eprintid: 18333
rev_number: 9
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/01/83/33
datestamp: 2023-02-02 04:15:23
lastmod: 2023-02-02 04:22:54
status_changed: 2023-02-02 04:22:54
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Nurmalis, Nurmalis
creators_name: Hanani, Endang
creators_name: Harsodjo, Sri
title: PENETAPAN KADAR FENOL TOTAL DALAM EKSTRAK
N-HEKSANA, DIKLOROMETANA, ETIL ASETAT DAN ETANOL 70%
DAUN MAJA (Crescentia cujete L.)
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Daun maja (Crescentia cujete L.) mempunyai khasiat sebagai antibakteri. Fenol
berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah dan mengobati penyakit
degeneratif, kanker, penuaan dini dan gangguan system imun tubuh. Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan kadar fenol total daun maja dalam ekstrak n-heksana,
diklorometana, etil asetat dan etanol 70%. Penelitian ini dilakukan untuk
mengetahui penetapan kadar fenol total menggunakan pereaksi Folin Ciacalteau
dengan metode maserasi dan digunakan larutan baku asam galat. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa kadar fenol total sampel daun maja yang dimaserasi dengan
n-heksana, diklorometana, etil asetat dan etanol 70% adalah 0,00 mgGAE/g,
322,666 ± 2,7848 mgGAE/g, 324,771 ± 1,6079 mgGAE/g, 480,560 ± 3,3839
mgGAE/g. Kesimpulan dari penelitian yang dilakukan adalah perbedaan
kepolaran dari jenis pelarut dapat mempengaruhi kadar fenol total daun maja.
Kata Kunci: Crescentia cujete, Fenol, Folin Ciacalteau, Maja
date: 2019
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas farmasi dan sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agustina T, Sunyoto, Agustina A. 2014. Penetapan Kadar Tanin Total pada Daun
Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz Dan Pav) Secara Spektrofotometri UVVis. Dalam: CERATA Jurnal Of Pharmacy Science. 5(1). Hlm. 44.
Alfian R, Susanti H. 2012. Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Metanol
Kelopak Bunga Rosella Merah (Hibiscus sabdariffa Linn) dengan Variasi
Tempat Tumbuh Secara Spektrofotometri. Dalam: Jurnal Ilmiah
Kefarmasian. 2(1):74-80.
Andayani R, Yovita L, Maimunah. 2008. Penentuan Aktivitas Antioksidan, Kadar
Fenolik Total dan Likopen Pada Buah Tomat (Solanum lycopesium L.).
Dalam : Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi. 13(1). Hlm. 34.
Ardianti A, Kusnadi J. 2014. Ekstraksi Antibakteri dari Daun Maja (Crescentia
cujete Linn) Menggunakan Metode Ultrasonik, fakultas Teknologi Pangan
Universitas Brawijaya Malang, Jurnal Pangan dan Agroindustri 2(2):28-35.
BPOM, 2005, Info POM: Standarisasi Ekstrak, Tumbuhan Obat Indonesia, Salah
Satu Tahapan Penting Dalam Pengembangan Obat Asli Indonesia, Dirjen
Pengawasan Obat dan Makanan, Vol. 6., No.4.
BPOM RI. 2013. Pedoman Teknologi Formulasi Sediaan Berbasis Ekstrak
Volume 2. Jakarta. Hlm. 3-8.
Christalina I, Susanto TE, Ayucitra A, Setiyadi. 2017. Aktivitas Antioksidan dan
Antibakteri Alami Ekstrak Fenolik Biji Pepaya. Jurnal Ilmiah Widya Teknik.
ISSN 1412-7350:18-25
Das N, Islam ME, Jahan N, Islam MS, Khan A, Islam MR and Parvin MS. 2014.
Antioxidant activities of ethanol extract and fractions of Crescentia cujete
leaves and stem bark and the involvement of phenolic compound. BMC
Complementary and Alternative Medicine. Bangladesh. 14(45). Hlm 1-9.
Day RA, Underwood AL. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi VI. Terjemahan:
Iis Sopyan, Erlangga, Jakarta. Hlm 396
Departemen Kesehatan RI. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta :
Departemen kesehatan RI. Hlm 9, 755.
