<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP\r\nSTABILITAS FISIK SISTEM FITOSOM EKSTRAK BAWANG PUTIH\r\n(Allium sativum L.)"^^ . "Fitosom sebagai sistem penghantar obat dengan kandungan Alisin pada bawang\r\nputih (Allium sativum L. ) dapat menurunkan kadar glukosa darah. Alisin\r\ndiharapkan dapat terlindungi dari oksidasi dan degradasi sehingga sifat protektif\r\nakan tetap utuh hingga bahan aktif dapat dihantarkan pada target organ.\r\nBertujuan untuk melihat hubungan antara suhu penyimpanan dan lamanya waktu\r\npenyimpanan terhadap kestabilan fisik sistem fitosom ekstrak bawang putih\r\n(Allium sativum L). Pengujian kestabilan fisik pada sistem fitosom optimal\r\ndengan CCD Response Surface Methodology (RSM) disimpan pada tiga suhu\r\nyang berbeda, yaitu suhu rendah (4°±2°C), suhu kamar (25°±2°C), dan suhu\r\ntinggi (40°±2°C) selama 4 minggu. Pengujian yang dilakukan yaitu organoleptis,\r\npH, bobot jenis, ukuran partikel, nilai indeks polidispersitas (PdI), dan zeta\r\npotensial. Hasil pengukuran kestabilan fisik sistem fitosom optimal nilai pH 5,5-\r\n5,73; bobot jenis 1,00370-1,00574 g/mL; ukuran partikel 214,3-358,60 nm; PdI\r\nkategori polidispers dalam rentang 0,458-0,571; zeta potensial -29,08 sampai -\r\n33,29 mV. Berdasarkan hasil dapat disimpulkan bahwa suhu ekstrim (4°C dan\r\n40°C) dapat menurunkan kestabilan fisik sistem fitosom dimulai pada minggu ke\r\n2 hingga minggu ke 4 penyimpanan.\r\n\r\nKata kunci: Bawang putih, fitosom, Response Surface Methodology (RSM),\r\nstabilitas fisik"^^ . "2020" . . . "Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . "Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Naniek Setiadi"^^ . "Radjab"^^ . "Naniek Setiadi Radjab"^^ . . "Nurul Anisa"^^ . "Wijaya"^^ . "Nurul Anisa Wijaya"^^ . . "Rahmah"^^ . "Elfiyani"^^ . "Rahmah Elfiyani"^^ . . . . . . "PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP\r\nSTABILITAS FISIK SISTEM FITOSOM EKSTRAK BAWANG PUTIH\r\n(Allium sativum L.) (Text)"^^ . . . "S03-200193.pdf"^^ . . . "PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP\r\nSTABILITAS FISIK SISTEM FITOSOM EKSTRAK BAWANG PUTIH\r\n(Allium sativum L.) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP\r\nSTABILITAS FISIK SISTEM FITOSOM EKSTRAK BAWANG PUTIH\r\n(Allium sativum L.) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP\r\nSTABILITAS FISIK SISTEM FITOSOM EKSTRAK BAWANG PUTIH\r\n(Allium sativum L.) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP\r\nSTABILITAS FISIK SISTEM FITOSOM EKSTRAK BAWANG PUTIH\r\n(Allium sativum L.) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . "HTML Summary of #18596 \n\nPENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP \nSTABILITAS FISIK SISTEM FITOSOM EKSTRAK BAWANG PUTIH \n(Allium sativum L.)\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine"@en . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .