eprintid: 19332
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/01/93/32
datestamp: 2023-02-03 03:33:01
lastmod: 2023-02-03 03:33:01
status_changed: 2023-02-03 03:33:01
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Lawati, Susi
creators_name: Hanani, Endang
creators_name: Hikmawanti, Ni Putu
title: PENETEPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA UJI
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 70%
DAUN CALINCING (Oxalis barrelieri L.)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Antioksidan alami dapat diperoleh dari tanaman yang mengandung senyawa
fenolik dan flavonoid. Daun Calincing (Oxalis barrelieri L.) berpotensi sebagai
antioksidan eksogen alami karena telah diketahui mengandung senyawa fenolik,
flavonoid, saponin, triterpenoid dan tanin. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui kadar fenolik dan flavonoid total serta aktivitas antioksidan dari
ekstrak etanol 70% daun Calincing. Daun Calincing diekstraksi menggunakan
maserasi bertingkat dengan pelarut n-heksana, diklorometana, etil asetat dan
etanol 70%. Penetapan kadar fenolik dan flavonoid total menggunakan metode
kolorimetri dengan standar asam galat untuk fenolik total dan standar kuersetin
untuk flavonoid total. Pengujian antioksidan dari ekstrak ditentukan secara invitro dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar fenolik
total ekstrak sebesar 33,56 ± 1,39 mgGAE/g dan kadar flavonoid total sebesar
15,38 ± 0,55 mgQE/g. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol 70% terhadap DPPH
menghasilkan IC50 sebesar 143,09 ± 4,49 ppm. Ekstrak etanol 70% daun
Calincing berpotensi sebagai antioksidan alami.
Kata kunci: Antioksidan, Calincing, Fenolik, Flavonoid, IC50, Oxalis barrelieri L.
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Balan T, Mohd HMS, Salahuddin HMA, Velan S, Norhafizah M, Zainul AZ.
2015. Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities Contribute to The
Prophylactic Effect of Semi-Purified Fractions Obtained from The Crude
Methanol Extract of Muntingia calabura Leaves Against Gastric Ulceration
in Rats. Dalam: Journal Ethnopharmacology. Hlm. 1-15
Banjarnahor S, Artanti N. 2014. Antioxidant properties of flavonoids. Dalam:
Medical Journal of Indonesia. Hlm. 239-244
Blois MS. 1958. Antioxidant Determination by The Use of Stable Free Radical.
Dalam: Nature. Hlm. 1199-2000.
Cavin A, Dyatmyoko W, Hostettmann K. 1999. Screening of Indonesian Plants
for Antifungal and Free Radical Scavenging Activities. Dalam:
Pharmaceutical Biology. Hlm. 260-268
Chang CC, Young MH, Wen HM, Chem JC. 2002. Estimations of Total
Flavonoid Content in Propolis by Two Complementary Colorometric
Methods. Dalam: Journal Food and Drug Analysis, 10. Hlm. 178-182
Day RA, Underwood AL. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif Edisi VI. Terjemahan:
Iis Sopyan. Erlangga, Jakarta. Hlm. 396
Dehpour AA, Ebrahimzadeh MA, Fazel NS, Mohammad NS. 2009. Antioxidant
Activity of Methanol Extract of Ferula assafoetida and Its Essential Oil
Composition. Dalam: Grasas aceites. Hlm. 405-412
Departemen Kesehatan RI. 1979. Farmakope Indonesia. Departemen Kesehatan
Republik Indonesia, Jakarta. Hlm: XXXII
 Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tanaman
Obat. Direktorat Jendral Pengawasan Obat, Jakarta. Hlm. 10, 12, 17
Dewi IDADY, Astusti KW, Warditiani NK. 2013. Skrining Fitokimia Ekstrak
Etanol 70% Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.). Dalam: Jurnal
Farmasi Udayana. Universitas Udayana, Bali. Hlm.1-5
Endirini S, Martiati H, Suherman J, Fauziah O, Asmah R. 2009. Aktivitas
Antioksidan dan Efek Sitotoksik Ekstrak Kola (Cola nitida) pada Kultur Sel
Kanker Hati (HepG-2). Dalam: Jurnal Kedokteran Yarsi. Universitas Yarsi,
Jakarta. Hlm: 43
Enoch KP, Sulaiman MR, Somchit MN, Hidayat MT, Zuki AB. 2006.
Hypoglycaemic and Antidiabetic Effect of Aqueous and Ethanol Extract of
Oxalis barrelieri in Streptozotocin in Induced of Diabetic Rat Models.