Departemen Kesehatan RI. 1995. Material Medika Indonesia. Edisi VI. Jakata:
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Hlm: 109-110
Departemen Kesehatan RI. 2000. Buku Panduan Teknologi Ekstrak. Jakata:
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Hlm: 11
Departemen Kesehatan RI. 2001. Inventaris Tanaman Obat Indonesia I Jilid 2.
Jakarta: Badan Litbangkes. Hlm: 255 
Departemen Kesehatan RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Edisi I. Jakarta:
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Hlm. 169-171 dan 174.
Ejelonu BC , Lasisi AA , Olaremu AG , and Ejelonu OC. 2011. The Chemical
Constituens Of Calabash (Crescentia cujete L.). African journal of
Biotechnology, Vol. 10(84), PP. 19631-19636.
Fardilla I, Hidajati N. 2018. Isolasi senyawa metabolit sekunder dari ekstrak nheksana daun tumbuhan majapahit (Crescentia cujete). UNESA Journal of
Chemistry Vol. 7.
Gandhimati R, Vijayaraj S, Jyothirmaie MP. 2012. Analytical Process of Drugs
by Ultraviolet (UV) Spectroscopy – A Review. Dalam: International
Journal of Pharmaceutical Research & Analysis. 2(2). 72-78.
Hanani E. 2015. Analisis Fitokimia. EGC. Jakarta. Hlm. 65-78.
Harborne J.B. 1987. Metode Fitokimia, Penuntun Cara Moderen Menganalisis
Tumbuhan. Terjemahan: K. Pahmawinata dan I. Soediro, Institut Teknologi
Bandung. Hlm: 13-14
Heyne, K., 1987, Tumbuhan Berguna Indonesia Jilid III,Terjemahan Balitbang
Kehutanan, Departemen Kehutanan, Jakarta.
Huang CJ, Tang KW, Shu CC, Chao YC. 2005. Identification of an Antifungal
Chitinase from a Potential Biocontrol Agent, Bacillus cereus. Dalam:
Journal of Biochemistry and Molecular Biology. 38(1). 82-88.
Kaneko T, Ohtani K, Kasai R, Yamasaki K, Minh Duc N. 1998. n-Alkyl
glycosides and phydroxybenzoyloxy glucose from fruit of Crescentia cujete.
Phytochemistry 47(2):259-263.
Karadinez F, Burdurlu HS, Koca N, Soyer Y. 2005. Antioxidant Activity of
Selected Fruits and Vegetable Grown in Turkey. Turkish Journal of
Agricultural and Forest. 29:297-303
Lee KW, Kim YJ, Lee HJ, Lee CY. 2003. Cocoa Has More Phenolic
Phytochemical and A Higher Antioxidant Capasity than Teas and Red
Wine. Dalam: Journal Agriculture Food Chemistry. 51 (25): 7292-7295.
Lim, T.K. 2012. Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants. Volume 1 Fruits.
London: Springer
Marc, N.O. 2008. The Nutritive and Antinutritive Compositions of Calabash
Crescentia cujete. Journal of Food Technology, 6, 267-270.
MarinovaG, BatcharovV. 2011. Evaluation of The Methoda for Determination of
The Free Radical Scavenging Activity by DPPH. Journal of Agricultural
Scien.17(1):11-24. 
Marliana SD, Suryanti V, Suyono. 2005. Skrinning Fitokimia dan Analisis
Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium
adule Jacq. Swartz.) dalam Ekstrak Etanol. Dalam : jurnal biofarmasi. 3(1):
26-31.
Nur AM, Astawan M. 2011. Kapasitas Antioksidan Bawang Dayak (Eleutherine
palmifolia) Dalam Bentuk Segar, Simplisia dan Keripik pada Pelarut
Nonpolar, Semipolar, dan Polar. Dalam:Skripsi. Fakultas Teknologi
Pertanian, Institut Teknologi Bandung. Hlm 29
Nuarisma F. 2012. Analisis Komponen Bioaktif Pada Genjer (Limnocharis
Flava). Jurnal Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Nurhayati. 2008. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Buah Majapahit (Crescentia cujete
L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Shigella dysenteriae dan Escherichia coli
secara in vitro. Thesis. Tidak dipublikasikan. Jurusan Biologi Fakultas
MIPA Institut Teknologi Sepuluh November. Surabaya
Parvin MS, Das N, Jahan N, Akhter MA, Nahar L, Islam ME. 2015. Evaluation of
in vitro anti-inflammatory and antibacterial potential of Crescentia cujete
leaves and stem bark. BMC Research Notes 8:412-418.
