eprintid: 15755
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 3859
dir: disk0/00/01/57/55
datestamp: 2022-07-07 04:21:18
lastmod: 2022-07-07 04:21:18
status_changed: 2022-07-07 04:21:18
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Anasta, Dyna Fithria
creators_name: Harmani, Nanny
creators_name: Asiah, Nur
creators_id: nur_asiah@uhamka.ac.id
title: Potensi Limbah Cair Tahu Dengan Campuran Sludge Dari Kotoran Sapi Sebagai Substrat Tambahan Biogas
ispublished: pub
subjects: RA0421
divisions: 13201
abstract: Limbah cair tahu memiliki beban pencemar yang tinggi. Pembuangan limbahnya secara langsung mempunyai akibat cukup membahayakan bagi masyarakat dan lingkungan sekitar. Penelitian ini menggunakan metode percobaan (eksperimen) yaitu dengan mencampurkan bahan baku utama limbah cair tahu dengan sludge dari kotoran sapi untuk melihat nilai rasio C/N bahan baku, seberapa besar gas metana (CH4) yang dihasilkan dari kedua campuran bahan serta kondisi pH dan suhu selama proses fermentasi. Pada penelitian bahan akan dibagi menjadi 3 kelompok perlakuan dengan perbandingan antara limbah cair tahu dan sludge dari kotoran sapi (30:70, 50:50, 70:30) dengan waktu fermentasi 0, 7, 14, dan 21 hari. Hasil penelitian menunjukan bahwa limbah cair tahu dan sludge dari kotoran sapi memiliki nilai rasio C/N sebesar 32,31 dan 22,03. Kondisi pH dan suhu selama masa fermentasi pada setiap perlakuan mengalami peningkatan dan penurunan. Sedangkan untuk hasil produksi gas metana pada perbandingan bahan 50:50 memiliki potensi paling baik untuk dijadikan sebagai bahan pembuatan biogas. Oleh karena itu, untuk mengefektifkan penerapannya perlu dilakukan penelitian lebih lanjut sehingga dalam pelaksanaannya dapat diterapkan secara optimal.
date: 2017
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka
department: Fakultas Ilmu Kesehatan
thesis_type: bachelor
thesis_name: other
referencetext: Abidin, dkk. 2012. Pengembangan Proses Degradasi Sampah Ornaik Untuk
Produksi Biogas Dan Pupuk. Makalah pendamping Seminar Nasional Kimia
dan Pendidikan Kimia IV. Surakarta.
Agung, Tuhu R dan Hanry Sutan Winata. 2009. Pengolahan Air Limbah Industri
Tahu Dengan Menggunakan Teknologi Plasma. Jurnal Ilmiah Teknik
Lingkungan. Vol. 2, No. 2. (Online).
https://core.ac.uk/download/pdf/12216691.pdf. Diakses tanggal 4 Juli 2017
pukul 11.22 WIB.
Albani, Fuad. 2016. Produksi Biogas Dari Feses Gajah Sumatera (Elephas
maximus sumatranus Temminck, 1847) Terhadap Jenis Pakan Yang
Diberikan Di Taman Margasatwa Ragunan, Jakarta Selatan. Skripsi.
Jakarta: Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Al, Teodorita Seadi. 2008. Biogas Handbook. Denmark: University of Southern
Denmark Esbjerg, Niels Bohrs Vej 9-10, DK-6700 Esbjerg Denmark.
Anggraini Destilia, Mutiara Bunga Pertiwi, dan David Bahrim. 2012. Pengaruh
Jenis Sampah, Komposisi Masukan Dan Waktu Tinggal Terhadap
Komposisi Biogas Dari Sampah Organik. Jurnal Teknik Kimia. Vol. 18, No.
1, Januari 2012. (Online).
http://jtk.unsri.ac.id/index.php/jtk/article/view/4. Diakses tanggal 24
November 2016 pukul 07.28 WIB.
Angraini, Mumu Sutisna, dan Yulianti Pratama. 2014. Pengolahan Limbah Cair
Tahu Secara Anaerob Menggunakan Sistem Batch. Jurnal Institut Teknologi
Nasional. Vol. 2, No. 1, Februari 2014. (Online).
http://ejurnal.itenas.ac.id/index.php/lingkungan/article/view/384. Diakses
tanggal 16 Agustus 2017 pukul 12.28 WIB.
