eprintid: 19526
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/01/95/26
datestamp: 2023-02-03 07:35:19
lastmod: 2023-02-03 07:35:19
status_changed: 2023-02-03 07:35:19
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Hastuti, Nanda Octavia
creators_name: Hariyanti, Hariyanti
creators_name: Sjahid, Landyyun Rahmawan
title: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI EKSTRAK ETANOL 70%
DAUN KECAPI (Sandoricum koetjape (Burm.f.) Merr.) DENGAN
METODE DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil)
SECARA IN VITRO
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Kecapi merupakan salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai obat seperti obat
batuk, antibakteri, antifungi, antiseptik. Kandungan kimia dalam daun kecapi
adalah saponin, flavonoid, triterpenoid, asam koetjapat dan polifenol. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antioksidan dalam fraksi daun
kecapi. Pengujian dilakukan menggunakan fraksi daun kecapi dengan metode
DPPH, sebagai pembanding bahan uji digunakan Kuersetin. Panjang gelombang
maksimum DPPH yang diperoleh adalah 517 nm. Absorbansi bahan uji dibaca
dengan menggunakan Spektrofotometer Uv-Vis sehingga diperoleh nilai persen
perendaman. Hasil yang diperoleh kemudian diplotkan secara statistik dengan
menggunakan regresi linear. Kuersetin memiliki nilai IC50 sebesar 4,24 g/ml
dengan IAA sebesar 12,51. Fraksi N-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi air
memiliki nilai IC50 berturut-turut sebesar 85,23 g/ml, 41,66 g/ml, dan 56,38
g/ml dengan IAA berturut-turut sebesar 1,17, 2,4 dan 1,77. Dari hasil penelitian
dapat disimpulkan bahwa fraksi daun kecapi memiliki aktivitas antioksidan yang
kuat dalam menagkap radikal bebas namun masih lebih rendah jika dibandingkan
dengan kuersetin.
Kata Kunci: Daun Kecapi, DPPH, Antioksidan, Spektrofotometer Uv-Vis.
date: 2018
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes G. (2009). Teknologi Bahan Alam. Institut Teknologi Bandung. Bandung :
21, 32.
Anggorowati DA, Gita P, Thufail. (2016). Potensi Daun Alpukat (Persea
Americana Miller) sebagai Minuman Herbal yang kaya Antioksidan.
Dalam Jurnal Industri Inovatif. Malang. 6(1) : 1-7
AntolovichM, Prenzler PD, Patsalides E, McDonald S, and Robards K. (2002).
Methods for Testing Antioxidant Activity. Dalam Jurnal Analyst. 127(1) :
183–198.
Bayani F. (2016). Analisis Fenol Total dan Uji Aktivitas Antioksidan dari ekstrak
buah sentul (Sandoricum koetjape (Burm.f) Merr.). Dalam Jurnal Ilmiah
Pendidikan Kimia Hidrogen. Mataram. 4(1) : 55-69
Bendra A, Katrin .(2015). Aktivitas Antioksidan Ekstrak, Fraksi dan Golongan
Senyawa Kimia Daun Premna oblongata Miq. Dalam Jurnal Pharm Sci
Res. Depok 2(1) : 21-31
Bendra A. (2012). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Premna oblongata
Miq. Dengan Metode DPPH dan Identifikasi Golongan Senyawa Kimia
Dari Fraksi Teraktif. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam Universitas Indonesia. Depok : 16-17
Blois M.S. (1958). Antioxidant Determinations By The Use of A Stable Free
Radical. Dalam Jurnal Nature. 181(4617) : 199- 1200
Cronin J.R. (2004). Comparing Antioxidant Values with The ORAC Method.
Alternative and Complementary Therapies. 10(3) : 167-170.
Day R.A & Underwood A.L. (1986). Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi Kelima.
Penerbit Erlangga. Jakarta : 390
Departemen kesehatan RI. (1985). Cara Pembuatan Simplisia. Direktorat Jenderal
Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta : 1-27
Departemen kesehatan RI. (1994). Inventaris Tanaman Obat Indonesia Jilid III.
Depatermen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta : 245-246
Departemen kesehatan RI. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi IV. Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta : 280
Departemen kesehatan RI. (2000). Buku Panduan Teknologi Ekstraksi. Direktorat
Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta : 12-14, 18, 22.
Departemen kesehatan RI. (2008). Farmakope Herbal Indonesia edisi 1.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta : 32, 169. 
Efdi M, Masayuki N, Erma S, Kaori T, Sanusi I, Kunitomo W, Mamoru K.
(2012). Sentulic acid: a cytotoxic ring a-seco triterpenoid from Sandoricum
koetjape Merr. Dalam Jurnal Bioorg Med Chem Lett.22(13) : 4242-4245.
FessendenR.J. And J.S. Fessenden. (1986). Kimia OrganikDasarEdisiKetiga. Jilid
1.Terjemahan : A.H. Pudjaatmaka.Erlangga.Jakarta: 256-258
Gandjar I.G danRohman, A. (2007). Kimia FarmasiAnalisis.
PustakaPelajar.Yogyakarta: 215
Hanani E. (2015). Analisis fitokimia. Penerbit EGC. Jakarta: 103,123.
Hanani E, Mun’im A, Sekarini R .(2005). Identifikasi Senyawa Antioksidan
dalam Spons Callyspongia sp dari Kepulauan Seribu. Dalam Majalah Ilmu
Kefarmasian. 2(3) : 127 - 133.
