eprintid: 19269
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/01/92/69
datestamp: 2023-02-03 04:26:06
lastmod: 2023-02-03 04:26:06
status_changed: 2023-02-03 04:26:06
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Selfiani, Niken
creators_name: Sherley, Sherley
creators_name: Hikmawanti, Ni Putu
title: PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK BERTINGKAT
KULIT BUAH TERONG UNGU (Solanum melongena L.)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Kulit buah terong ungu (Solanum melongena L.) telah terbukti
mengandung berbagai kandungan kimia salah satunya flavonoid yang dapat
memberikan berbagai manfaat kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk
menentukan kadar flavonoid total pada ekstrak bertingkat kulit buah terong ungu
dengan pelarut n-heksana, etil asetat dan etanol 70%. Penetapan kadar flavonoid
total dilakukan dengan metode kolorimetri AlCl3 dengan kuersetin sebagai
pembanding. Hasil penelitian menunjukkan kandungan flavonoid total pada
ekstrak n-heksana sebesar 0,9324 ± 0,0141 mgQE/g, ekstrak etil asetat 3,6107 ±
0,0243 mgQE/g dan ekstrak etanol 70% sebesar 13,7318 ± 0,0369 mgQE/g.
Kesimpulan dari penelitian ini bahwa perbedaan kepolaran dari jenis pelarut dapat
mempengaruhi kadar flavonoid total kulit buah terong ungu.
Kata Kunci: Terong Ungu, Flavonoid, Kuersetin, Solanum melongena L.
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes W, Nurhamidah, Handayani D. 2017. Skrining Fitokimia Dan Aktivitas
Antioksidan Beberapa Fraksi Dari Kulit Batang Jarak (Ricinus
Communi L.). Dalam: Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Kimia. Universitas
Bengkulu. 1(2): Hlm. 117-122.
Ahmad, Mudasar. 2017. Phytochemical Screening of Aquilegia nivalis Flax
Jackson: An Important Medicinal Plant of Kashmir Himalaya: A
Perspective. Advances in Biomedicine and Pharmacy. Vol. 4 No. 1:
06-12.
Anouk, D’Hont., Gittenberger, Adriaan., Hendriks, Jan A., Leuven, Rob S.E.W.
2018. A Study of Diversity of the Indonesian Terong. Aquatic
Invasions. Vol. 13 (4): 449-462
Azizah, D.N., Endang, K., Farhrauk, F. 2014. Penetapan Kadar Flavonoid Metode
AlCl3 Pada Ekstrak Metanol Kulit Buah (Theobroma cacao L.).
Kartika Jurnal Ilmiah. 2 (2): 45-49.
Chang, C.C., Yang, M.H., Wen, H.M., Chernn J.C. 2002. Estimation of Total
Flavanoid Content in Propolis by Two Complementary Colorimetric
Methods. Journal of Food and Drug Analysis. 10 (3): 178-182.
Das, M., Nilotpal, B. 2013. Pharmacological activities of Solanum melongena L.
(Brinjal plant). International Journal of Green Pharmacy 7 (4): 274.
David. 2010. Buku Ajar untuk Mahasiswa Farmasi dan Praktisi Kimia Farmasi
Edisi 2. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Depkes RI. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta: Direktorat Jendral
Pengawasan Obat dan Makanan; Hlm. 7.
Depkes RI. 1995. Materia Medika Indonesia Jilid IV. Jakarta: Direktorat Jendral
Pengawasan Obat dan Makanan; Hlm. 333-367.
Depkes RI. 2001. Inventaris Tanaman Obat Indonesia Jilid II. Jakarta: Direktorat
Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; Hlm. 315.
Depkes RI. 2008. Farmakope Herbal Edisi I. Jakarta: Direktorat Jendral
Pengawasan Obat dan Makanan; Hlm. 169-171.
