eprintid: 20635
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/06/35
datestamp: 2023-02-10 10:45:43
lastmod: 2023-02-10 10:45:43
status_changed: 2023-02-10 10:45:43
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: HELDI, RAHMI
creators_name: Widayanti, Ari
creators_name: Wahyudi, Priyo
title: OPTIMASI KONSENTRASI HPMC DAN PRIMOGEL PADA TABLET
ENZIM BROMELIN TEKNIK KEMPA LANGSUNG MENGGUNAKAN
RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Bromelin dapat dimanfaatkan sebagai suplemen protease di saluran pencernaan.
Bromelin dibuat menjadi beberapa bentuk sediaan padat seperti tablet. Pembuatan
tablet pada penelitian ini menggunakan metode kempa langsung. Pemilihan
eksipien sangat penting dalam memformulasi tablet. Pemilihan HPMC sebagai
pengikat karena berbentuk bubuk berserat atau glanular bermassa basah,
sedangkan primogel sebagai penghancur bersifat mudah mengalir dan serbuk
higroskopis. Penelitian bertujuan memperoleh konsentrasi optimal pengikat dan
penghancur menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Rancangan
Central Composite Design (CCD) digunakan dan diperoleh 16 formula. Variabel
bebas yaitu konsentrasi pengikat level terendah 2,61% dan level tertinggi 4,39%
dan konsentrasi penghancur level terendah 3,22% dan level tertinggi 6,78%.
Sebagai respon adalah waktu hancur, kekerasan, kerapuhan, dan aktivitas enzim
protease. Hasil evaluasi tablet menyatakan semua formula memenuhi persyaratan.
Hasil penelitian didapatkan konsentrasi optimal pengikat HPMC 3,21% dan
penghancur primogel 3,22% yang memberikan hasil respon waktu hancur 10,6814
menit, kekerasan 5,3312 kg, kerapuhan 0,549644%, dan aktivitas enzim 9,70496
U/mg.
Kata Kunci: Bromelin, HPMC, primogel, CCD, RSM.
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes G. 2008. Pengembangan Sediaan Farmasi. ITB. Bandung.Hlm. 20.
Agoes G. 2012. Sediaan Farmasi Padat. ITB. Bandung. Hlm. 16-320.
Allen LV, Junior NGP, Howard CA. 2013. Bentuk Sediaan Farmasetik dan
Sistem Penghantaran Obat. Terjemahan: Hendriati L, Foe K. EGC.
Jakarta. Hlm. 243-260.
Ansel HC. 1989. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Terjemahan: Ibrahim F. UIPress. Jakarta. Hlm. 244-246.
Bala M, Nurul AI, Maizirwan M, Mohamed SJ, Hamzah. 2012. Bromelain
Production: Current Trends and Perspective. Archives Des Sciences. 65
(11) : 370-385.
Basch EM, Ulbricht CE. 2005. Natural Standard Herb & Suplemenet Handbook :
The Clinical Bottom Line. Elsevier Mosby. New York. Hlm. 107.
Bintang M. 2018. Biokimia Teknik Penelitian. Erlangga. Jakarta. Hlm. 49-50.
Cazarin CBB, Glaucia CL, Juliana KS, Mario RMJ. 2016. Enzymes in Meat
Processing. In : Chandrasekaran M (Ed.). Enzymes in Food and Beverage
Processing. CRC Press. Prancis. Hlm. 340-341.
Departemen Kesehatan RI. 1979. Farmakope Indonesia III. Direktorat Jendral
Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. Hlm. 6-8.
Garlapati VK, Roy L. 2017. Utilization of Response Surface Methodology for
Modeling and Optimization of Tablet Compression Process. Journal of
Young Pharmacists. 9 (3): 417-421.
Ghosal K, Subrata C, Arunabha N. 2015. Hydroxypropyl methylcellulose in Drug
Delivery. Pelagia Research Library. 2 (2): 152-168.
Gurung N, Sumanta R, Sutapa B, Vivek R. 2013. A Broader View: Microbial
Enzymes and Their Relevance in. BioMed Research International. 2013:
1-2.
Hadisoewignyo L dan Fudholi A. 2013. Sediaan Solida. Pustaka Pelajar.
Yogyakarta. Hlm. 19-120.
Hazarika BJ, Sit N. 2016. Effect of Dual Modification and Crosslinking on
Physiochemical Properties of Taro Starch, Carbohydrate Polymers. (140):
269-278.