Harborne J. B. . (1987). Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan. Terbitan Kedua. Terjemahan : Padmawinata K & Soediro I.
ITB Press. Bandung : 6-7, 70-72.
Hong T.D, Linnington S, Ellis R.H. (1998). Compendium of information on seed
storage behavior. Royal Botanic Gardens. 2(1) :40
Kikuzaki H, Hisamoto M. (2002). Antioxidants Properties of Ferulic Acid and Its
Related Compound. Dalam Jurnal J. Agric.Food Chem. 50(2) : 2161- 2168
Magalhaes L.M, Segundo, Reis, S., Lima, and Jose L.F.C. (2008). Methodological
Aspects about in Vitro Evaluation of Antioxidant Properties. Dalam Jurnal
J. Anal. Chim. Acta. 613(5) : 1-19.
Miyake T, Shibamoto T. (1997). Antioxidant Activities of Natural Compound
Found in Plants. Dalam Jurnal J. Agric. Food. Chem. 45(2) : 1819-1822.
Molyneux P. (2004). The use of the stable free radical diphenyl picrylhydrazyl
(DPPH) for estimating antioxidant activity. Dalam Jurnal Songklanakarin
J. Sci. Technol. 26(2) : 211-219.
Pokorny J, Yanishlieva N, Gordon M. (2001). Antioxidant in Food : Practical
Applications. Wood Publishing Limited. England. 264(2) : 123.
Prakash A, (2001). Antioxidant Activity. Dalam Jurnal Medallion Laboratoris
Analytical Progres. 19(2) : 1-4.
Priyanto,(2015). Toksikologi, Mekanisme, TerapiAntidotum Dan Penilaian Risiko.
Leskonfi. Jakarta : 93. 
Riyanti S, Ratnawati J, Fauziah R. (2013). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Dan
Fraksi Daun Kembang Dayang(Cestrum nocturnum L.). 6(2) : 100-104
Salamah N, Widyasari E. (2015). Aktivitas Antioksidan ekstrak metanol daun
kelengkeng (Euphoria longan (L) Steud.) dengan metode penangkapan
radikal 2,2 difenil-1 pikrilhidrazil. Dalam Jurnal Pharmaҫiana. 5(1) :25-
34
Scherer R, Godoy HT. (2009). Antioxidant activity index (AAI) by the 2,2-
diphenyl 1-picrylhydrazyl. Dalam JurnalFood Chemistry. 112(1) : 654-658.
Silaban S.F. (2013). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Etanol Daun Gaharu (Aquilaria malaccensis Lamk). Skripsi. Fakultas
Pertanian. Universitas Sumatera Utara : 16
Siswarni MZ, Yusrina IP, Rizkia PP. (2017). Ekstraksi Kuersetin dari Kulit
Terong Belanda (Solanum betaceum Cav) menggunakan pelarut Etanol
dengan Metode Maserasi dan Sokletasi. Dalam Jurnal Teknik Kimia
Universitas Sumatera Utara. 6(1) : 36-42
Supriyanto S, Rifa’i, Yunianta M. (2018). Aktivitas Antioksidan Fraksi Metanol
Ekstrak Daun Mimba (Azadirachta indica JUSS). Dalam Seminar
Nasional Inovasi dan Aplikasi Teknologi di Industri. Malang: 59-63
Susanti FE. (2014). Isolasi dan karakterisasi senyawa kumarin dari ekstrak aktif
etil asetat kulit batang kecapi (Sandoricum koetjape) sebagai antibakteri.
Skripsi.Fakultas Farmasi Universitas Andalas. Padang: 36.
Teow CC, Truong VD, McFeeters RV, Thompson RL, Pecota KV, YenchoGC.
(2007). Antioxidant activities, phenolic and b-carotene contents of sweet
potato genotypes with varying flesh colours. Dalam Jurnal Food
Chemistry. 103(3) : 829–838.
Thaipong K, Boon prakob U, Crosby K, Cisneroz-Zevallos L, Byrne DH. (2006).
Comparison of ABTS, FRAP, and ORAC assays for estimating antioxidant
activity from guajava fruit extract. Dalam Jurnal Food Composition and
Analysis. 19(2) : 669-675.
Tutupoho, Atty. (1988). Analisis Pendahuluan Kandungan Kimia Kulit dan
daging Buah Muda Tumbuhan Kecapi (Sandoricum koetjape Merr.).
Dalam Jurnal Penelitian Tanaman Obat di Beberapa Perguruan Tinggi di
Indonesia. Puslitbang Farmasi. Jakarta. 4(2) : 336.
Warsinah, Kusumawati E, Sunarto. (2011). Identifikasi Senyawa Antifungi dari
Kulit Batang Kecapi (Sandoricum koetjape) dan Aktivitasnya terhadap
Candida albicans. J. Dalam Jurnal Majalah Obat Tradisional.
Purwokerto. 16(3) : 170 – 178.
citation:   Hastuti, Nanda Octavia dan Hariyanti, Hariyanti dan Sjahid, Landyyun Rahmawan  (2018) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI EKSTRAK ETANOL 70% DAUN KECAPI (Sandoricum koetjape (Burm.f.) Merr.) DENGAN METODE DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil) SECARA IN VITRO.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/19526/1/S03-190288%20Nanda%20Octavia%20Hastuti%202018.pdf