Analytical Biochemistry, 99(2), 458–463. https://doi.org/10.1016/S0003-
2697(79)80033-0
McMurry, J. and R.C. Fay. 2004. McMurry Fay Chemistry. 4th edition. Belmont,
CA.: Pearson Education International
Morikawa, K., Nonaka, M., Narahara, M., Torii, I., Kawaguchi, K., Yoshikawa,
T., Kumazawa, Y., dan Morikawa, S. 2003. Inhibitory effect of quercetin on
carrageenan-induced inflammation in rats. Life Sciences, 74(6), 709–721.
https://doi.org/10.1016/j.lfs.2003.06.036
Muhafidzah et al., 2010. (2018). Aktivitas Antioksidan Fraksi Rimpang Kencur
(Kaempferia Rhizoma) Dengan Menggunakan Metode Peredaman 1,1
Diphenyl-2-picrylhydrazil (DPPH) Zahrah. 10(01), 44–50.
Mustafa RA., Abdul HA., Mohamed S., Bakar FA. 2010. Total Phenolic
Compounds, Flavonoids and Radical Scavenging Activity of 21 Selected
Tropical Plants. Journal of Food Science, 75(1), (hlm: C28-C35).
Muti’ah, R., Hayati, E. K., dan Triastutik, Y. (2013). Pemisahan Dan Identifikasi
Ekstrak Kasar Seskuiterpen Daun Bunga Matahari (Helianyhus Annuus L.)
Dengan Kromatografi Lapis Tipis. Alchemy, 2(3).
https://doi.org/10.18860/al.v0i0.2905
Narasinga Rao V, N. R. V, dan DSVGK Kaladhar, D. K. 2012. Biochemical and
Phytochemical Analysis of The Medicinal Plant, Kaempferia Galanga
Rhizome Extracts. International Journal of Scientific Research, 3(1), 18–20.
https://doi.org/10.15373/22778179/jan2014/6 
Nugraha, S., Siadi, Kusoro., S. (2012). Uji Antimikroba Etil P-Metoksi Sinamat
Dari Rimpang Kencur Terhadap Bacillus Subtilis. Indonesian Journal of
Chemical Science, 1(2).
Nurmalasari, F., Annisa, N. N., Septiani, I., dan Nugraheni, G. (2018). Jurnal
Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia Vol. 5 No. 2 Desember 2018 85.
5(2), Hlm.85–92.
Priyanto. 2010. Farmakologi Dasar (L. Batubara (ed.); 3rd ed.). LESKONFI.
Jawa barat.
Priyanto. 2010. Toksikologi mekanisme, terapi antidotum, dan penilaian resiko.
Leskonfi. Jakarta. Hlm 88-98.
Raskin, I., dan Ripoll, C. 2004. Can and Apple A day Keep The Doctor Away?
Curr Pharm Des 10: 3419.3429
Rochman, A. 2020. Analisis Farmasi dengan Kromatografi Cair. UGM Press.
Yogyakarta. Hlm. 47
Rowe, R. C. 2009. Handbook of Pharmaceutical Excipients. In Revue des
Nouvelles Technologies de l’Information: Vol. E.28 (6th ed.).
Sa’adah, H., dan Nurhasnawati, H. (2017). Perbandingan Pelarut Etanol dan Air
pada Pembuatan Ekstrak Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine Americana
Merr) Menggunakan Metode Maserasi. Jurnal Ilmiah Manuntung, 1(2), 149.
https://doi.org/10.51352/jim.v1i2.27
Setyawan, eko., putra tama, pandhu., ajeng, asriningtyas., dan rengga, wara., D.
P. (2012). Optimasi Yield Etil P Metoksisinamat Pada Ekstraksi Oleoresin
Kencur (Kaempferia Galanga) Menggunakan Pelarut Etanol. Jurnal Bahan
Alam Terbarukan, 1(2), 74185. https://doi.org/10.15294/jbat.v1i2.2547
Sembiring, E. N., Elya, B., dan Sauriasari, R. (2018). Phytochemical screening,
total flavonoid and total phenolic content and antioxidant activity of different
parts of Caesalpinia bonduc (L.) Roxb. Pharmacognosy Journal, 10(1), 123–
127. https://doi.org/10.5530/pj.2018.1.22
Setiabudi, D.A dan Tukiran. 2017. Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol Kulit
Batang Tumbuhan Klampok Watu (Syzygium litorale). UNESA Journal of
Chemistry. 6 (3) : 155-160.
Setyowati, W.A.E, (2014). Skrining Fitokimia dan Identifikasi Komponen Utama
Ekstrak Metanol Kulit Durian (Durio zibethinus Murr.) Varietas Petruk.
Jurnal Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia VI. ISBN (
979363175-0): 271-280.
Shaikh, J. R., dan Patil, M. 2020. Qualitative tests for preliminary phytochemical 
screening: An overview. International Journal of Chemical Studies, 8(2),
603–608. https://doi.org/10.22271/chemi.2020.v8.i2i.8834
Shetu, H. J., Trisha, K. T., Sikta, S. A., Anwar, R., Sakib, S., dan Rashed, B.
2018. Pharmacological importance of Kaempferia galanga ( Zingiberaceae
): A mini review. International Journal of Research in Pharmacy and
Pharmaceutical Sciences, 3(3), 32–39.
