eprintid: 20438
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/04/38
datestamp: 2023-02-08 07:43:00
lastmod: 2023-02-08 07:43:00
status_changed: 2023-02-08 07:43:00
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Octavia, Selvi
creators_name: Fatmawati, Sofia
creators_name: Dewanti, Ema
title: PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI ETANOL PADA
EKSTRAKSI SOKLETASI TERHADAP KADAR FENOLIK DAN
FLAVONOID TOTAL SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del.) BERDASARKAN
PERBEDAAN TEMPAT TUMBUH
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Tanaman daun afrika diketahui memiliki kandungan senyawa kimia fenol dan
flavonoid yang dapat beraktivitas sebagai antioksidan. Pertumbuhan dan
perkembangan tanaman sangat dipengaruhi oleh lingkungan termasuk ketinggian.
Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kadar fenolik dan
flavonoid total serta aktivitas antioksidan dengan variasi konsentrasi etanol
ekstrak daun afrika pada dua tempat tumbuh yang berbeda dengan menggunakan
metode sokletasi. Hasil penelitian menunjukkan kadar fenolik total terbesar
terdapat pada ekstrak etanol 70% daun afrika yang berasal dari Bandung sebesar
165,6812 mgGAE/g, hasil kadar flavonoid terbesar terdapat pada ekstrak etanol
70% daun afrika yang berasal dari Bandung sebesar 74,2027 mgQE/g, serta hasil
aktivitas antioksidan terbaik terdapat pada ekstrak etanol 70% daun afrika yang
berasal dari Bandung dan Bogor sebesar 119,5635 dan 200,6776. Berdasarkan
hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kadar fenolik total dan flavonoid total
serta aktivitas antioksidan terbesar terdapat pada ekstrak daun afrika yang berasal
dari Bandung dengan menggunakan pelarut etanol 70%.
Kata kunci: Vernonia amygdalina Del., Kadar Fenolik Total, Kadar Flavonoid
Total, Aktivitas Antioksidan, DPPH.
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes G. 2007. Teknologi bahan alam. Penerbit: ITB Bandung. Hlm. 23.
Alfian R, dan Susanti H. 2012. Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Kelopak
bunga Rosella Merah (Hibiscus sabdariffa Linn) Dengan Variasi Tempat
Tumbuh Secara Spektrofotometri. Jurnal Ilmiah Kefarmasian; Vol 2 (1).
Hlm. 73-80.
Azizah DN, Kumolowati E, dan Faramayuda F. 2014. Penetapan Kadar Flavonoid
Metode AlCl3 Ektrak Metanol Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.).
Kartika Jurnal Ilmiah Farmasi; 2 (2),. Hlm. 45-49.
Bakti AA, Triyasmono L, Rizki MI. 2017. Penentuan Kadar Flavonoid Total dan
Uji Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kasturi (Mangifera casturi
Kosterm.) dengan Metode DPPH. Jurnal Pharmascience. Vol.04(1). Hlm
102-108.
Blois MS. 1958. Antioxidant Determinations By The Use of A Stable Free
Radical. Journal Nature. 181 (4617) : 1199-1200.
Chang CC, Yang MH, Wen HM, Chern JC. 2002. Estimation of Total Flavonoid
Content in Propolis by Two Complementary Colometric Methods. Dalam:
Journal of Food Drugs Analysis. Taiwan. 10(3). Hlm. 178-182.
Dai J and Mumper RJ. 2010. Plant Phenolics: Extraction and Their Antioxidant
and Anticancer Properties. Moleculles. 15. Hlm. 7313-7352.
Depkes RI. 1995. Materia Medica Indonesia Jilid VI. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI.
Depkes RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Direktorat
Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta Hlm. 3,4,5,6,14-17.
Depkes RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Edisi I. Jakarta: Direktorat
Jendral Pengawas Obat dan Makanan. Hlm. 169,171-175.
Erviana L, Malik A, dan Najib A. 2016. Uji Aktivitas Antiradikal Bebas Ekstrak
Etanol Daun Kemangi (Ocimum basilicum L.) Dengan Menggunakan
Metode DPPH. Dalam: Jurnal Fitofarmaka Indonesia; Vol 3, No.2: Hlm.
164-168.
Fajriaty I, Hariyanto, Saputra IR. 2017. Skrining Fitokimia dan Analisis
Kromatografi Lapis Tipis dari Ekstrak Etanol Buah Lerak (Sapindus
rarak). Dalam: Jurnal Pendidikan Informatika dan Sains. Vol.6, No,2.
Hlm. 246-247.
Hanani E. 2015. Analisis Fitokimia. Buku Kedokteran EGC, Jakarta. Hlm 11.
Handa SS. Khanuja SPS. Longo G. and Rakesh DD. 2008. Extraction
Technologies for Medical and Aromatic Plants. ICS-UNIDO, AREA
science park.ICS-UNIDO, AREA Science Park. Hlm 23. 
Hapsari AM. 2018. Pengujian Kandungan Total Fenol Ekstrak Etanol Tempuyung
(Shoncus arvensis L.) TM Conferene Series. Vol.01(1). Hlm 284-290
Harbone JB. 1987. Metode Fitokimia. ITB. Hlm. 9,13,21,47-49.
Ibrahim G, Abdurrahman EM, Katayal UA. 2004. Pharmacognostic Studies On
The Leave Of Vernonia amygdalina Del. (Asteraceae). Nig. J. Nat. Prod.
