eprintid: 20639
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/06/39
datestamp: 2023-02-10 10:45:35
lastmod: 2023-02-10 10:45:35
status_changed: 2023-02-10 10:45:35
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: WAHFIUDIN, MOH.
creators_name: Lestari, Pramulani Mulya
creators_name: Wahyudi, Priyo
title: OPTIMASI TABLET BROMELIN TEKNIK KEMPA LANGSUNG
MENGGUNAKAN METODE RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
DENGAN PENGIKAT STARCH 1500 DAN PENGHANCUR PRIMOGEL
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Bromelin merupakan salah satu jenis enzim protease yang terdapat pada
tumbuhan Nanas. Salah satu pemanfaatan enzim bromelin dalam farmasi dibuat
dalam sediaan tablet. Bahan pengikat yang digunakan dalam penelitian ini adalah
starch 1500, dengan konsentrasi 5-20%. Bahan penghancur yang digunakan yaitu
primogel, dengan konsentrasi 2-8%. Tujuan penelitian ini untuk menghasilkan
konsentrasi optimal pengikat starch 1500 dan penghancur primogel dengan teknik
kempa langsung menggunakan metode RSM yang dapat menghasilkan sifat fisik
tablet yang baik dan dapat mempertahankan aktivitas enzim bromelin. Rancangan
percobaan berdasarkan Central Composite Design (CCD) akan dibuat sebanyak
16 unit percobaan. Kemudian pada tablet tersebut dilakukan pengujian terhadap
sifat fisik tablet dan pengujian terhadap aktivitas enzim protease. Hasil evaluasi
menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi pengikat starch 1500 dan
peningkatan konsentrasi penghancur primogel dapat meningkatkan sifat fisik
tablet dan aktivitas enzim. Kesimpulan dari penelitian ini adalah didapatkan
kondisi optimal starch 1500 dengan konsentrasi 16,96% dan primogel dengan
konsentrasi 3,22%.
Kata Kunci: Enzim Bromelin, Respon Surface Methodology (RSM), Central
Composite Design (CCD).
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Abreu DC, Katia CF. 2019. Bromelain Separation and Purification. Brazilian
Journal of Chemical Engineering, 36 (02), Hlm. 39-1029.
Agoes G. 2012. Sediaan Farmasi Padat. Edisi 6. ITB. Bandung. Hlm. 18-21, 286-
289, 293, 321-324.
Amran M, Siti S, Sanusi M, Yuhazri M, Noraiham M, Asyadi M, Abdullah M,
Effendi M. 2014. Surface Roughness Optimization in Drilling Process Using
Response Surface Method (RSM). Jurnal Teknologi (Sciences and
Engineering). 66 (3). Hlm 29–35.
Ansel. 2013. Bentuk Sediaan Farmasetis dan Sistem Penghantaran Obat.
Terjemahan: Afifah HN, Ningsih TR. Edisi 9. EGC. Jakarta. Hlm. 243-246.
Bhagavathy S, Pushya K, Gayathridevi R, Jeniffer J. 2019. Purification
Characterization and Application of Bromelain from Ananas Comosus.
Journal of Applied and Advanced Research. 4 (5). Hlm 133-140.
Bintang M. 2018. Biokimia Teknik Penelitian. Edisi 2. Amalia S (Ed.). Erlangga.
Jakarta. Hlm. 48-61.
Chopra S, Patil G, Motwani SK. 2007. Release Modulating Hydrophilic Matrix
Systems of Losartan Potassium Optimization of Formulation Using
Statistical Experimental Design. European Journal of Pharmaceutics and
Biopharmaceutics. 66 (1). Hlm. 73–82.
Departemen Kesehatan RI. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Direktorat
Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. Hlm. 7.
Departemen Kesehatan RI. 2001. Inventaris Tanaman Obat Indonesia. Edisi 2.
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Jakarta. Hlm. 17-18.
Departemen Kesehatan RI. 2014. Farmakope Indonesia. Edisi V. Direktorat
Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. Hlm. 805-806, 1003,1247.
Dinata DI. 2011. Bioteknologi Pemanfaatan Mikroorganisme dan Teknologi
Bioproses. EGC. Jakarta. Hlm. 91.
Fu MC, Price CC, Joe Z. 2015. Handbook of Simulation Optimization Associate.
Fu MC (Ed.). Springer Science Business Media New York. USA. Hlm. 81-
87.
Hadisoewignyo L, Fudholi A. 2013. Sediaan Solida. Pustaka Pelajar. Yogyakarta.
Hlm. 144-120.
Lachman L, Lieberman HA, Kanig JL. 1994. Teori dan Praktek Farmasi Industri.
Terjemahan: Suyatmi S. Edisi 2. Universitas Indonesia. Jakarta. Hlm. 653.
Lenth RV. 2009. Response Surface Methods in R Using RSM. Journal of 
Statistical Software. 32 (7). Hlm. 1–17.
Mahendra KA, Prasetya IGNJ, Setyawan EI, dan Putra IGNADP. 2013. Pengaruh
Variasi Konsentrasi Primogel Sebagai Bahan Penghancur Terhadap Waktu
Hancur Tablet Vitamin B Kompleks untuk Anjing. Journal of Chemical
Information and Modeling 53 (9): 1689–99.
https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
Mendes MLT, Junior EMN, Reinheimer DM, Filho PRSM. 2019. Efficacy of
Proteolytic Enzyme Bromelain on Health Outcomes after Third Molar
Surgery. Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical
Trials. Medicina Oral Patologia Oraly Cirugia Bucal. 24 (1). Hlm. 61–69.
Myers RH, Montgomery DC, Anderson CM. 2008. Respon Surface Methodology
Process and Product Optimization Using Designed Experiments. Edisi 3.
Balding DJ, Cressie NAC, Fritzmaurice GM, Jhonstone LM, Molenberghs G,
Scott DW, Smith FM, Tsay RS, Weisberg S (Eds.). New Jersey. Canada.
Hlm. 73-80.
Prijanti AR. 2001. Biokimia Eksperimen Laboratorium. Widiya Medika. Jakarta.
Hlm. 50-55.
Rowe RC, Sheskey PJ, Quinn ME. 2009. Handbook of Pharmaceutical
Excipients. 6th ed. Pharmaceutical Press. USA. Hlm. 129-132, 691-692, 404-
405, 728-729, 663-664.
Sadikin MH. 2002. Biokimia Enzim. Rina Saidah (Ed.). Widiya Medika. Jakarta.
Hlm. 33-35.
Siregar CJP. 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet. Terjemahan: July M,
Nurul A, Amalia HH. Buku Kedokteran EGC. Jakarta. Hlm. 1-11, 102, 143-
172.
Suhono B, Yuzammi. Witono JR, Hidayat S, Handayani T. Mursidawati S. Triono
T, Astuti IP, Sudarwono, Wawangningrum H. 2010. Ensiklopedia Flora.
Dadi MZ, Umi Y, Zulfikar R, Hasan B (Eds.). Edisi 2. PT. Kharisma Ilmu.
Bogor. Hlm. 58-63.
Voigt R. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Soewandhi SN (Ed.). Edisi 5.
Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Hlm. 202-208.
citation:   WAHFIUDIN, MOH. dan Lestari, Pramulani Mulya dan Wahyudi, Priyo  (2020) OPTIMASI TABLET BROMELIN TEKNIK KEMPA LANGSUNG MENGGUNAKAN METODE RESPONSE SURFACE METHODOLOGY DENGAN PENGIKAT STARCH 1500 DAN PENGHANCUR PRIMOGEL.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20639/1/FS03-210043.pdf