eprintid: 20700
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/07/00
datestamp: 2023-02-10 10:55:10
lastmod: 2023-02-10 10:55:10
status_changed: 2023-02-10 10:55:10
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Wahyu, Alfi
creators_name: Sediarso, Sediarso
creators_name: Rindita, Rindita
title: PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN UJI AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl)
DARI EKSTRAK ETANOL 70% DAUN JARAK CINA (Jatropha multifida L.)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Tanaman jarak cina merupakan salah satu spesies Jatropha dengan nama latin
Jatropha multifida. Jarak cina memiliki senyawa metabolit sekunder seperti
alkaloid, steroid, tanin, saponin, flavonoid dan fenolik yang memiliki manfaat.
Daunnya berkhasiat sebagai antiinflamasi topikal. Getah batangnya sebagai
penghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus secara in vitro, dan
batangnya sebagai pestisida nabati. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2-2-Diphenyl1-Picrylhydrazil) dari ekstrak etanol 70% daun jarak cina. Konsentrasi yang
digunakan untuk uji penetapan kadar yaitu 10, 15, 20, 25, dan 30 ppm,
pembanding yang digunakan yaitu asam galat dengan konsentrasi yang sama.
Pada penetapan kadar didapatkan hasil sebesar 105,6389 mg GAE/g ± 2,6014.
Penentuan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan konsentrasi
50, 75, 100, 125, dan 150 ppm. Pembanding yang digunakan yaitu vitamin C
dengan konsentrasi 5, 7,5, 10, 12,5 dan 15 ppm. Hasil penelitian menunjukan
aktivitas antioksidan Vitamin C dengan nilai IC50 sebesar 12,16782 µg/ml, hasil
ekstrak etanol 70% daun jarak cina pada metode DPPH memiliki nilai IC50
115,3603 µg/ml, yang artinya ekstrak daun Jarak Cina memilki aktivitas
antioksidan sedang.
Kata kunci: Fenolik, Antioksidan, Jatropha multifida L., DPPH
date: 2019
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Alfian R, Susanti H. 2012. Penetapan kadar Fenolik Total Ekstrak Metanol
 Kelopak Bungan Rosella Merah (Hibiscus sabdariffa L.) dengan Variasi
 tempat Tumbuh Secara Spektrofotometri. Dalam: Jurnal Ilmiah Farmasi.
 Yogyakarta. Hlm 73-80.
Anani K, Adjrah Y, Ameyapoh Y, Karou SD, Agbonon A, Souza CD, Gbesssor
 M. 2016. Antimicrobial, Anti-inflamatory and Antioxidant Activities of
Jatropha multifida L. Dalam: Journal of Pharmacognosi and Natural
 Products. Nigeria. Hlm 142-147.
Andayani R, Maimunah, Lisawati Y. 2008. Penentuan aktivitas antioksidan, kadar
fenolat total dan likopen pada buah tomat (Solanum lycopersium L.).
Dalam: Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi. Vol.13 Hlm. 31-37.
Armala MM. 2009. Daya Antioksidan Fraksi Air Ekstrak Herba Kenikir (Cosmos
caudatus H.B.K) dan profil KLT. Dalam: Skripsi. 39. Fakultas farmasi
Universitas Islam Indonesia. Yogyakarta.
 Ashutosh K. 2007. Pharmaceutical Drug Analysis. New delhi: New Age
International: 283.
Azkiyani FR, Priyanto, Prastiwi R. Antiinflamasi topikal ekstrak etanol daun jarak
 cina dengan parameter jumlah leukosit total dan monosit pada tikus jantan
 galur. Dalam: Jurnal Farmasi . Jakarta. Hlm 1-10.
Carla W, Sabandar, Ahmat N, Jaafar FM, Sahidin. 2013. Medicinal property,
 phytochemistry and pharmacology of several Jatropha species
 (Euphorbiaceae): A review. Dalam: Jurnal review. Malaysia.