And Med. Vol 08. Hlm 8-10.
Ijeh II, and Ejike CECC. 2010. Current Perspective On The Medical Potentials Of
Vernonia amygdalina Del. J. Med. Plant. Res. 5(7):1051-1061.
Ikhlas N. 2011. Ujia Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Kemangi (Ocinum
american Linn.) dengan metode DPPH (2,2-Difenil-I- Pikrihidrazil).
Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Program Studi Farmasi
Universitas Syarif Hidayatullah, Jakarta. Hlm. 13-17.
Iswandari D. 2014. Formulasi Aktivitas Antioksidan Krim Rice Bran Oil. Skripsi.
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Program Studi Farmasi
Universitas Syarif Hidayatullah, Jakarta. Hlm 22.
Kelly GS, ND. 2011. Quercetin. Dalam: Journal Alternative Medicine Review.
Vol 16. No 2. Vol 16. Hlm.172-176
Kharimah NZ, Lukmayani Y, dan Syafnir L. 2016. Identifikasi Senyawa
Flavonoid pada Ekstrak dan Fraksi Daun Afrika (Vernonia amygdalina
Del.). Vol 2(2):703-709.
Kumalasari H. 2012. Validasi Metode Pengukuran Kadar Air Bubuk Perisa
Menggunakan Moisture Analyzer Halogen HB43-s Sebagai Alternatif
Metode Oven dan Karl Fischer. Skripsi. Program Studi Teknologi Pangan
Institut Pertanian Bogor, BogorSkripsi. Program Studi Teknologi Pangan
Institut Pertanian Bogor, .
Marjoni, MR. 2016. Dasar-Dasar Fitokimia. Penerbit CV Trans Info Media,
Jakarta. Hlm. 20-23.
Marliana SD, Suryanti V, Suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis
Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium
edule Jacq. Swartz) dalam Ekstrak Etanol. Dalam: Jurnal Biofarmasi.
Vol.3,No.1. Hlm. 26-31
Molyneux P. 2004. The use of the stable free radikal diphenyl picryl hydrazyl
(DPPH) for estimating antioxidant activity. Jurnal Sciene of Technology
26(2): Hlm. 211-219.
Nurhasnawati H, Sukarmi, dan Handayani F. (2017). Perbandingan Metode
Ektraksi Maserasi dan Sokletasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Etanol Daun Jambu Bol (Syzygium malacennse L.). (Jurnal Ilmiah
Manuntung) 3(1):91-95.
Pinem LJ. 2007. Perbedaan Lingkungan dan Masa Tanam (Apium graveolus L.).
Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut 
Pertanian Bogor, Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam Institut Pertanian Bogor, Bogor. Hlm
Pita YT. 2017. Penetapan Kadar Fenolik Total Pada Ekstrak Etanolik Daun Sirih
Merah (Piper crocatum Ruid Dan Pav). Skripsi. Fakultas Farmasi
Universitas Setia Budi, Surakarta. Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas
Setia Budi, Surakarta.
Pourmorad F, Hosseinimehr SJ, Shahabimajd N. 2006. Antioxidant Activity,
Phenol and Flavonoid Contents Of Some Selected Iranian Medicinal
Plants. African Jornal of Biotechnology. Vol 5,11. 1142-1145.
Puspitasari E. Ningsih IY. 2016. Kapasitas antioksidan Ekstrak Buah Salak
(Salacca zalacca (Gaertn.) Voss) Varian Gula Pasir Menggunakan Metode
Penangkapan Radikal DPPH. Pharmacy. Vol 13(1). Hlm. 116-126.
Sangi M, Runtuwene MRJ, Simbala HEI, Makang VMA. 2008. Analisis
Fitokimia Tumbuhan Obat Di Kabupaten Minahasa Utara. Chem.Prog.
Vol 1(1). Hlm. 47-53. Chem. Prog. Vol 1(1). Hlm. 47-53.
Winarsi H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Kanisius. Hlm. 20-23
Yeap SK, Ho WY, Beh BK, Liang WS, Ky H, Yousr AHN, Alitheen NBSK, Ho
WY, Beh BK, Liang WS, Ky H, Yousr AHN, Aliteen NB. 2010. Vernonia
amygdalina an Ethnoveterinary and Ethnomedical Used Green Vegetable
with Multiple Bioactivities. Journal of Medicinal Plant Research.
Vol.4(25). Hlm.2787-2812.
Yulianingtyas A, Kusmartono B. 2016. Optimasi Volume Pelarut Dan Waktu
Maserasi Pengambilan Flavonoid Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa
bilimbi L.). Dalam: Jurnal Teknik Kimia; Vol 10, No.2: Hlm. 58-64.
Yulianto D, dan Savitri SR. 2019. Perbandingan Kadar Flavonoid Total Ekstrak
Etanolik Daun Beluntas (Pluchea indica L.) Berdasarkan Variasi
Konsentrasi Pelarut Secara Spektrofotometer Uv-Vis. Surya Medika:
Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan dan Ilmu Kesehatan Masyarakat; Vol 14
(1). Hlm. 18-25.
citation:   Octavia, Selvi dan Fatmawati, Sofia dan Dewanti, Ema  (2020) PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI ETANOL PADA EKSTRAKSI SOKLETASI TERHADAP KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del.) BERDASARKAN PERBEDAAN TEMPAT TUMBUH.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20438/1/FS03-210006.pdf