TY  - THES
AV  - public
N2  - Tanaman jarak cina merupakan salah satu spesies Jatropha dengan nama latin
Jatropha multifida. Jarak cina memiliki senyawa metabolit sekunder seperti
alkaloid, steroid, tanin, saponin, flavonoid dan fenolik yang memiliki manfaat.
Daunnya berkhasiat sebagai antiinflamasi topikal. Getah batangnya sebagai
penghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus secara in vitro, dan
batangnya sebagai pestisida nabati. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2-2-Diphenyl1-Picrylhydrazil) dari ekstrak etanol 70% daun jarak cina. Konsentrasi yang
digunakan untuk uji penetapan kadar yaitu 10, 15, 20, 25, dan 30 ppm,
pembanding yang digunakan yaitu asam galat dengan konsentrasi yang sama.
Pada penetapan kadar didapatkan hasil sebesar 105,6389 mg GAE/g ± 2,6014.
Penentuan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan konsentrasi
50, 75, 100, 125, dan 150 ppm. Pembanding yang digunakan yaitu vitamin C
dengan konsentrasi 5, 7,5, 10, 12,5 dan 15 ppm. Hasil penelitian menunjukan
aktivitas antioksidan Vitamin C dengan nilai IC50 sebesar 12,16782 µg/ml, hasil
ekstrak etanol 70% daun jarak cina pada metode DPPH memiliki nilai IC50
115,3603 µg/ml, yang artinya ekstrak daun Jarak Cina memilki aktivitas
antioksidan sedang.
Kata kunci: Fenolik, Antioksidan, Jatropha multifida L., DPPH
PB  - Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
A1  - Wahyu, Alfi
A1  - Sediarso, Sediarso
A1  - Rindita, Rindita
ID  - repository20700
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20700/
M1  - bachelor
Y1  - 2019///
TI  - PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN UJI AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl)
DARI EKSTRAK ETANOL 70% DAUN JARAK CINA (Jatropha multifida L.)
ER  -