Carvalho CR, Clarindo WR, Praca MM, Araujo FS, Carels N. 2008. Genome
Size, base composition and karyotipr Of Jatropa curcas L. an important
biofuel plant. Dalam: Journal plant science.174 Hlm.613-617.
Dharmawi, Zakiah HM, Fahri P. 2013. Daya hambat getah jarak cina terhadap
Staphylococcus aureus secara in vitro. Dalam: Jurnal Medica Veterinari.
Aceh. ISSN: 0853-1943. Hlm 113-115.
Departemen Kesehatan RI. 1985. Cara pembuatan simplisia. Jakarta.
 Departemen Kesehatan RI. Hlm 10-17. 
Departemen Kesehatan RI. 2000. Buku Panduan Teknologi Ekstrak. Jakarta.
 Dirjen, POM. Departemen Kesehatan RI.
Departemen Kesehatan RI. 2002. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
 Obat. Jakarta. Dirjen Pom, Direktorat Pengawasan obat Tradisional.
Departemen Kesehatan RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta.
 Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Hlm 62, 172, 174-175.
Departemen Kesehatan RI. 2017. Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta.
 Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Edisi II. Hlm 528-531.
 Dewi TR, Mimin K, Fitri RW. 2013. Uji Aktivitas Daya Antioksidan Buah
 Rambutan Rapiah Dengan Metode DPPH. Dalam: Jurnal Kimia . Bandung.
 Volume VII No 1. Hlm 376-388.
Dewoto HR. 2007. Pengembangan Obat Tradisional Indonesia Menjadi
 Fitofarmaka. Dalam: Maj. Kedokteran Departemen Farmakologi, Jakarta.
 Vol: 57, No: 7.
Endah RD, Sperisa D, Andrian N, Prayanto. 2007. Pengaruh Kondisi Fermentasi
 TerhadapYield Etanol pada Tumbuhan Bioetanol dari Pati Garut. Gema
 Tekhnik. no 2.
Fadli AM, Setyati WA, Subagiyo, Pramesti R. 2018. Aktivitas Antioksidan Ekstra
 rumput laut (Halimeda macroloba) di Pantai teluk Jepara. Dalam: Jurnal
Ilmu kelautan. E-ISSN 2527-5186 Vol 3 No. 2 Hlm 144-155.
Fesenden RJ, Fesesnden JS. 1995. Kimia Organik, Jilid I. Erlangga. Jakarta.
 436-437.
Folin O, Ciocalteu V. 1944. On Tirosine and Tryptophane Determinations in
 protein. Dalam: Journal Biology and chemistry. 73:627-650.
Hanani E. 2015. Analisis Fitokimia. Jakarta: EGC. Hlm 11, 14-15, 20, 79, 97,
103, 104, 106, 197, 227.
Harmita. 2015. Analisis Fisikokimia Potensiometri & Spektroskopi. Jakarta:
 Buku Kedokteran EGC. Hlm. 11, 19-32.
Huang D, Ou B, Prior RL. 2005. The Chemistry behind Antioxidant Capacity
 Assays. Dalam: Journal Of Agriculture And Food Chemistry. 53. 1841-
1856. 
Irawati L, Suryadarma IGP, Suhartini. 2017. Pengaruh Pemberian Ekstrak Batang
 Jarak Cina (Jatropha multifida Linn) Sebagai Pestisida Nabati Pengendali
 Hama Plutella xylostella Pada Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Dalam:
Jurnal Biologi. Yogyakarta. Vol 06 no 06. Hlm 385-391.
Isnidar , Wahyuono S, Setyowati EP. 2011. Isolasi dan Identifikasi senyawa
 antioksidan dan kesemek (Diospyros kaki Thunb) dengan metode DPPH.
 Dalam: Majalah obat Tradisional. 16. Hlm. 157-164.
Juniarti, Delvi O, Yuhernita. 2009. Kandungan Senyawa Kimia, Uji Toksisitas
 dan Antioksidan dari Ekstrak Daun Saga. Dalam: Jurnal Sains. vol 13
 No.1 Hlm.50-54.
