eprintid: 18247
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/01/82/47
datestamp: 2023-02-01 09:38:19
lastmod: 2023-02-01 09:38:19
status_changed: 2023-02-01 09:38:19
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Fadillah, Akbar
creators_name: Hikmawanti, Ni Putu
creators_name: Fatmawati, Sofia
title: PENETAPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BERTINGKAT
DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L) Merr)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Daun katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr.) dipercaya memiliki khasiat sebagai
obat, salah satunya sebagai antioksidan. Khasiatnya sebagai antioksidan tidak
terlepas dari senyawa fenolik dan flavonoid yang terkandung pada daun katuk.
Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar fenolik dan flavonoid total serta
aktivitas antioksidan ekstrak bertingkat, yaitu ekstrak n-heksana, etil asetat, dan
etanol 70% daun katuk. Hasil menunjukkan bahwa kadar fenolik total ekstrak nheksana adalah 0,57 mgGAE/g, etil asetat 2,95 mgGAE/g dan etanol 70 % adalah
16,71 mgGAE/g. Kadar flavonoid total n-heksana adalah 55,57 mgQE/g, etil asetat
adalah 88,79 mgQE/g, dan etanol 70 % adalah 6,23 mgQE/g. Aktivitas antioksidan
dengan metode DPPH yang dihitung pada IC50 menggunakan pembanding
kuersetin. IC50 pelarut n-heksana, etil asetat dan etanol 70 % berturut-turut sebesar
88,43 µg/ml, 77,65 µg/ml, dan 70,33 µg/ml. Data dianalisis dengan statistik anova
satu arah dan dilanjutkan dengan uji tukey. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak
bertingkat daun katuk menghasilkan kadar fenolik, flavonoid dan aktivitas
antioksidan yang berbeda.
Kata Kunci : Daun Katuk, Ekstraksi Bertingkat, Fenolik, Flavonoid, dan
Antioksidan
date: 2019
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof . DR. HAMKA
department: Fakultas farmasi dan sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Alfian R, Susanti H. 2012. Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Metanol
Kelopak Bunga Rosella Merah (Hibiscus Sabdariffa L.) Dengan Variasi
Tempat Tumbuh Secara Spektrofotometri. Dalam: Jurnal Ilmiah
Kefarmasian. Farmasi Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta. Vol 2(1) Hlm
:73 – 80.
Andarwulan N, Batari R, Sandrasari DA, Bolling B, Wijaya H. 2010. Flavonoid
content and antioxidant activity of vegetables from Indonesia. Food
chemistry, Bogor. Vol 121(4) Hlm : 1231-1235.
Andayani R, Lisawati Y, Maimunah. 2008. Penentuan Aktivitas Antioksidan,
Kadar Fenolat Total Dan Likopen Pada Buah Tomat (Solanum lycopersicum
L). Dalam: Jurnal Sains Dan Teknologi Farmasi, Padang Vol. 13(1).
Andini Diah. 2014. Potential Of Katul Leaf (Sauropus androgynus (L.) Merr) As
Aphrodisiac. Dalam: J Majority, Lampung. Vol 3(7) Hlm : 17-22.
Anggraeni DN. 2016. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Katuk (Sauropus
androgynus (L) Merr) Sebagai Alternatif Pembuatan Handsanitizer. Skripsi.
Universitas Negeri Semarang, Semarang. Hlm : 6
Annisa TA. 2017. Pengaruh Fraksi Dari Ekstrak Etanol 70% Daun Katuk (Sauropus
androgynus (L) Merr) Terhadap Peningkatan Bobot Testis Dan Vesikula
Seminalis Tikus Putih Jantan Galur Sprague Dawley. Skripsi. Fakultas
Farmasi Dan Sains UHAMKA, Jakarta. Hlm : 39
Anwariyah S. 2011. Kandungan fenol, komponen fitokimia dan aktivitas
antioksidan lamun Cymodocea rotundata. Skripsi. Bogor: Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor, Bogor. Hlm : 42
Arikalang TG. 2018. Optimasi Dan Validasi Metode Analisis Dalam Penentuan
Kandungan Total Fenolik Pada Ekstrak Daun Gedi Hijau (Abelmoschus
manihot L.) Yang Diukur Dengan Spektrofotometer UvVis. Pharmacon, Manado. 7(3). Hlm : 14 – 21.