Habibi, A.I., Firmansyah, R. Arizal., Setyawati, S.T. 2018. Skrining Fitokimia
Ekstrak n-Heksan Korteks Batang Salam (Syzygium polyanthum).
Indonesian Journal of Chemical Science. Vol. 7 No. 1: 1-4
Hanani, E. 2015. Analisis Fitokimia. Jakarta: EGC; Hlm. 20, 103-106.
Harborne JB. 1987. Metode Fitokimia, Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan (Diterjemahkan oleh Padma Winata K dan Soediro I.).
ITB. Bandung. Hlm. 69-109.
Harmita. 2014. Analisis Fisikokimia Potensiometri & Spektroskopi. Jakarta: EGC;
Hlm. 11, 19-32.
Jones, W.P. dan Kinghorn, A.D. 2006. Extraction of plant secondary metabolites,
In: Sarker, S.D., Latif, Z. dan Gray, A.I., eds. Natural Product
Isolation. 2nd Ed. New Jersey: Human Press.
Joshi, Arun., Maya, Bhobe., Ashma, Sattarkar. 2013. Phytochemical investigation
of the roots of Grewia microcos Linn. Journal of Chemical and
Pharmaceutical Research. Vol. 5 No. 7: 80-87.
Kristanti, A. N., Aminah, N. S., Tanjung, M., Kurniadi, B. 2008. Buku Ajar
Fitokimia. Surabaya: Airlangga University Press; Hlm. 48-50.
Krisyanella, Susilawati N, Rivai H. 2013. Pembuatan dan Karakterisasi serta
Penentuan Kadar Flavonoid dari Ekstrak Kering Herba Meniran
(Phyllanthus niruri L.). Dalam: Jurnal Farmasi Higea. Vol. 5 No.1.
Kumalasari, Eka., Sulistyani. 2011. Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Batang
Binahong (Anre cordifolia (Tenore) Steen) Terhadap Candida
albicans Serta Skrining Fitokimia. Jurnal Ilmiah Kefarmasian. 1(2):
52-60.
Kusumawati R, Tazwir, Wawanto A. 2008. Pengaruh Rendemen Dalam Asam
Klorida Terhadap Kualitas Gelatin Tulang Kakap Merah (Lutjanus
sp). Dalam: Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan
Perikanan. Hlm 63-68.
Ladeska, Vera., Dingga, Mahara. 2019. Kajian Farmakognosi dan Penetapan
Kadar Flavonoid Total Herba Nanas Kerang (Tradescantia spathacea
Sw.). Jurnal Sains Farmasi & Klinis. 6(3): 254–264.
Mailandari, M. 2012. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Garcinia kydia
Roxb. Dengan Metode DPPH dan Identifikasi Senyawa Kimia Fraksi
yang Aktif. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam. Program Studi Ekstensi Farmasi. Universitas Indonesia Depok.
Mailuhu, Marlyne., Max R. J. Runtuwene., Harry S. J. Koleangan. 2017. Skrining
Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Kulit Batang
Soyogik (Saurauia bracteosa DC). Program Studi Kimia, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sam Ratulangi
Manado. Vol. 10 No. 1: 1-7. 
Makhlouf, L.B., Lamia, M., Sonia M.A., Lynda, Arkoub., Khodir, Madani. 2013.
Effect of solvents extraction on phenolic content and antioxidant
activity of the byproduct of eggplant. Industrial Crops and Products.
49: 668-674
Markham, K.R. 1988. Techniques of Flavonoid Identification, diterjemahkan oleh
Kosasih, Padmawinata. Penerbit ITB, Bandung. Hlm. 1, 38.
Marliana, S. D., Suryanti, V. Suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis
Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam
(Sechium edule Jacq. Swartz.) dalam Ekstrak Etanol. Biofarmasi.
3(1):26-31.
Mashudi. 2007. Budi Daya Terong. Jakarta: Azka Press. Halaman 1 - 11.