Arifin, Farikhah. 2012. Uji Kemampuan Chlorella sp. Sebagai Bioremidiator
Limbah Cair Tahu. Skripsi. Malang: Universitas Islam Negeri Maulana
Malik Ibrahim.
Ashari Hasan Romadhoni dan Putu Wesen. 2014. Pembuatan Biogas Dari
Sampah Pasar. Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan. Vol. 6, No. 1. (Online).
http://eprints.upnjatim.ac.id/6824/. Diakses tanggal 7 Oktober 2016 pukul
10.52 WIB.
Badan Litbang Pertanian. 2011. Biogas Pembuatan Konstruksi, Operasional, Dan
Pemeliharaan Instalasinya. Agroinovasi Sinartani Edisi 1-7 Juni 2011 No.
3408.
Chamidah, Nur. 2013. Pupuk Cair Dari Sludge Cair Hasil Samping Biogas
Kotoran Sapi Yang Diperkaya Bioprotektan Pseodomonas fluorescens:
Pembuatan Dan Uji Efektifitasnya. Tesis. Yogyakarta: Universitas Gajah
Mada.
Chandra, Budiman. 2012. Pengantar Kesehatan Lingkungan. Jakarta: EGC.
Coniwanti Pamilia, Anthon Herlanto, dan Inneke Anggraini Y. 2009. Pembuatan
Biogas Dari Ampas Tahu. Jurnal Teknik Kimia. Vol. 16, No. 1, Januari
2009. (Online).
http://jtk.unsri.ac.id/index.php/jtk/article/view/66. Diakses tanggal 12 April
2017 pukul 14.59 WIB.
Eviati dan Sulaeman. 2009. Analisis Kimia Tanah, Tanaman, Air, Dan Pupuk.
Bogor: Balai Penelitian Tanah.
Fairus, dkk. 2011. Pemanfaatan Sampah Organik Secara Padu Menjadi Alternatif
Energi: Biogas Dan Precursor Briket. Prosiding Seminar Nasional Teknik
Kimia. ISSN 1693-4393.
Gunawan, Denny. 2013. Produksi Biogas Sebagai Sumber Energi Alternatif Dari
Kotoran Sapi. Scientific Article. Vol. 1, No. 2. (Online).
http://d3n2y.weebly.com/uploads/2/4/2/1/24212623/produksi_biogas_sebag
ai_sumber_energi_alternatif_dari_kotoran_sapi.pdf.
Diakses tanggal 18 Desember 2017 pukul 06.13 WIB.
Hambali, dkk. 2007. Teknologi Bioenergi. Jakarta: Argomedia Pustaka.
Hasan, Mahmud. 2011. Biogas Potensi Dari Limbah Cair Industri Tahu. (Online).
http://e-library.uniska-kediri.ac.id/downloads/biogas-3616ed.pdf. Diakses
tanggal 12 April 2017 pukul 17.24 WIB.
Hendra, dkk. 2017. Analisa Ekonomis Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai
Pembangkit Listrik Tenaga Gas (PLTG) Pada Pasar Tradisional. Jurnal
Teknik Elektro dan Komputer. Vol. 6, No. 1. ISSN: 2301-8402. (Online).
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/elekdankom/article.
Diakses tanggal 18 Desember 2017 pukul 06.59 WIB.
Hendri, Albertus Setyawan. 2010. Pengembangan Biogas Berbahan Baku
Kotoran Ternak Upaya Mewujudkan Ketahanan Energi Di Tingkat Rumah
Tangga. Institut Teknologi Bandung.
Herlambang, A. 2002. Teknologi Pengolahan Limbah Cair Industri Tahu-Tempe.
Pusat Pengkajian dan Penerapan Teknologi Lingkungan (BPPT) dan Badan
Pengendalian Dampak Lingkungan Samarinda.
Imanda, Shofani. 2016. Uji Efektivitas Ekstrak Bawang Putih (Allium Sativum)
Terhadap Kematian Larva Nyamuk Demam Berdarah (Aedes Aegypti).