Arista M. 2013. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 80% dan 90% Daun Katuk
(Sauropus androgynus (L.) Merr). Dalam : Jurnal Ilmiah Universitas
Surabaya 2(2) Hlm : 1-16.
Badan POM RI. 2008. Taksonomi Koleksi Tanaman Obat Kebun Tanaman Obat
Citeurep. Badan Pengawasan Obat Dan Makanan Republik Indonesia.
Jakarta. Hlm: 84
Blainski A, Lopes GC, De Mello JCP. 2013. Aplication And Analysis Of The Folin
Ciocalteu Method For The Determination Of The Total Phenolic Content
From Limonium Brasiliense L. Dalam: Jurnal Molecules, Parana. Vol 18(1).
Hlm. 6852 – 6865.
Chang CC, Yang Mh, Wen Hm, Chern JC. 2002. Estimation Of Total Flavonoid
Content In Propolis By Two Complementary Colorimetric Methods. Dalam:
Journal Of Food And Drug Analysis, Taiwan. Vol. 10 No 3. Hlm. 178 – 182.
Day RA, Underwood LA. 2002. Analis Kimia Kuantitatif Edisi IV. Terjemahan: Lis
Sopyan. Erlangga. Jakarta.
Departemen Kesehatan RI. 1985. Cara Pembuatan Simplisia. Jakarta: Direktorat
Jenderal Pengawasan Obat Dan Makanan. Hlm : 1.
Departemen Kesehatan RI. 1989. Material Mediaka Indonesia Edisi V. Direktorat
Jenderal Pengawasan Obat Dan Makanan.Jakarta. Hlm : xvii.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Jakarta : Depkes RI. Hlm : 10 – 17.
Departemen Kesehatan RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta : Depkes
RI.
Djamil R, Zaidan S. (2017). Isolasi Senyawa Flavonoid dari Ekstrak Metanol Daun
Katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr), Euphorbiaceae. Jurnal Ilmu
Kefarmasian Indonesia, 14(1). Hlm : 57-61.
Gandhimathi R, Vijayaraj S, Jyothirmaie MP. 2012. Analytical Process Of Drug
By Ultraviolet (Uv) Spectroscopy-A Review. Dalam: International Journal
Of Pharmaceutical Research & Analysis. 2(2):Hlm : 72-78.
Gregory S, Kelly. 2011. Quercetin. Alternative Medicine Review. Vol.16 (2).
Hlm.172-176.
Guntarti A, Sholehah K, Irna N, Fistianingrum W. (2016). Penentuan Parameter
Non Spesifik Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana)
Pada Variasi Asal Daerah. Jurnal Farmasains. Yogyakarta 2(1). Hlm : 1-6.
Hayati EK, Nur H. 2010. Phytochemical Test and Brine Shrimp Lethality Test
against Artemia salina Leach of Anting-Anting (Acalypha indica Linn) Plant
Extract, Chemistry Department, Science and Technology Faculty, Maulana
Malik Ibrahim Islamic State University of Malang, 1(2). Hlm : 5-6, 79-80.
Hanani E. 2015. Analisis Fitokimia. Jakarta: EGC.
Hohakay JJ, Pontoh J, Yudistira A. 2019. Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap
Kadar Flavonoid Daun Sesewanua (Clerodendron Squamatum
Vahl.). Pharmacon. Manado 8(4). Hlm : 24-33.
Huliselan YM. (2015). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol, Etil Asetat, dan nHeksan dari Daun Sesewanua (Clerodendron squamatum Vahl.).
Pharmacon, 4(3). Hlm : 155-163.
Ikhlas N. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Kemangi (Ocimum
americanum Linn) dengan Metode DPPH (2, 2-Difenil-1-Pikrilhidrazil).
Skripsi. Jakarta
Ionita P. 2003. Is DPPH Stable Free Radical A Good Scavenger For Oxygen Active
Species. Chem Pap.Vol 59(1): Hlm.11-16.
Kar A. 2013. Farmakognosi & Farmakobioteknologi Edisi II Volume 3. Jakarta :
EGC.
Kartikasari R. 2015. Perbedaan Potensi Antioksidan Ekstrak Daun Girang (Leea
Indica) Dari Taman Nasional Meru Betiri Dengan Pelarut n-Heksan, Etil
Asetat Dan Metanol. Skripsi . Fakultas Kedokteran Universitas Jember.