Michael H, Barnes J, GibbsonS, Elizabeth M, Williamsom. 2009. Farmakognosi
dan Fitoterapi. Ahli bahasa Syarif WR, AisyahC, ElvianaE, Fidiasari
ER. Dari: Fundamentals Of Fharmacognosy and Phytoterpy. Buku
Kedokteran EGC. Jakarta. Hlm. 26.
Neldawati, Ratnawulan, Gusnedi. 2013. Analisis Nilai Absorbansi dalam
Penentuan Kadar Flavanoid Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat.
Padang. Journal Pillar of Physics. Vol. 2: 76-83.
Ohyama, Kiyoshi., Akiko, Moriuchi, Yuka, Fujimoto., Yoshinori, Fujimoto. 2013.
Biosynthesis of steroidal alkaloids in Solanaceae plants: Involvement
of an aldehyde intermediate during C-26 amination. Phytochemistry.
80: 26-31.
Oyi, A.R., Onaolapo J.A., Haruna A.K. dan Morah C.O. 2007. Antimicrobial
screening and stability studies of the crude extract of Jatropha curcass
Linn. Latex (Euphorbiaceae). Nigerian Journal of Pharmaceutical
Science 6(2): 14-20.
Ratnasari, Diah., Renny, N.P. 2018. Optimasi Formula Sediaan Krim Anti-Aging
Dari Ekstrak Terong Ungu (Solanum melongena L.) Dan Tomat
(Solanum lycopersicum L.). Jurnal Riset Kesehatan. Vol. 7: Hal. 66.
Robinson, T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi Edisi 4.
Diterjemahkan oleh Kosasaih, Padmawinata. Penerbit ITB, Bandung.
Hlm. 209-210.
Saifudin A, Viesa R, Yuda HT. 2011. Standarisasi Bahan Obat Alam. Graha Ilmu.
Yogyakarta; Hlm. 27, 74.
Suwanditya, R.K.,Wardhana, Y.G.,Sri, Adi Sumiwi. 2020. Peran Senyawa
Flavonoid Dan Glikosida Jantun Dalam Ktivitas Kardiotonik.
Farmaka. 17: 58-65. 
Somawathi, K.M., Rizliya, V., Wickramasinghe, H.A.M., Madhujith, W.M.T.
2015. Antioxidant activity and total phenolic content of different skin
coloured brinjal (Solanum melongena). Tropical Agricultural
Research. Vol. 26 (1). Hal 152.
Sri PW, Hanny CW, Suprapti PH, Sajuthi D. 2008. Evaluasi Aktivitas
Antioksidatif Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea Indica Less)
Berdasarkan Perbedaan Ruas Daun. Penerbit Institut Pertanian Bogor.
Hlm. 11.
Sukardiman, Magestuti, A., Bambang, Prajogo, E.W., Abdul, Rahman. 2014.
Buku Ajar Farmakognosi Jilid 1. Surabaya: Airlangga University
Press; Hlm. 7-8.
Tiwari, Prashant., Bimlesh, K., Mandeep, K., Gurpreet, K., Harleen K. 2011.
Phytochemical screening and Extraction: A Review. Internationale
Pharmaceutica Sciencia. Vol 1: 98-106.
Ukieyanna, E., Suryani., Roswiem, A.P. 2012. Antivitas Antioksidan Kadar
Fenolik dan Flavonoid Total Tumbuhan Suruhan. [Skripsi]. Bogor:
Departemen Biokimia Institut Pertanian Bogor.
Venkataraman, K. 1962. Methods for Determining the Structure of Flavonoid
Compound, in Geissman, T.A., (Ed). The Chemistry of Flavonoid
Coumpunds, 70-72. The Macimillan Company, New York.
citation:   Selfiani, Niken dan Sherley, Sherley dan Hikmawanti, Ni Putu  (2020) PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK BERTINGKAT KULIT BUAH TERONG UNGU (Solanum melongena L.).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/19269/1/S03-200237.pdf