Kleijnen JPC. 2015. Response Surface Methodology. In: Fu MC.(Ed.). Handbook
of Simulation Optimization. Springer. New York. Hlm. 82-84.
Lachman L, Herbert AL, Joseph LK. 1994. Teori dan Praktek Farmasi Industri
Edisi 2. Terjemahan: Suyatmi S. UI-Press. Jakarta. Hlm. 648-707.
Lenth RV. 2009. Response-Surface Methods in R, Using RSM. Journal of
Statistical Software. 32 (7): 1-2.
Marlina SP. 2014. Granulasi Bromelin dengan Variasi Pengisi Starch 1500,
Avicel PH 102, Manitol dan Pengikat HPMC Menggunakan Metode
Granulasi Basah. Skripsi. Fakultas Farmasi dan Sains Universitas
Muhammadiyah Prof. DR. Hamka Jakarta: 28.
Martoharsono S. 2015. Biokimia Jilid 1. Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta. Hlm. 114.
Mohan R, Venkatasubramanian S, Thirumalaisamy R, Chellappa M. 2016.
Optimisation of Bromelain Enzyme Extraction from Pineapple (Ananas
comosus) and Application in Process Industry. American Journal of
Biochemistry and Biotechnology. 12 (3): 1-8.
Montgomery DC. 2001. Design and Analysis of Experiments. John Wiley & Sons,
Inc. New York. Hlm. 427.
Myers RH, Montgomery DC, Anderson-cook CM. 2009. Response Surface
Methodology: Process and Product Optimization Using Designed
Experiments. 3
rd Edition. Wiley. New Jersey. Hlm. 258-297.
Nannipieri P, Kandeler E, Ruggiero P. 2002. Enzyme Activities and
Microbiological and Biochemical Processes In Soil. In: Burns RP, Dick
RG (Eds.). Enzymes in The Environment : Activity, Ecology, and
Application. Marcel Dekker, Inc. New York. Hlm. 15-17.
Orsini RA. 2006. Bromelain. Plastic Surgery Educational. 118 (7): 1-5.
Pavan R, Sapna J, Shraddha, Ajay K. 2012. Properties and Therapeutic
Application of Bromelain: A Review. Biotechnology Research
International. 2012. (6):1-6.
Rowe RC, Paul JS, Marian EQ. 2009. Handbook of Pharmaceutical Excipients
Sixth Edition. Pharmaceutical Press. New York. Hlm. 129-728.
Shailendra P, Agrawal S, Lodhi BS. 2012. Natural Binding Agents in Tablet
Formulation. Intern/ational Journal of Pharmaceutical & Biological
Archives. 2 (3): 1-8.
Sholichah NA, Aulanni'am, Mahdi C. 2012. Efek Terapi Ekstrak Air Daun
Kedondong (Lannea coromandelica) terhadap Kadar Malondialdehid
(MDA) dan Aktivitas Protease pada Ileum Tikus Putih Inflammatory
Bowel Disease (IBD) Akibat Paparan Indometasin.Veterinaria Medika. 5
(3): 187-194.
Sinaga E. 2012. Biokimia Dasar. PT. ISFI Penerbitan. Jakarta. Hlm. 163-164.
Siregar CJP. 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet. EGC. Jakarta. Hlm. 2-250.
Susanti R, Fidia F. 2017. Teknologi Enzim. Penerbit Andi Offset. Yogyakarta.
Hlm. 2-87.
Sutrisno A. 2017. Teknologi Enzim. UB Press. Malang. Hlm. 30-33.
Tjokronegoro A, Utama H. 2004. Ikhtisar Biokimia Dasar. Balai Penerbit FKUI
Jakarta. Hlm. 54-58.
Voigt R. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Terjemahan: Noerono S.
Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Hlm.166-221.
Yusriah, Kuswitasari ND. 2013. Pengaruh pH dan Suhu Terhadap Aktivitas
Protease Penicillium sp. Jurnal Sains dan Semi Pomits. 2 (1): 48-50.
citation:   HELDI, RAHMI dan Widayanti, Ari dan Wahyudi, Priyo  (2020) OPTIMASI KONSENTRASI HPMC DAN PRIMOGEL PADA TABLET ENZIM BROMELIN TEKNIK KEMPA LANGSUNG MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20635/1/FS03-210041.pdf