@phdthesis{repository20440,
            year = {2020},
           title = {PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN FENOLIK TOTAL
PADA EKSTRAK ETANOL 70\% DAUN KUBIS (Brassica oleracea L.)
DENGAN METODE EKSTRAKSI ULTRASONIK},
          school = {Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA},
        abstract = {Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar fenol total dan flavonoid total
pada ekstrak kubis.Ekstrak kubis didapatkan dengan cara metode ultrasonik
menggunakan pelarut etanol 70\%. Penentuan kadar fenol total pada ekstrak
dengan metode Folin-Ciocalteu dinyatakan dalam Gallic Acid Equivalent (GAE)
per gram ekstrak dan penetuan kadar flavonoid total dengan metode AlCl3
dinyatakan dalam \% Quersetin Equivalent (b/b QE). Hasil kadar fenol total
ekstrak etanol 70\% kubis 31.53\% GAE Dan Hasil kadar flavonoid total ekstrak
etanol 70\% kubis 54.0\%QE.
Kata Kunci: Fenol, Flavonoid, Kubis, Brassica oleracea, Ultrasonik.},
             url = {http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20440/},
          author = {Supriatna, Bagus and Sediarso, Sediarso and Sjahid, Landyyun Rahmawan}
}