Pourmourad, F., Hosseinimehr, S.J., Shahabimajd, N., 2006, Antioxidant Activity,
Phenol, and Flavonoid Content of Some Selected Iranian Medicinal Plants,
African Journal of Biotechnology, 5 (11), 1142-1145.
Priyanto RA. 2012. Aktivitas Antioksidan Dan Komponen Bioaktif Pada
Buah Bakau (Rhizophora Mucronata Lamk.). Skripsi, Institut Pertanian
Bogor, Bogor.
Purwatresna E. 2012. Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Air Dan Etanol Daun
Sirsak Secara In Vitro Melalui Inhibisi Enzim Α-Glukosidase. Skripsi,
Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Rinawati ND, 2011. Daya Antibakteri Tumbuhan Majapahit (Crescentia cujete
L.) terhadap Bakteri Vibrio alginolyticus. Skripsi. Tidak dipublikasikan.
Surabaya: Jurusan Biologi Fakultas MIPA Institut Teknologi Sepuluh
November.
Robinson T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Terjemahan: Kosasih
Padmawinata. ITB. Bandung Hlm.74.
Rowe R, Sheskey p.J, Willer p.J. 2003. Handbook of Pharmaceutical Exipient.
Edisi IV.publisher- Science and practice Royal Pharmaceutical Society
ofGreat Britain. London
Samin AA, Bialangi N, Salimi YK. 2014. Penentuan Kandungan Fenolik Total
Dan Aktivitas Antioksidan Dari Rambut Jagung (Zea mays L.) yang
Tumbuh Di Daerah Gorontalo. Dalam Skripsi. Fakultas Matematika IPA.
Universitas Negri Gorontalo, Gorontalo. Hlm. 213-225.
Sari AK, Ayuchecaria N. 2017. Penetapan Kadar Fenol Total dan Flavonoid Total
Ekstrak Beras Hitam (Oryza sativa L.) Dari Kalimantan Selatan. Jurnal
Ilmiah Ibnu Sina. 2 (2):327-355.
Sinko P.J. Physical Chemical and Biopharmaceutical Principples in The
Pharmaceutical Science, Edisi 6th. Lippincott Williams & Wilkins.
Philadephia. Hlm: 234
Sriwahyuni I. 2010. Uji Fitokimia Ekstrak Tanaman Anting-Anting (Acalypha
Indica Linn) dengan Variasi Pelarut dan Uji Toksisitas Menggunakan
Brine Shrimp (Artemia salina Leach). Skripsi, Universitas Negri Islam
Maulana Malik Ibrahim, Malang
Sumarto, Desmelati, Dahlia, Hasan B dan Azwar M. 2011. Penentuan Senyawa
Bioaktif Ekstrak Daging Siput Bakau (Terebralia Sulcata) dengan
Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Jurnal, Volume 39 No.2
Tursiman, Ardiningsih P, Noviani R. 2012. Total Fenol Fraksi Etil Asetat dari
Buah Asam Kandis (Garcinia xanthochymus). ISSN 2303-1077. 1(1):45-48.
Voigt R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Gajah Mada University Press.
Yogyakarta.
World Health Organization, 2001, Traditional Medicine-Growing Needs and
Potential, Geneva.
Yuzammi, Witono JR, Hidayat S, Handayani T. 2010. Ensiklopedia flora jilid 4.
Penerbit PT. Kharisma ilmu Jakarta. Hlm 145,146
citation:   Nurmalis, Nurmalis dan Hanani, Endang dan Harsodjo, Sri  (2019) PENETAPAN KADAR FENOL TOTAL DALAM EKSTRAK N-HEKSANA, DIKLOROMETANA, ETIL ASETAT DAN ETANOL 70% DAUN MAJA (Crescentia cujete L.).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/18333/1/S03-200090.pdf