TY  - THES
TI  - PENGARUH PENINGKATAN KONSENTRASI KITOSAN TERHADAP
LAJU DIFUSI NANOPARTIKEL EKSTRAK ETANOL 96%
BAWANG BOMBAY (Allium cepa L.)
ID  - repository18828
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/18828/
PB  - Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
A1  - Ulan Sari, Putri
A1  - Amalia, Anisa
A1  - Elfiyani, Rahmah
AV  - public
N2  - Ekstrak bawang bombay mengandung quarsetin yang berkhasiat sebagai
antiinflamasi. Absorbsi ekstrak bawang bombay dapat ditingkatkan dengan dibuat
dalam bentuk sistem penghantaran obat nanopartikel. Tujuan dari penelitian ini
untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi kitosan terhadap laju difusi
nanopartikel ekstrak etanol 96% bawang bombay (Allium cepa L.). Pembuatan
nanopartikel ekstrak etanol 96% bawang bombay menggunakan metode gelasi
ionik dengan variasi konsentrasi kitosan 0,1%, 0,2%, 0,3%, dan 0,4% sebagai
polimer dan natrium tripolifosfat 0,1% sebagai croslinker. Setiap formula
dievaluasi meliputi organoleptis, pengukuran ukuran partikel, zeta potensial,
indeks polidispersi, efisiensi penjerapan, bobot jenis dan uji difusi. Hasil evaluasi
nanopartikel F1-F4 menunjukkan nanopartikel berbentuk cair,berwarna kuning
jernih dengan nilai rata-rata ukuran partikel 199,89 nm, 257 nm, 347,4 nm,
514,97 nm, zetaa potensial 47,73mV, 51,36mV, 49,53mV, 48,80mV, indeks
polidispersitas 0,57, nilai rata-rata efiensi penjerapan 59,06%, 55,62%, 54,78%,
55,64%, bobot jenis 1,012 g/ml, 1,018 g/ml, 1,033 g/ml, 1,042 g/ml dan laju
difusi pada masing-masing formula mengikuti kinetic pelepasan obat Higuchi.
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa peningkatan
konsentrasi kitosan dapat menurunkan laju difusi nanopartikel ekstrak etanol 96%
bawang bombay (Allium cepa L).

 Kata kunci: bawang bombay, nanopartikel, kitosan, gelasi ionik, laju difusi
M1  - bachelor
Y1  - 2020///
ER  -