eprintid: 18362
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/01/83/62
datestamp: 2023-02-02 04:30:29
lastmod: 2023-02-02 04:30:29
status_changed: 2023-02-02 04:30:29
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Hartantie, Desiant
creators_name: Ladeska, Vera
creators_name: wirman, adia putra
title: PENGARUH PERBEDAAN METODE EKSTRAKSI TERHADAP KADAR
KUERSETIN DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.)
SECARA KLT-DENSITOMETRI
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Flavonoid merupakan metabolit sekunder yang terkandung dalam daun salam
(Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) dan berfungsi sebagai obat diare, anti
diabetes, obat pencernaan dan lemah lambung. Penelitian ini bertujuan untuk
membandingkan metode ekstraksi daun salam dengan cara maserasi dan sokletasi
terhadap kadar flavonoid total dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Hasil
rendemen ekstraksi maserasi sebesar 12,35% sedangkan ekstraksi sokletasi
sebesar 14,46%, ekstrak kemudian dilakukan karakterisasi. Hasil skrining
menunjukkan kandungan kimia ekstrak adalah saponin, alkaloid, flavonoid dan
tanin, susut pengeringan untuk ekstrak maserasi 7,14% dan ekstrak sokletasi
6,16%. Kemudian dilakukan penetapan kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol
96% daun salam (Syzygium polyanthum (Wight)Walp.) dengan metode KLTDensitometri dan menggunakan eluen n-heksan : etil asetat (3:7). Hasil
menunjukkan kadar kuersetin dengan metode maserasi yaitu 0,00034% dan
metode sokletasi yaitu 0,00040%. Kadar tertinggi kuersetin diperoleh dari ekstrak
etanol 96% dengan metode sokletasi.
Kata Kunci: KLT-Densitometri, kuersetin, maserasi, sokletasi, Syzygium
polyanthum (Wight)Walp.
date: 2018
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Adrianto AW (2012). Uji Daya Antibakteri Ekstrak Daun Salam (Eugenia
polyantha Wight) Dalam Pasta Gigi Terhadap Pertumbuhan Streptococcus
mutans. Jember: Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Jember
Arif DU, Binar AD, Wiranti SR. 2009. Pengaruh Beberapa Metode Pengeringan
Terhadap Kadar Flavonoid Total Herba Sambiloto (Andrographis
paniculata). Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto,
Purwokerto. Hlm : 60
Badan POM RI. 2010. Acuan Sediaan Herbal Volume 5 Edisi 1. Jakarta : Badan
Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.
Badan POM RI. 2013. Pedoman Teknologi Formulasi Sediaan Berbasis Ekstrak.
Volume 2.Jakarta :Direktorat Obat Asli Indonesia; Hlm. 3-8
Departemen Kesehatan RI. 1979. Farmakope Indonesia III. Jakarta: Departemen
Kesehatan Republik Indonesia.
Departemen Kesehatan RI. 1989. Materia Medika Indonesia. JilidV. Jakarta:
Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; Hlm. 109-113, 399-
401
Departemen Kesehatan RI. 1994. Inventaris Tanaman Obat Indonesia (III).
Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; Hlm. 203-204
Departemen Kesehatan RI. 2000. Inventaris Tanaman Obat Indonesia (I) Jilid
1.Jakarta :Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; Hlm. 105-106
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan;
Hlm. 5,9-12
Departemen Kesehatan RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Edisi I. Jakarta :
Direktorat Jenderal Pengawas Obat dan Makanan; Hlm. 119-122,169-171
Fajriaty I, Hariyanto IH, Irfan RS, dan Monica S. 2017. Skrining Fitokimia dan
Analisis Kromatografi Lapis Tipis dari Ekstrak Etanol Buah Lerak
(Sapindus rarak). Pontianak: Jurnal Pendidikan Informatika dan Sains
Vol. 6 No. 2; Hlm. 243-255.
Febriani D, Mulyanti D, dan Rismawati E. 2015. Karakteristik Simplisia dan
Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata Linn). Prosiding Penelitian
Sivitas Akademika Unisba (Kesehatan dan Farmasi) 2:475-480 
Fitri A. (2007). Pengaruh Penambah Daun Salam (Eugenia polyantha Wight)
Terhadap Kualitas Mikrobiologis, Kualitas Organoleptis dan Daya Simpan
Telur Asin pada Suhu Kamar. Surakarta: Jurusan Mikrobiologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret.
Harborne J B. 1987. Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan, Terjemahan: Dr. Kosasih Padmawinata dan Dr. Iwang
Soediro. Bandung.ITB.Hlm. 21,71
Harmita. 2006. Analisis Fisikokimia. Jakarta: Departemen Farmasi FMIPA
Universitas Indonesia.
Markham KR. 1988.Cara Mengidentifikasi Flavonoid, Terjemahan: Kosasih
Padmawinata. Bandung. ITB. Hlm. 39
Mulja M. 1995. Analisis Instrumental. Surabaya : Airlangga University Press.
Hlm. 45, 231-232
Munson, JW. 1991. Analisis Farmasi : Metode Modern. Terjemahan : Harjana.
Surabaya. Airlangga University.. Hlm. 126
Nur FA, Nory PP. 2015. Ektraksi Tannin dari Daun Tanaman Putri Malu (Mimosa
pudica). Yogyakarta : Prossiding SM Tehnik Kimia. Hal: 1-5
Olivia F, Alam S, Hadibroto I. 2006. Seluk Beluk Food Supplement. Jakarta.
Gramedia Pustaka Utama. Hlm. 48, 94-95
Rosita JM, Irham T, dan Edyson. 2017. Perbedaan Total Flavonoid antara Metode
Maserasi dengan Sokletasi pada Ekstrak Daun Binjai (Mangifera caesia).
Banjarmasin : Dentino Jurnal Kedokteran Gigi Vol I No. 1. Hal 100-105
Saifudin A. 2011. Standarisasi Bahan Obat Alam. Yogyakarta : Graha Ilmu
Stahl E. 1985. Analisis Obat Secara Kromatografi dan Mikroskopi terjemahan
dari Kosasih Padamawinata dan Iwang Sudiro.Bandung. ITB,Hlm. 3, 4
Sudjadi. 1998. Metode Pemisahan. Yogyakarta : Kanisius. Hlm 167-170
Supandi A. 2011. Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etanol dan Kloroform Ekstrak
Etanol 70% Akar Alang-Alang [Impereta cylindrical (L.)Beauv.]
Terhadap Radikal Bebas DPPH dan Reduksi Kalium Ferrisianida. Skripsi.
Fakultas MIPA UHAMKA. Jakarta. Hlm. 13
citation:   Hartantie, Desiant dan Ladeska, Vera dan wirman, adia putra  (2018) PENGARUH PERBEDAAN METODE EKSTRAKSI TERHADAP KADAR KUERSETIN DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) SECARA KLT-DENSITOMETRI.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/18362/1/S03-190193%20%28Desiant%20Hartantie%202018%29.pdf