Singh Z, Indrakaran PK, Pramit S, Rupinder K. 2014. Use of Malondialdehyde as
a Biomarker For Assessing oxidative Stress in Different Disease Pathologies
: a Review Article Iranian J Publ Health. Vol 43(3). Hlm 7–16.
Simaremare ES 2014. skrining ekstrak daun gatal (Laportea decumana roxb).
Dalam: Pharmacy. Vol 11 (01), 98–107.
Suarsana, I., Wresdiyati, dan Suprayogi. 2013. Respon Stres Oksidatif dan
Pemberian Isoflavon terhadap Aktivitas Enzim Superoksida Dismutase dan
Peroksidasi Lipid pada Hati Tikus. Jitv, 18(Th), 146–152.
Sunaryo, H., Rachmania, R. A., Dwitiyanti, dan Siska. (2015). Antioxidant
Activity of Combination between Ginger Extract (Zingiber officinale Rosc.)
with Zink Based on MDA, SOD, and Catalase Measurements in
Hypercholesterolemia and Hyperglycemia Mice with Streptozotocin as
Inducer. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, July, 187–193.
Sujono T,A. Patimah, R. Yuliani, R. 2012. Efek Antiinflamasi Infusa Rimpang
Temu Putih (Curcuma Zedoria (Berg) Roscoe) pada Tikus yang diinduksi
Karagenin. Dalam jurnal : Biomedika, volume 4(2)
Totoli, E., and H. R. N. S. 2014. Development of An Innovative, Ecological and
StabilityIndicating Analytical Method for Semiquantitative Analysis of
Ampicillin Sodium for Injection by Thin Layer Chromatography (TLC).
World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 3(6), Hlm. 1944-
1957.
Ulung, G. (2014). Sehat Alami dengan Herbal (I. Hardiman ). PT Gramedia
Pustaka Umum. Jakarta.
Umar, M. I., Asmawi, M. Z., Sadikun, A., Atangwho, I. J., Yam, M. F., Altaf, R.,
dan Ahmed, A. 2012. Bioactivity-guided isolation of ethyl-pmethoxycinnamate, an anti-inflammatory constituent, from Kaempferia
galanga L. extracts. Molecules, 17(7), 8720–8734.
https://doi.org/10.3390/molecules17078720
Utami, P. 2008. Buku Pintar Tanaman Obat (1st ed.). PT. Agromedia Pustaka.
Jakarta
Vittalrao, A. M., Shanbhag, T., Meena Kumari, K., Bairy, K. L., dan Shenoy, S. 
2011. Evaluation of antiinflammatory and analgesic activities of alcoholic
extract of Kaempferia galanga in rats. Indian Journal of Physiology and
Pharmacology, 55(1), 13–24.
Wahjuni, S. 2012. Monograf Malondialdehid. Udayana University Press.
Denpasar. Hlm. 1.
Wardhani, R. R. A. A. K., Akhyar, O., dan Prasiska, E. 2018. Skrining Fitokimia,
Aktivitas Antioksidan, dan Kadar Total Fenol-Flavonoid Ekstrak Daun dan
Buah Tanaman Galam Rawa Gambut (Melaleuca cajuputi ROXB ). Jurnal
Inovasi Pendidikan Sains, 9(2), 133–143.
Wati, I. P., Aulanni’am, A., dan Mahdi, C. (2013). Aktivitas Protease Dan
Gambaran Histologi Ginjal Tikus Putih (Rattus. Kimia Student Journal, 1(2),
257–263.
Widyaningsih W, Sativa R, Primardiana I. 2015. Efek Antioksidan Ekstrak Etanol
Ganggang Hijau (Ulva lactuca L.) Terhadap Kadar Malondialdehid (MDA)
dan Aktivitas Enzim Superoksida Dismutase (SOD) Hepar Tikus yang
diinduksi CCl4. Dalam: Media Farmasi. Vol. 12 (2). Hlm. 163-175.
Williamson, K., dan Masters, K. 2011. Macroscale and microscale organic
experiments.
Wojdylo, A., Oszmiański, J., dan Czemerys, R. (2007). Antioxidant activity and
phenolic compounds in 32 selected herbs. Food Chemistry, 105(3), 940–949.
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.04.038
Yustika, Ratna A., dan Sasangka P., 2013. Kadar Malondialdehid (Mda) Dan
Gambaran Histologi Pada Ginjal Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Pasca
Induksi Cylosporine-A. Universitas Brawijaya Malang, 1(2), 222–228.
Yulia, Mega., Ranova, R. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bunga Tahi
Kotok (Tagetes erecta L.) Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-
Pikrihidrazil). Akademi Farmasi Imam Bonjol Bukittinggi, 8(1), 98–103.
http://darsatop.lecture.ub.ac.id
Yuslianti, Euis R. 2018. Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan. Deepublish.
Yogyakarta. Hlm. 14.
citation:   Kusumah, Nadya Puspa dan Dwita, Lusi Putri dan Hikmawanti, Ni Putu Ermi  (2021) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI RIMPANG KENCUR (Kaempferia galanga L.) TERHADAP MALONDIALDEHID (MDA) TIKUS PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI KARAGENAN DENGAN METODE AIR POUCH.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20947/1/FS03-210265.pdf