Kumoro AC. 2015. Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Aktif dari Tanaman
 Obat. Plantaxia.Yogyakarta. Hlm.7, 15-18, 43-44, 72-73.
Kolawole OS, Abdurahman AA, Oladele FA. 2014. A Numerical To The
 Toxonomy Of Genus Jatropha multifida Linn, Using Quantitative
 Phyytochemical Constitutents. Dalam: Europan Journal Experimental
 Biology. Nigeria. ISSN : 2248-9215. Hlm.71-75.
Lee KW, Kim YJ, Lee HJ, Lee Cy. 2003. Cocoa Has More Phenolic
 Phytochemichal and A Higher Antioxidant Capacity than Teas and Red
 wine. Dalam: Journal of Agricultural and Food chemistry. Volume 10.
 Hlm 7292-7295.
Marinova G. Batcharov, V. 2011. Evaluation of the methods for determination
 of the free radical savenging Activity by DPPH. Dalam: Journal of
 Agricultural Science.Vol 02 no 02 Hlm 11-24.
Mulja M, Suharman. 1995. Anlisis Instrumental. Ed 1. Airlangga University
 Press, Surabaya.
Molyneux P. 2004. The Use Of Stable Free Radical Diphenylpicrylhidraziyl
 (DPPH) For Estimating Antioxidant Activy. Dalam : Songklanarin J,Sci
 Technol. 26 . Hlm 211-219.
Mongkolsilp M. Pongbupakit L. Sae-Lee N. sintthithaworn W. 2004. Radical
 Scavenging and Total Phenolic Content of Medical Pant Used in Primary
 Health care. Dalam: Journal of Pharmaceutical science. vol 9. Hlm 32-35.
Neldawati. 2013. Analisis Nilai Absorbsi dalam Penentuan Kadar Flavonoid
 untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat. Dalam: Jurnal FMIPA.
Padang. Vol 02. Hlm 79.
Prastiwi RD, Bintang M, Simanjutak P. 2014. Lelutung tokak sebagai Sumber Zat
 Antioksidan dan Antikanker. Dalam: Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia.
 Universitas Pancasila. Jakarta. Vol 12. No 02. ISSN 1693-1831. Hlm 267-
 272.
Santana CM, Ferrera ZS, Padron MET, Rodriquez JJS. 2009. Methodelogies for
the extraction of phenolic compound from enviromental samples. Dalam: New
 Approaches. Molecules. Vol 14. hlm 298-320.
Sastrohamidjojo H. 2004. Kimia Minyak atsiri. Yogyakarta : UGM press.
Siregar M. 1988. Dasar-Dasar Kimia Organik. Jakarta: Departemen Pendidikan
 dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Pengembangan
 Lembaga Pendidikan Jakarta.
Sudarmadji S. 2003. Mikrobiologi Pangan. Dalam: PAU Pangan dan Gizi. UGM
 Yogyakarta.
Susiarti, S., Munawaroh, E., dan Horsten, S.F.A.J., (1999). Jatropha L. In: de
 Padua, L.S., Bunyapraphatsara, N. and Lemmens, R.H.M.J. Medicinal and
 poisonous plants. Dalam: Journal Plant Resources of South-East asia.
 Backhuys, the Netherlands. No. 12.
Voight R. 1995. Pelajaran Teknologi Farmasi. Diterjemahkan Neurono S.
 Yogyakarta: UGM press.
Widya S, Max Revolta JR, Citraningtyas G. 2013. Kandungan Flavanoid
Kapasitas Antioksidan Total Ekstrak Etanol daun Binahong. Dalam: Jurnal
Ilmiah Farmasi. Manado. Vol 02 no 01. Hlm 18-22.
Winarsi H. 2007. Antioksidan alami dan Radikal bebas. Kanisius. Yogyakarta.
 Hlm 77-82.
citation:   Wahyu, Alfi dan Sediarso, Sediarso dan Rindita, Rindita  (2019) PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) DARI EKSTRAK ETANOL 70% DAUN JARAK CINA (Jatropha multifida L.).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20700/1/FS03-210057.pdf