Dalam: Proceeding of the 21st Scientific Meeting of the Malaysian Society of
Pharmacology and Physiology. Hlm. 23-29
Faujan NH, Rahim ZA, Rehan MM, Ahmad FBH. 2013. Comparative Analysis of
Phenolic Content and Antioxidative Activities of Eight Malaysian
Traditional Vegetables. Dalam: Malaysian Journal of Analytical Science.
Hlm. 611-624
Gordon MH. 1990. The Mechanism of Antioxidant Action in Vitro. Dalam:
Elsevier Applied Food Science Series. Hlm. 1-18
Gruyal GA, Rosario RR. 2013. Phytochemical Profiles and Quantifications of
Flavonoid of Selected Herbs in Cantilan, Surigao Del Sur Philipines.
Dalam: SDSSU Multidisciplinary Research Journal. Hlm. 126-133.
Hanani E. 2015. Metode Analisis Fitokimia. EGC, Jakarta. Hlm. 10-11, 69, 114,
148, 152, 202.
Harborne JB. 1987. Metode Analisis Fitokimia: Penuntun Cara Modern
Menganalisis Tumbuhan, Terjemahan: Kosasih Padmawinata dan Iwang
Soediro. Institut Teknologi Bandung, Bandung. Hlm. 32, 47, 65, 83, 100,
112.
Haryati NA, Erwin CS. 2015. Uji Toksisitas dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak
Daun Merah (Syzygium mytifolium Walp) terhadap Bakteri Staphylococus
aureus dan Escherichia coli. Dalam: Jurnal Kimia Mulawarman.
Universitas Mulawarman, Samarinda. Hlm. 35-39
Heinrich M, Joanne B, Simon G, Elizabeth MW. 2009. Farmakognosi dan
Fitoterapi. Terjemahan: Amalia H. Hadinata. EGC, Jakarta. Hlm.118-119
Ikhlas N. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Kemangi (Ocimum
americanum Linn) Dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrihidrazil).
Dalam: Skripsi. Universitas Syarif Hidayatullah, Jakarta. Hlm.13-17
Javanmardi J, Stushnoff C, Locke E, Vivanco JM. 2003. Antioxidant Activity and
Total Phenolic Content of Iranian ocimum. Dalam: Food Chemistry. Hlm:
547-550
Kikuzaki H, Masashi H, Kanae H, Kayo A, Hisaji T. 2002. Antioxidant Properties
of Ferulic Acid and Its Related Compounds. Dalam: Journal of Agricultural
and Food Chemistry. Hlm. 2161-2168
Koirewoa YA, Fatimali, Wiyono IW. 2012. Isolasi dan Identifikasi Senyawa
Flavonoid dalam Beluntas (Pluchea indica L.). Dalam: Laporan Penelitian.
Universitas Sam Ratulangi, Manado. Hlm. 47-52
Kristianti AN, Nanik SA, Mulyadi T, Bambang K. 2008. Buku Ajar Fitokimia.
Universitas Airlangga, Surabaya. Hlm. 54
Kumalasari E, Sulistyani N. 2011. Antifungi Ektrak Etanol Batang Binahong
(Anredera cordifolia (Tenore) Steen.) terhadap Candida albicans serta
Skrining Fitokimia. Dalam: Jurnal Ilmiah Kefarmasian. Universitas Ahmad
Dahlan, Yogyakarta. Hlm: 51-62.
Kumoro AC. 2015. Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Aktif dari Tanaman
Obat. Plantaxia, Yogyakarta. Hlm. 7, 25-29
Marliana SD, Suryanti V, Suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis
Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium
edule Jacq. Swartz.) dalam Ekstrak Etanol. Dalam: Biofarmasi. Universitas
Sebelas Maret, Surakarta. Hlm. 26-31
Molyneux P. 2004. The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Dalam: Songklanakarin
Journal of Science and Technology. Hlm. 211-219 
Murtijaya J, Lim YY. 2007. Antioxidant Properties of Phylanthus amarus Extract
as Affected by Different Drying Methods. Dalam: LWT-Food Sci
Technology, 40. Hlm: 1664-669
Nurdin SU, Siti N, Sussi A, Asep S, Maria EK. 2015. Manfaat Herbal Indonesia.
Plantaxia, Yogyakarta. Hlm. 65
Nurraihana H, et al. 2017. Phytochemical and Antioxidant Potential of Four
Traditional Malaysian Medical Plants. Dalam: Journal of Tropical
Resources and Sustainable Science. University Sains Malaysia, Malaysia.