Krisyanella K, Susilawati N, Rivai H. 2017. Pembuatan Dan Karakterisasi Serta
Penentuan Kadar Flavonoid Dari Ekstrak Kering Herba Meniran
(Phyllanthus niruri L.). Jurnal Farmasi Higea, 5(1). Hlm : 9-19.
Kumoro AC. 2015. Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Aktif dari Tanaman Obat.
Semarang : Plantaxia.
Majid TS. 2018. Aktivitas Farmakologi Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus
(L.) Merr). Farmaka. 16(2).
Marliana DS, Suryanti V, Suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis
Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Labu Siamn (Sechium edule
Jacq. Swartz) dalam Ekstrak Etanol. Dalam: Jurnal Jurusan Biologi FMIPA.
Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Hlm : 26-31
Marlinda M, Sangi MS, Wuntu AD. 2012. Analisis Senyawa Metabolit Sekunder
dan Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Biji Buah Alpukat (Persea americana
Mill.). Dalam: Jurnal MIPA UNSRAT Online 1. FMIPA Unsrat, Manado.
Hlm : 24-28.
Marxen K, Vanselow Klaus H, Lippemeier S, Hintze R, Ruser A, Hansen Up. 2007.
Determination Of DPPH Radical Oxidation Caused By Methanolic Extracts
Of Some Microalgal Species By Linear Regression Analysis Of
Spectrophotometric Measurements. Sensors 7. Hlm : 2080-2095.
Materska M. 2008. Quercetin and its derivatives: chemical structure and
bioactivity-a review. Polish journal of food and nutrition sciences.
Lublin. 58(4).
Molyneux P. 2004. The Use of the Stable Free Radical diphenypicrylhydrazyl
(DDPH) for Estimating Antioxidant Activity. Songklanakarin J. Sci. Technol
vol 26. Hlm : 212-213.
Murtijaya J. Lim YY. 2007. Antioxidant Properties of Phyllanthus amarus Extracts
as Affected by Different Drying Methods. LWT-Food Sci.Technol, 40.
Hlm:1664-1669.
Pambayun R, Gardjito M, Sudarmadji, S, & Kuswanto KR. 2007. Kandungan fenol
dan sifat antibakteri dari berbagai jenis ekstrak produk gambir (Uncaria
gambir Roxb). Majalah Farmasi Indonesia, 18(3), 141-146.
Pasedan D, Rahmadani A, Fitriani VY, Ramadhan AM. 2016. Analisis Cemaran
Mikroba Dan Kandungan Protein Serta Total Fenolat Cincau Hitam Pada
Jajanan Minuman Di Kota Samarinda. In Proceeding Of Mulawarman
Pharmaceuticals Conferences,Vol. 4/ 50-58.
Patonah, Elis S, Ahmad R. 2017. Aktivitas Antiobesitas Ekstrak Daun Katuk
(Sauropus androgynus L.Merr) Pada Model Mencit Obesitas. STFB,
Bandung. Hlm 137-152.
Permadi A, Sutanto S, Wardatun S. 2018. Perbandingan Metode Ekstraksi
Bertingkat Dan Tidak Bertingkat Terhadap Flavonoid Total Herba Ciplukan
(Physalis angulata L.) Secara Kolorimetri. Jurnal Online Mahasiswa (Jom)
Bidang Farmasi. 1(1).
Purwaningsih Y, Wigati D, Indriyanti E. 2018. Kandungan Total Fenolik Dan
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Labu Kuning (Cucurbita
moschata). Cendekia Eksata 3(2).
Rowe RC, Sheskey PJ, Weller PJ. 2003. Handbook Of Pharmaceutical Excipients
Edisi IV. London: Publisher-Science And Practice Royal Pharmaceutical
Society Of Great Britain.
Santoso S. 2010. Statistik Parametrik. Elexmedia kompetindo. Jakarta.
Santoso U. 2013. Katuk Tumbuhan Multi Khasiat. Badan Penerbit Fakultas
Pertanian Univ. Bengkulu. Hlm. 9.
Sarastani D, Soekarto ST, Muchtadi TR., Fardiaz D, Apriyantono A. 2002.
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Dan Fraksi Ekstrak Biji Atung. Jurnal
Teknologi Dan Industri Pangan, 13(2), 149-156.
