eprintid: 18279
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/01/82/79
datestamp: 2023-02-01 09:38:50
lastmod: 2023-02-01 09:38:50
status_changed: 2023-02-01 09:38:50
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Pramesta, Chindy
creators_name: Lestari, Pramulani Mulya
creators_name: Amalia, Anisa
title: PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI CARBOPOL 940 DAN
NA CMC SEBAGAI GELLING AGENT TERHADAP STABILITAS
FISIK SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK BEKATUL BERAS
MERAH (Oryza sativa L.)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Antioksidan adalah substansi yang diperlukan untuk menetralisir radikal bebas
dan mencegah kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas dengan melengkapi
kekurangan elektron yang dimiliki radikal bebas. Ekstrak bekatul beras merah
yang diketahui memiliki aktivitas sebagai antioksidan dan memiliki sifat
hidrofobik, sehingga pemanfaatan bekatul beras merah dapat dioptimalkan dengan
cara memformulasikannya dalam bentuk sediaan emulgel. Gelling agent
merupakan faktor yang berpengaruh terhadap sifat fisik sediaan emulgel.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbandingan konsentrasi
Carbopol 940 dan Na CMC sebagai gelling agent terhadap stabilitas fisik sediaan
emulgel. Emulgel dibuat menjadi 3 formula dengan menggunakan perbandingan
konsentrasi carbopol 940 dan na CMC yaitu F1 1:4, F2 1:5 dan F3 1:6. Uji
stabilitas fisik dilakukan pada suhu 25˚C selama 8 minggu. Parameter stabilitas
yang dilakukan yaitu organoleptik, homogenitas, penentuan pH, daya sebar,
viskositas, sifat alir, pemisahaan fase dan frezee thraw sebanyak 6 siklus. Profil
stabilitas fisika sediaan emulgel ekstrak bekatul beras merah pada suhu 25˚C
selama 8 minggu penyimpanan tidak mengalami perubahan organoleptik (warna
dan bau) serta homogenitas sediaan yang baik. Namun emulgel mengalami
perubahan bentuk, penurunan pH, penurunan viskositas namun hasil reogram
menunjukan sifat alir yang tetap tidak berubah yaitu plastis thiksotropik dan
terjadi peningkatan daya sebar. Secara keseluruhan emulgel ekstrak bekatul beras
merah stabil selama penyimpanan yang ditandai dengan tidak terjadinya
pemisahaan fase.
Kata kunci : Emulgel, Ekstrak Bekatul Beras Merah, Carbopol 940, Na CMC,
Stabilitas Fisik
date: 2019
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas farmasi dan sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Ansel H. 1989. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Terjemahan: Farida Ibrahim.
UI Press, Jakarta. Hlm 390-391
Ardiansyah. 2017. Bekatul Sebagai Sumber Ingridient Pangan dalam Pangan
Indonesia yang di Impikan. Universitas Bakrie, Jakarta. Hlm 239-240
Dev A, Reha C, Om S. 2015. Emulgels: a novel topical drug delivery system vol 2
(4). Oriental Collage of Pharmacy Saanpada, India Hlm 68
Depatemen Kesehatan RepubIik Indonesia. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. Hlm 458, 753-755
Erwiyani R.A, Dika D, Stefan A.K. 2018. Pengaruh Lama Penyimpanan
Terhadap Stabilitas Fisik Krim Daun Alpukat (Persea Americana Mill)
dan Daun Sirih Hijau (Piper betle Linn). Indonesian Journal of Pharmacy
and Natural Product Vol.1 No.1. Hlm 28
Goheland MC, S Nagori. 2010. Fabrication and Evaluation of Hydrogel
Thickened Microemulsion of Ibuprofen for Topical Delivery. Res 44 (2).
Indian Journal of Pharmaceutical Education and Reserved, India. Hlm 191
Gozali DA, M.Subghan dan Lathiefah SA. 2009. Formulasi Krim Pelembab
Wajah yang Mengandung Tabir Surya Nanopartikel Zink Oksida Salut
Silikon. Journal Farmaka Vol.7 No.1. Hlm 43
 Grist DH. 1965. Rice 4-th Edition Lowe and Brydine. Ltd, London.
Hadipernata M. 2007. Mengelolah Dedak Menjadi Minyak (Rice Bran Oil). Warta
Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Vol 29(4). Balai Besar
Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor. Hlm 8-10
Hadipernata M, W.Supartono, M. Falah. 2012. Proses Stabilitas Dedak Padi
(Oryza sativa L) Menggunakan Rdiasi Far Infrared (FIR) Sebagai Bahan
Baku Minyak Pangan. Balai Besar Penelitian dan Pengeembangan
Pascapanen Pertanian, Yogyakarta. Hlm 103
 Hanani, E. 2014. Analisis Fitokimia. EGC, Jakarta. Hlm 11
Hakim A.H, Anayanti A, Hakim B. 2018. Formulasi dan Evaluasi Nanoemulsi
dari Minyak Zaitun sebagai Anti-Aging TM Conference Series 02, Talenta.