Skripsi. Jakarta: Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka.
Kashani, AK. 2009. Application Of Various Pretreatment Methods To Enchance
Biogas Potential Of Waste Chicken Feathers. Tesis. School of
Enveromental Engineering, University of Boras.
Kaswinarni, Fibria. 2007. Kajian Teknis Pengolahan Limbah Padat Dan Cair
Industri Tahu. Tesis. Semarang: Universitas Diponegoro.
Kholiq, Imam. 2015. Pemanfaatan Energi Alternatif Sebagai Energi Terbarukan
Untuk Mendukung Subtitusi BBM. Jurnal IPTEK. Vol. 19, No. 2, Desember
2015. ISSN: 1411-7010. e-ISSN: 2477-507x. (Online).
http://ejurnal.itats.ac.id/index.php/iptek/article/download/12/12. Diakses
tanggal 18 November 2017 pukul 10.54 WIB.
Kurniawan Wahyu, Herpandi, dan Susi Lestari. 2016. Uji Potensi Biogas Dari
Limbah Jeroan Ikan Patin (Pangasius sp.) Dan Campuran Kiambang
(Salvinia molesta) Secara Anaerob Batch. Jurnal Teknologi Hasil Perikanan.
Vol. 5, No. 1: 43-51, Mei 2016. ISSN: 2302-6936. (Online).
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech. Diakses tanggal 13 Maret 2017
pukul 15.35 WIB.
Liansyah Diaz Pratama, Siti Hanggita, dan Agus Supriadi. 2015. Uji Potensi
Produksi Biogas Pada Campuran Kiambang (Salvinia Molesta) Dan
Limbah Jeroan Ikan Gabus (Channa Striata) Menggunakan Batch
Anaerobic Digester. Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. Vol. 4, No 2: 111-
119, November 2015. ISSN: 2302-6936. (Online).
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3505. Diakses
tanggal 13 Maret 2017 pukul 15.34 WIB.
Made, I Mara. 2012. Analisis Penyerapan Gas Karbondioksida (CO2) Dengan
Larutan NaOH Terhadap Kualitas Biogas Kotoran Sapi. Dinamika Teknik
Mesin. Vol. 2, No. 1, Januari 2012. ISSN: 2088-088X. (Online).
http://dinamika.unram.ac.id/index.php/DTM/article/view/110. Diakses
tanggal 20 November 2017 pukul 13.43 WIB.
Margaret, Veronica Sihombing. 2008. Analisa Kadar Zat Pewarna Kuning Pada
Tahu Yang Dijual Di Pasar-Pasar Di Medan Tahun 2008. Skripsi. Medan:
Universitas Sumatera Utara.
Maryani, Sri. 2016. Potensi Campuran Sampah Sayuran Dan Kotoran Sapi
Sebagai Penghasil Biogas. Skripsi. Malang: Universitas Islam Negeri
Maulana Malik Ibrahim.
Moertinah, dkk. 2010. Peningkatan Kinerja Lumpur Aktif Dengan Penambahan
Karbon Aktif Dalam Pengolahan Air Limbah Industri Tekstil Pewarnaan
Dengan Zat Warna Indigo Dan Sulfur. Jurnal Riset Industri. Vol. 4, No. 1,
2010: 23:33. (Online).
http://ejournal.kemenperin.go.id/jri/article/view/65/61. Diakses tanggal 18
November 2017 pukul 11.30 WIB.
Mujahidah, Mappiratu, dan Rismawaty Sikanna. 2013. Kajian Teknologi Produksi
Biogas Dari Sampah Basah Rumah Tangga. Jurnal of Natural Sicience.
Vol. 2 (1): 25-34, Maret 2013. ISSN: 2338-0950. (Online).
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/ejurnalfmipa/article/view/1579/105
1. Diakses tanggal 24 November 2016 pukul 07.37 WIB.
Natalia, Maya dan Panca Nugrahini. 2014. Pengolahan Sampah Organik (Sayur-
Sayuran) Pasar Tugu Menjadi Biogas Dengan Menggunakan Starter
Kotoran Sapi Dan Pengaruh Penambahan Urea Secara Anaerobik Pada
Reaktor Batch. Prosiding Seminar Nasional Teknik Mesin. ISBN: 978-602-
70012-0-6.
