Pangesti, Widi Ningtyas dan YATI, KORI dan Nining, Nining (2018) KARAKTERISTIK FISIK EDIBLE FILM AIR JERUK NIPIS MENGGUNAKAN PATI BIJI ALPUKAT YANG TERASETILASI SEBAGAI PEMBENTUK FILM. Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.