Fajriana, Radha dan Yuniarti, Fitri dan Rahmi, Hanifah  (2019) PENENTUAN pH OPTIMAL AKTIVITAS ENZIM -GALAKTOSIDASE DARI BAKTERI ASAM LAKTAT HASIL FERMENTASI BUAH SIRSAK (Annona muricata L.) MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.