Prahtama, Denny. 2014. Pengaruh Variabel Penghambat Terhadap Pembentukan
Biogas Pada Digesti Anaerobik Serta Fluktuasi Pemberian COD Dengan
Substrat Sampah Makanan Dan CO-Substrat Limbah Ikan. Skripsi. Depok:
Universitas Indonesia.
Prihandana Rama dan Roy Hendroko. 2008. Energi Hijau. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Priyadi Fahad dan Erfan Subiyanta. 2016. Studi Potensi Biogas Dari Kotoran
Ternak Sapi Sebagai Energi Alternatif Untuk Penerangan. (Online).
http://teknik.untagcirebon.ac.id/publikasi/index.php/snirt/article/view/.
Diakses tanggal 21 November 2016 pukul 09.14 WIB.
Purnomo, Sagita. 2015. Gawat! Bumi Diprediksi Alami Krisis SDA di 2050.
(Online).
http://googleweblight.com/?lite_url=http://ragam.analisadaily.com/read/gaw
at-bumi-diprediksi-alami-krisis-sda-di-2050/. Diakses tanggal 25 Januari
2017 pukul 09.16 WIB.
Rahmatiah. 2014. Biogas Sebagai Sumber Energi Alternatif. Artikel e-Buletin
LPMP Sulawesi Selatan. Desember 2014. ISSN: 2355-3189. (Online).
http://www.lpmpsulsel.net/v2/index.php?option=com_content&view=article
&id=305:biogas-sebagai-sumberenergialternatif&
catid=42:ebuletin&Itemid=215. Diakses tanggal 19 Januari
2017 pukul 13.45 WIB.
Ratnaningsih, H. Widyatmoko, dan Trieko Yananto. 2009. Potensi Pembentukan
Biogas Pada Proses Biodegradasi Campuran Sampah Organik Segar Dan
Kotoran Sapi Dalam Batch Reaktor Anaerob. Vol. 5, No. 1, Juni 2009.
ISSN 1829 6572. (Online).
http://puslit2.petra.ac.id/ejournal/index.php/jtl/article/view/17550. Diakses
tanggal 24 November 2016 pukul 07.34 WIB.
Republik Indonesia. 2014. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 101
Tahun 2014 Tentang Pengelolaan Limbah Bahan Berbahaya Dan Beracun.
Presiden Republik Indonesia.
Saadudin, Edi. 2015. Mitigasi Risiko Keselamatan Dan Kesehatan
Pengembangan Biogas Skala Kecil. Disertasi. Depok: Universitas Indonesia.
Sahidu, Sirajuddin. 1983. Kotoran Ternak Sebagai Sumber Energi. Jakarta:
Dewaruci Press.	
Sanjaya Denta, Agus Haryanto, dan Tamrin. 2015. Produksi Biogas Dari
Campuran Kotoran Sapi Dengan Kotoran Ayam. Jurnal Teknik Pertanian
Lampung. Vol. 4, No. 2: 127-136. (Online).
http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTP/article/view/827.
Diakses tanggal 18 Januari 2017 pukul 10.22 WIB.
Saputra, Purwa. 2016. Potensi Campuran Limbah Cair Industri Tahu Dan
Kotoran Sapi Sebagai Sunstrat Penghasil Biogas. Skripsi. Malang:
Universitas Islam Negeri Maulana Malk Ibrahim.
Saputra Trisno, Suharjono Triatmojo, dan Ambar Pertiwiningrum. 2010. Produksi
Biogas Dari Campuran Feses Sapi Dan Ampas Tebu (Bagasse) Dengan
Rasio C/N Yang Berbeda. Buletin Peternakan. Vol. 34(2): 114-122, Juni
2010. ISSN 0126-440.
https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/97/452. Diakses
tanggal 3 November 2017 pukul 09.25 WIB.
Sari, Maya. 2016. 9 Sumber Daya Alam Berdasarkan Sifatnya Dan Contohnya.