Setyowati WAE, Sri RDA, Ashadi, BM dan Cici PR. 2014. Skrinning Fitokimia
Dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak Metanol Kulit Durian (Durio
ibethinus Murr) Varietas Petruk. Dalam: Seminar Nasional Kimia Dan
Pendidikan Kimia VI. Surakarta. Hlm 274-276.
Simaremare ES. 2014. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea
decumana (Roxb.) Wedd). Dalam: Jurnal Pharmacy. Vol. 11. Hlm. 98-107.
Sjabana D, Bahalwan RR. 2002. Seri Referensi Herbal Pesona Tradisional Dan
Ilmiah Mengkudu (Morinda Citrifolia). Jakarta: Salemba Mustika.
Suharmiati, Agil M, Handayani L. 1997. Tinjauan Penggunaan Daun Katuk
(Sauropus androgynus) Untuk Peningkatan Produksi Air Susu Ibu (Asi).
Warta Tumbuhan Obat Indonesia (The Journal On Indonesia Medicinal
Plants) 3(3): 59 - 60.
Suprayogi A. 2000. Studies Of The Biologycal Effect Of Sauropus androgynus
(L)Merr. : Effect Of Milk Production And The Possibilities Of Induced
Pulmonary Disorder In Lactating Sheep. Cuvillier Verlag Gottingen.
Germany.
Tukiran. 2014. Skrining Fitokimia Pada Beberapa Ekstrak Dari Tumbuhan
Bugenvil (Bougainvillea glabra), Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.),
dan Daun Ungu (Graptophylum pictum Griff). Dalam : Phytochemstry.
Tsinghua University. China. Hlm 2595-2601
Ulfa FS. Anggo AD. Romadhon 2014. Uji Potensi Aktivitas Antioksidan Dengan
Metode Ekstraksi Bertingkat Pada Lamun Dugong (Thalassia hemprichii)
Dari Perairan Jepara. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil
Perikanan. Semarang. 3(3), 32-39.
Wahdaningsih S, Subagus W, Sugeng R, Retno M. 2017. Penetapan Kadar Fenolik
Total Dan Flavonoid Total Ekstrak Metanol Dan Fraksi Asetat Kulit Buah
Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus (F.A.C.Webwer) Britton Dan Rose).
Jurnal Ilmiah Farmasi Unsrat, Manado. Hlm 295-301.
Wardhani RRAAK, Akhyar O, Prasiska E. 2018. Analisis Skrining Fitokimia,
Kadar Total Fenol-Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit
Kayu Tanaman Galam Rawa Gambut (Melaleuca Cajuputi Roxb). Al Ulum
Jurnal Sains Dan Teknologi, 4(1), 39-45.
Wijono SH. 2003. Isolasi Dan Identifikasi Flavonoid Pada Daun Katu (Sauropus
androgynus (L.)Merr). Dalam: MAKARA Sains 7 (2) : 51-64
Williams, Dudley H, Ian Fleming MA. 2008. Spectroscopic Methods In Organic
Chemistry. UK Limited. Mcgraw – Hill Book Company.
Winarsi HMS. 2007. Antioksidan Alami Dan Radikal Bebas. Kanisius, Yogyakarta.
Hlm.77-82.
Yulida S. 2017. Uji Pengaruh Fraksi Dari Ekstrak Etanol 70% Daun Katuk
(Sauropus androgynus (L.) Merr.) Terhadap Viabilitas, Motilitas Dan Jumlah
Spermatozoa Tikus Putih Jantan Galur Sprague Dawley. Skripsi. Fakultas
Farmasi Dan Sains UHAMKA. 2017. Hlm. 39.
Zuhra CF, Taringan JBr., Sihotang H. 2008. Aktivitas Antioksidan Senyawa
Flavonoid Dari Daun Katuk (Sauropus androgynus (L) Merr). Dalam: Jurnal
Biologi Sumatera. Departemen Kimia Fmipa, Sumatera Utara. Hlm 7-10.
Zuraida Z, Sulistiyani S, Sajuthi D, Suparto IH. 2017. Fenol, Flavonoid, Dan
Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Kulit Batang Pulai (Alstonia scholaris R.
Br). Jurnal Penelitian Hasil Hutan, 35(3), 211-219.
citation:   Fadillah, Akbar dan Hikmawanti, Ni Putu dan Fatmawati, Sofia  (2019) PENETAPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BERTINGKAT DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L) Merr).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof . DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/18247/1/S03-200160.pdf