eprintid: 20442
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/04/42
datestamp: 2023-02-08 07:45:27
lastmod: 2023-02-08 07:45:27
status_changed: 2023-02-08 07:45:27
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Ruhaniatun, Ruhaniatun
creators_name: Sediarso, Sediarso
creators_name: Rindita, Rindita
title: PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyil-1-picrylhydrazyl)
DARI EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN KEMIRI (Aleurites moluccanus Willd.)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Kemiri (Aleurites moluccanus Willd.) merupakan salah satu tanaman dari famili
Euphorbiaceae yang belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat. Daun kemiri
mengandung senyawa seperti flavonoid, tanin, saponin, sterol, asam amino,
karbohidrat, dan polifenol yang menunjukkan adanya aktivitas antioksidan.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar flavonoid total dan aktivitas
antioksidan dengan metode DPPH (2-2-Diphenyl-1-Picrylhydrazil) dari ekstrak
etil asetat daun kemiri. Etil asetat merupakan salah satu penyari yang dapat
menyari senyawa flavonoid dalam konsentrasi yang besar. Konsentrasi yang
digunakan untuk uji penetapan kadar flavonoid yaitu 300 ppm, sedangkan
pembanding yang digunakan yaitu kuersetin dengan konsentrasi 30,40,50,60, dan
70 ppm. Pada penetapan kadar didapatkan hasil sebesar 46,2785±0,6703 mgQE/g.
Penentuan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan konsentrasi
20,40,60,80, dan 100 ppm. Pembanding yang digunakan yaitu kuersetin dengan
konsentrasi 2,4,6,8, dan 10 ppm, serta diperoleh aktivitas antioksidan kuersetin
dengan nilai IC50 sebesar 8,2489 µg/ml dan ekstrak daun kemiri pada metode
DPPH memiliki nilai IC50 86,3515 µg/ml, yang artinya ekstrak daun kemiri
memilki aktivitas antioksidan yang kuat.
Kata kunci: Antioksidan, Aleurites moluccanus Willd., Etil Asetat, DPPH,
Flavonoid
date: 2019
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Ahmad AR, Juwita J, Ratulangi SAD, Malik A. 2016. Penetapan Kadar Fenolik
Dan Flavonoid Total Ekstrak Metanol Buah Dan Daun Patikala
(Etlingera Elatior (Jack) Rm Sm) Menggunakan Spektrofotometri UvVis.
Pharmaceutical Sciences And Research (Psr), 2(1), Pp.1-10.
Amelia P. 2011. Isolasi Eludasi Struktur dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa
Kimia dari Daun Garcinia benthami Pierre. Thesis. Fakultas MIPA
Universitas Indonesia, Depok. Hlm. 37,38,57
Azizah DN, Endang K, Fahrauk F. 2014. Penetapan Kadar Flavonoid Metode
AlCl3 pada Ekstrak Metanol Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.).
Dalam: Jurnal Ilmiah Farmasi. Universitas Jendral Achmad Yani, Cimahi.
Vol. 2 (2). ISSN 2354-6565. Hlm.48
Burhan M. 2017. Uji Aktivitas Antioksidan Hasil Fraksi Etil Asetat Kulit Batang
Kemiri (Aleurites moluccana (L.) Willd.) dengan Metode DPPH (2,2-
difenil-1-pikrilhidrazil). Skripsi. UIN Alaudin, Makassar.
Chang CC, Yang MH, Wen HM, Chern JC. 2002. Estimation of Total Flavonoid
Content in Propolis by Two Complementary Colorimetric Methods.
Dalam: Journal of Food and Drugs Analysis. 10(3): 178-182.
Ciulei, J. 1984. Metodology for Analysis of Vegetables and Drugs. Bucharest
Rumania: Faculty of Pharmacy. Pp. 11- 26
Cuppett SM, Schrepf, Hall C. 1954. Natural Antioxidant – Are They Reality.
Dalam Foreidoon Shahidi: Natural Antioxidants, Chemistry, Health Effect
and Applications, AOCS Press, Champaign, Illinois: 12-24
Damayanti D. 2008. Buku Pintar Tanaman Obat: 431 Jenis Tanaman Penggempur
Penyakit. Jakarta: PT Agromedia Pustaka.
Departemen Kesehatan RI. 1985. Cara Pembuatan Simplisia. Jakarta:
Departemen Kesehatan Republik Indonesia; Hlm. 10-17.
Depkes RI. 1994. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor:
661/MENKES/SK/VII/1994 tentang Persyaratan Obat Tradisional,
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan
Departemen Kesehatan RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia Jilid I. Jakarta:
Badan Pengawas Obat dan Makanan.
Departemen Kesehatan RI. 2017. Farmakope Herbal Edisi II. Jakarta: Direktorat
Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Hlm.528
Dilpreet K, Amandeep K, Jaswinder K. 2018. A Review on Aleurites moluccana.
Dalam: World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. Vol 7.
ISNN 2278-4357. Hlm 341.
Hanani E, Mun’im A, Sekarini R. 2005. Identifikasi Senyawa Antioksidan dalam
Spons Callyspongia sp dari Kepulauan Seribu. Majalah Ilmu Kefarmasian,
Vol. II, No.3, Desember 2005, 127 - 133
Hanani E. 2015. Analisis Fitokimia. Jakarta: EGC. Hlm 11, 14-15, 20, 79, 97,
103-104, 106, 197, 227
Harborne JB. 1987. Metode Fitokimia, Peuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan (Diterjemahkan oleh Padma Winata K dan soediro 1.). ITB.
Bandung. Hlm. 69-109
Harmita. 2015. Analisis Fisikokimia Potensiometri & Spektroskopi. Jakarta: Buku
Kedokteran EGC. Hlm. 11, 19—32
Ikhlas N. 2011. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Kemangi (Ocimum
american Linn) dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil).
Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Program Studi Farmasi
Universitas Syarif Hidayatullah, Jakarta. Hlm. 22
Isnidar WS, Setyowati EP. 2011. Isolasi dan identifikasi senyawa antioksidan
daun kesemek (Diospyros kaki Thunb.) dengan metode DPPH (2,2-difenil1-pikrilhdrazil). Majalah Obat Tradisional, 16 (3), 157-164.
Iswandari D. 2014. Formulasi Aktivitas Antioksidan Krim Rice Bran Oil. Skripsi.
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Program Studi Farmasi
Universitas Syarif Hidayatullah, Jakarta. Hlm. 22
Kelly GS. 2011. Quercetin. Dalam: Journal Alternative Medicine Review,
Ameica. Hlm. 172-176
Krisnawati H, Kallio M, Kanninen M. 2011. Aleurites moluccana (L.) Willd.:
Ekologi, Silvikultur dan Produktivitas. Bogor: CIFOR.
Kristanti AN, Aminah NS, Tanjung M, Kurniadi B. 2008. Buku Ajar Fitokimia.
Surabaya: Airlangga University Press. Hal. 23, 47
Kumoro AC, 2015. Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Aktif dari Tanaman
Obat. Indonesia: Plantaxia. Hlm.7, 15-18, 43-44, 72-73
Lolaen L. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Kandungan Fitokimia Jus Buah
Gandaria (Bouea macrophylla Griffith). Dalam: Jurnal Pharmacon. Vol.
2(02).
Markham KR. 1998. Techniques of Flavonoids Identification, diterjemahkan oleh
Kosasih Padmawinata, Penerbit ITB, Bandung. Hlm. 1, 38
Marliana SD, Suryanti V, Suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis
Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium
edule Jacq. Swartz.) dalam Ekstrak Etanol. Biofarmasi, 3 (1). Pp. 26-31.
Molyneux P. 2004. The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicrythydazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Dalam: Journal Science
Technology. Marcrophile Associates, Inggris. Hlm. 211—219
Neldawati. 2013. Analisis Nilai Absorbsi dalam Penentuan Kadar Flavonoid
untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat. Dalam: Jurnal FMIPA UNP.
Universitas Negeri Padang. Hlm. 79.
Niazi J, Gupta V, Chakarborty P, Kumar P. 2010. Anti-inflammatory and
Antipyretic Activity of Aleurites moluccana leaves. Dalam: Asian
Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. Vol. 3. Hlm. 35.
Nishantini A, Agnel R, Mohan VR. 2012. Total Phenolic, Flavonoid content sand
In Vitro Antioxidant Activity of Leaf of Suaeda monoica Forssk ex. Gmel
(Chenopodiaceae). International journal of Advanced Life Sciences
(IJALS) 1(5) : 34-43
Panagan. 2011. Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Daucus carotta L.)
Terhadap Bilangan Peroksida dan Asam Lemak Bebas pada Minyak
Goreng Curah. Dalam: Jurnal Penelitian Sain. Vol 14, 2(C)14204
Pekal A, Pyrzynska K. 2014. Evaluation of Aluminium Complexation Reaction
for Flavonoid Content Assay. Food Anal. Methods Vol. 7, 1776 - 1782
Priyanto. 2009. Toksikologi, Mekanisme, Terapi Antidotum, dan Penilaian Resiko.
Lembaga Studi dan Konsultasi Farmakologi (LESKONFI), Depok.
Scherer R, Godoy HT. 2009. Antioxidant activity index (AAI) by the 2,2-diphenyl1-picrylhydrazyl method. Food Chem. 112, 654-658.
Selawa W, Runtuwene, Citraningtyas G. 2013. Kandungan Flavonoid dan
Kapasitas Antioksidan Total Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera
cordifolia). Dalam: Jurnal Ilmiah Farmasi. Manado. Vol. 2. Hlm. 19.
Silalahi, J. 2006. Makanan Fungsional. Kanisius.Yogyakarta
Simaremare SE. 2014. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea
decumana (Roxb.) Wedd. Dalam: Jurnal Ilmiah Farmasi. ISSN 1693-
3591. Hlm 99-105.
Sri, PW. 2008. Evaluasi Aktivitas Antioksidatif Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea
indica Less) Berdasarkan Perbedaan Ruas Daun. Penerbit IPB. Bandung
Syahri L. 2016. Pengaruh Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Buah Kemukus
(Piper cubeba L.) Fructus Terhadap Memori Spasial Tikus jantan Galur
Wistar Pasca Restraint Stress. Skripsi, Universitas Wahid Hasyim,
Fakultas Farmasi, Semarang.
Winarsi, 2007. Antioksidan alami dan Radikal bebas. Kanisius. Yogyakarta.
Yuswantina R. 2014. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kemiri
(Aleurites moluccana (L.) Willd) Dengan Metode DPPH (2,2-
difenil-1-pikrilhidrazil). Dalam: Jurnal Farmasi STIKES Ngudi Waluyo,
Ungaran.
Zuhra CF, Tarigan J, Sihotang H. 2008. Aktivitas Antioksidan Senyawa
Flavonoid dari Daun Katuk (Sauropus androgumus (L) Merr.). Dalam:
Jurnal Biologi. Sumatera. ISSN: 1907-5537.3 (1): 7-10
citation:   Ruhaniatun, Ruhaniatun dan Sediarso, Sediarso dan Rindita, Rindita  (2019) PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyil-1-picrylhydrazyl) DARI EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN KEMIRI (Aleurites moluccanus Willd.).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20442/1/FS03-210010.pdf