Hlm. 9-14.
Permadi A, Susanto, Sri W. 2018. Perbandingan Metode Ekstraksi Bertingkat dan
Tidak Bertingkat terhadap Flavonoid Total Herba Ciplukan (Physalis
angulata L.) secara Kolorimetri. Dalam: Jurnal Online Mahasiswa.
Universitas Pakuan, Bogor. Hlm. 1-10
Pratt DE, Hudson BJF. 1992. Natural Antioxidant Not Exploited Commercially.
Dalam: Food Antioxidant Elsivier Applied Science. Hlm. 11-16
Putra BRS, Dewi K, Enny F. 2013. Isolasi Senyawa Antioksidan dari Fraksi Etil
Asetat Daun Tempuyung (Soncus arvensis L.). Dalam: Jurnal Kimia dan
Aplikasi. Hlm. 69-72
Robinson T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Terjemahan: Kosasih
Padmawinata. Institut Teknologi Bandung, Bandung. Hlm. 209
Sangi M, Runtuwene MRJ, Simbala HEI, Makang VMA. 2008. Analisis
Fitokimia Tumbuhan Obat di Kabupaten Minahasa Utara. Dalam: Chemistry
Progress. Universitas Sam Ratulangi, Manado. Hlm. 47-53
Septian E, Portomuan S. 2018. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Batang
Callophyllum pulcherrimum, C. Soulattri Dan C. Teysmannii. Dalam:
Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Hlm. 59-68
Setyowati WAE, Ariana SRD, Ashadi, Mulyani B, Rahmawati CP. 2014. Skrining
Fitokimia dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak Metanol Kulit Durian
(Durio zibethinus Murr) Varietas Petruk. Dalam: Seminar Nasional Kimia
dan Pendidikan Kimia IV. Universitas Muhammadiyah Surakarta,
Surakarta. Hlm. 271-280
Steenis Van CGGJ. 1972. The Mountain Flora of Java. Backhuys Publishers,
Leiden. Hlm. 161-164
Susanti H, Riza A. 2016. Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Metanol
Kelopak Bunga Rosella Merah (Hibiscus sabdariffa Linn) dengan Variasi
Tempat Tumbuh secara Spektrofotometri. Dalam: Jurnal Ilmiah
Kefarmasian. Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta. Hlm. 71-80
Sutrisno RB. 1998. Taksonomi Spermatophyta untuk Farmasi. Universitas
Pancasila, Jakarta. Hlm. 179
Tagne et al. 2017. Effect of Oxalis barrelieri L. (Oxalidaceae) Aqueous Extract
on Diarrhea Induced by Shigella dysenteriae Type 1 In Rats. Dalam: Health
Science Reports. Department of Biological Science, Faculty of Science,
University of Ngaoundere, Cameroon. Hlm 1-8
Voigt R. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Terjemahan : Drs. Soendani
Noerono Soewandhi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta. Hlm. 345
Walton NJ, Mayer MJ, Narbad A. 2003. Molecules of Interest: Vanilin.
Phytochemistry 63. Hlm. 505-515
Widhyastini M, Nia Y, Febi N. 2012. Identifikasi dan Potensi Gulma di Bawah
Tegakan Jati Unggul Nusantara (JUN) di Kebun Percobaan Universitas
Nusa Bangsa, Cogreg Bogor. Dalam: Jurnal Sains Univeritas Nusa Bangsa,
Vol.2. Hlm. 186-200
Wullur AC, Schaduw J, K. Wardhani AN. 2012. Identifikasi Alkaloid Pada Daun
Sirsak (Annona muricata L.). Jurnal Ilmiah Farmasi. Politeknik Kesehatan
Kemenkes, Manado. Hlm: 54- 56.
Xu D, Li Y, Meng X, Zhou T, Zhou Y, Zheng J, Li H. 2017. Natural Antioxidants
in Foods and Medical Plants Extraction. Dalam: International Journal of
Molecular Sciences, 18(96). Hlm. 1-32
Zeng Y, Deng M, Peng Y, 2014. Evaluation of Antioxidant Activities of Extract
from 19 Chinese Edible F lower. Springerplus 3. Hlm. 315
citation:   Lawati, Susi dan Hanani, Endang dan Hikmawanti, Ni Putu  (2020) PENETEPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 70% DAUN CALINCING (Oxalis barrelieri L.).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/19332/1/S03-200246.pdf