%0 Thesis
%9 Bachelor
%A Supriatna, Bagus
%A Sediarso, Sediarso
%A Sjahid, Landyyun Rahmawan
%B Fakultas Farmasi dan Sains
%D 2020
%F repository:20440
%I Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
%T PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN FENOLIK TOTAL  PADA EKSTRAK ETANOL 70% DAUN KUBIS (Brassica oleracea L.)  DENGAN METODE EKSTRAKSI ULTRASONIK
%U http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20440/
%X Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar fenol total dan flavonoid total  pada ekstrak kubis.Ekstrak kubis didapatkan dengan cara metode ultrasonik  menggunakan pelarut etanol 70%. Penentuan kadar fenol total pada ekstrak  dengan metode Folin-Ciocalteu dinyatakan dalam Gallic Acid Equivalent (GAE)  per gram ekstrak dan penetuan kadar flavonoid total dengan metode AlCl3  dinyatakan dalam % Quersetin Equivalent (b/b QE). Hasil kadar fenol total  ekstrak etanol 70% kubis 31.53% GAE Dan Hasil kadar flavonoid total ekstrak  etanol 70% kubis 54.0%QE.  Kata Kunci: Fenol, Flavonoid, Kubis, Brassica oleracea, Ultrasonik.