Universitas Sumatra Utara. Hlm 402
Hapsari R, Fikri A, Zullaikah S dan Rachimoellah. 2013. Isolasi dan
Karakterisasi Oryzanol dari Minyak Dedak Padi. Jurnal Teknik Pomits
Vol.1 No 1. Hlm 3
 Khan, BA, Akhtar N, Mahmood T, Qayum M, Zaman S.U. 2010. Formulation
and Pharmaceutical Evaluation of a W/O Emulsion of Hippophae
Ramnoides Fruit Extract. Journal of Pharmacy Research 3(6). Hlm 1342-
1343
Lachman L, Liberman HA, Kaning JL. 1994. Teori dan Praktek Farmasi Industri
Jilid 2, Edisi III. Diterjemahkan oleh Siti S. UI Press, Jakarta. Hlm
1081,1087 
Luthfianto D, Retno D.N, Indah K. 2017. Karakterisasi Kandungan Zat Gizi
Bekatul pada Berbagai Varietas Beras di Surakarta.Tegalsari: The 6th
University Research Colloquium. Hlm 371-372
Martin A, Swarbick J, Cammarata A, 2008. Farmasi Fisik: Dasar-Dasar Kimia
Fisik Dalam Ilmu Farmasetik. Edisi 3, Terjemahan: Yoshita. UI Press,
Jakarta. Hlm. 1083-1094, 1522-1523.
Mas’ud F, abbenteng. 2016. Rasio Bekatul Padi dengan Pelarut Pada Ekstraksi
Minyak Bekatul Padi. Journal Intek. Vol 3(2). Politeknik Negeri Ujung
Pandang, Makkasar. Hlm 82,84
Mohammed Ml. 2004. Optimization of Chlorphenesin Elmugel Formulation The
AAPS Journal Article 26. Caro University, Cairo. Hlm 1-3
Purwanto A, Astri N.F, Dewi. 2014. Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Rendemen
dan Aktivitas Antioksidan dalam Minyak Bekatul Padi (Rice Bran Oil).
Ekuilibrium. Vol 13. Universitas Sebelas Maret Surakarta, Surakarta. Hlm
29,30
Ramchandani C, B. Sangameswaran. 2013. Formulation and Evaluation of
Topical Gel of Ketoprofen Using Different Polymers. International Journal
of Pharmaceutical & Biological 4(2). Hlm 324
Riski R, Abdul H, Rismadani. 2016. Formulasi Emulgel Antiinflamasi dari
Ekstrak Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Sekolah Tinggi Ilmu
Farmasi Makassar, Makasaar. Hlm 2-3
Rowe, Raymond C, Paul J.S dan Marian E.Q. 2009. Handbook of Pharmaceutical
Excipients Sixth Edition. Pharmaceutical Press, London. Hlm. 75,119, 441,
549, 592, 596, 675, 754
Safitri WS, Arshan S, Siti F.H, M Cahyo B, Indriayati H. 2016. Reserch Article:
Antioxidant Activities and Antioxidant Cream Formulation of Corn Silk
(Zea Mays L) Extract. Universitas Islam Sultan Agung, Semarang. Hlm 66
Setyowati EP, Andayana P.G. 2018. Penentuan kadar γ-oryzanol, fenolik total
dan aktivitas penangkapan radikal bebas (2,2-difenil-1-picrylhydrazyl)
(DPPH) pada beberapa varietas beras di Yogyakarta. Traditional
Medicine Journal 23(2). Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada. Hlm 114
Singla V, Saini S, Joshi B, Rana AC. 2012. Emulgel: A new platform for topical
drug delivery. Punjab: International Journal of Pharma and Bio sciences.
Hlm 468
Sukrasno. 2017. Bekatul : Makanan Sehat Yang Terabaikan. Penerbit ITB.
Bandung. Hlm 40
Swastika, ND. 2009. Stabilisasi Tepung Bekatul melalui Metode Pengukusan dan
Pengeringsan RAK Serta Pendugaan Umur Simpannya. Skripsi. Bogor:
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor. Hlm 3
Voigt R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Terjemahan : Soendani
Noerono. Gadjah Mada University Press Hlm 209, 441-443, 609, 618 
Zatz JL, Kushla GP. 1996. Pharmaceutical Dosage Form : Dysperse System,
Vol.2, 2nd edition. New York: Marcell Dekker Inc. Hlm 399-400
Zulkarnain A.K, Novi E, dan Nurul I. 2012. Aktivitas Amilum Bengkuang
(Pachyrrizus Erosus L) Sebagai Tabir Surya pada Mencit Dan Pengaruh
Kenaikan Kadarnya Terhadap Viskositas Sediaan. Journal Pengobatan
Tradisional 18(1). Hal 6-7.
citation:   Pramesta, Chindy dan Lestari, Pramulani Mulya dan Amalia, Anisa  (2019) PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI CARBOPOL 940 DAN NA CMC SEBAGAI GELLING AGENT TERHADAP STABILITAS FISIK SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK BEKATUL BERAS MERAH (Oryza sativa L.).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/18279/1/S03-200079.pdf