relation: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/18598/
title: PENGARUH LAMA WAKTU PEREBUSAN TERHADAP KADAR  FLAVONOID TOTAL DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus Kunth.)
creator: Arrasi, Rahmidia
creator: Hanani, Endang
creator: Harsodjo, Sri
subject: R Medicine
subject: RS Pharmacy and materia medica
description: Kenikir merupakan tanaman yang banyak dijumpai dan memiliki fungsi untuk  kesehatan. Khasiat yang ada di dalam daun kenikir membuat masyarakat  mengkonsumsi. Pada umumnya masyarakat mengkonsumsi dengan cara direbus  dengan berbagai waktu perebusan. Daun kenikir mengandung beberapa senyawa  yang ada di dalamnya, salah satunya adalah flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui pengaruh lama waktu perebusan terhadap kadar flavonoid total yang ada  di dalam daun kenikir. Penelitian ini merupakan eksperimental. Pada penelitian ini  menentukan kadar flavonoid total menggunakan spektrofotometri uv-vis. Kuersetin  digunakan untuk mengetahui panjang gelombang maksimum. Hasil penelitian  diperoleh kadar falavonoid total 47,29 mgQE/g (Ss), 44,69 mgQE/g (S0), 43,69  mgQE/g (S10), 41,76 mgQE/g (S20), 39,67 mgQE/g (S30) pada ekstrak etanol air  rebusan daun kenikir, 21,60 mgQE/g (A0), 23,56 mgQE/g (A10), 25,43 mgQE/g (A20),  27,66 mgQE/g (A30). Kesimpulan dari penelitian ini yaitu semakin lama waktu  perebusan dapat mempengaruhi penetapan kadar flavonoid total ekstrak daun kenikir  dan air rebusan.  Kata kunci: Kenikir, Cosmos caudatus, Perebusan, Flavonoid
date: 2019
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/18598/1/S03-200194.pdf
identifier:   Arrasi, Rahmidia dan Hanani, Endang dan Harsodjo, Sri  (2019) PENGARUH LAMA WAKTU PEREBUSAN TERHADAP KADAR FLAVONOID TOTAL DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus Kunth.).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.