(Online).
http://googleweblight.com/?lite_url=http://ilmugeografi.com/ilmusosial/
sumber-daya-alam-berdasarkan-sifatnya. Diakses tanggal 21 Juli 2017
pukul 14.26 WIB.
Sato, dkk. 2015. Pengolahan Limbah Tahu Secara Anaerobik-Aerobik Kontinyu.
Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan. ISBN 978-602-
98569-1-0.
Setiyono, Joko dan Silviana Simbolon. 2017. Analisis Biodigester Pada Proses
Sintesis Biogas Dari Sampah Organik Kota Tegal. Journal of Technical
Engineering: PISTON. Vol. 1, No. 1, Hal 13-18, 2017. ISSN 2541-3511.
(Online).
openjournal.unpam.ac.id/index.php/Piston/article/view/544/437. Diakses
tanggal 5 November 2017 pukul 19.17 WIB.
Sari, Refina Siregar. 2011. Pembuatan Compressed Natural Gas (CNG) Dari
Biogas Hasil Fermentasi Thermofilik Limbah Cair Kelapa Sawit Dengan
Kapasitas 45 Ton TBS/Jam. Skripsi. Medan: Uneversitas Sumatera Utara.
Siswi, Nastiti Indrasti dan Rio Reyno Elia. 2004. Pengembangan Media Tumbuh
Anggrek Dengan Menggunakan Kompos. Jurnal Teknologi Industri. Vol.
14(2), 40-50. (Online).
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/4389. Diakses
tanggal 20 November 2017 pukul 16.55 WIB.
Sitorus Hernandes Pane, Indah Widiastuti, dan Ace Baehaki. 2016. Uji Potensi
Biogas Dari Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) Dan Campuran Limbah
Jeroan Ikan Gabus (Channa Striata) Menggunakan Digester Anaerob
Secara Batch. Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. Vol. 5, No. 2: 146-156,
November 2016. ISSN: 2302-6936. (Online).
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3942. Diakses
tanggal 20 Maret 2017 pukul 15.50 WIB.
Subekti, Sri. 2011. Pengolahan Limbah Cair Tahu Menjadi Biogas Sebagai
Bahan Bakar Alternatif. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi.
ISBN: 978-602-99334-0-6.
Tri, dkk. 2009. Rancang Bangun Unit Penghasil Biogas Dengan Kotoran
Kambing Untuk Bahan Bakar Alat Penerangan Lampu Petromak. (Online).
http://elib.pdii.lipi.go.id/katalog/index.php/searchkatalog/byId/265840.Diaks
es tanggal 11 Maret 2017 pukul 10.17 WIB.
Wagiman. 2007. Identifikasi Potensi Produksi Biogas Dari Limbah Cair Tahu
Dengan Reaktor Upflow Anaerobic Sludge Blanket (UASB). Bioteknologi 4
(2): 41-45, November 2007. ISSN: 0216-6887. (Online).
http://biosains.mipa.uns.ac.id/C/C0402/C040202.pdf. Diakses tanggal 7
November 2017 pukul 10.02 WIB.
Wahyu, Ana Perdana. 2012. Penggunaan Bahan Bakar Biogas Sebagai Energi
Penggerak Mula Pompa Air Model CCWP-30. Skripsi. Jakarta: Universitas
Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka.
Wahyuni, Sri. 2011. Biogas Energi Terbarukan Ramah Lingkungan Dan
Berkelanjutan. Makalah Kongres Ilmu Pengetahuan Nasional (KIPNAS) ke-
10. Jakarta, 8-10 November 2011.
Wahyuni, Sri. 2013. Biogas Energi Alternatif Pengganti BBM, Gas, Dan Listrik.
Jakarta: ArgoMedia Pustaka.
___________. 2013. Panduan Praktis Biogas. Jakarta: Penebar Swadaya.
Wati Linda, Yuni Ahda, dan Dezi Handayani. 2014. Pengaruh Cairan Rumen
Sapi Terhadap Bermacam Feses Dalam Menghasilkan Biogas. Jurnal Sains
dan Teknologi. Vol. 6, No. 1, Februari 2014. ISSN: 2085-8019. e-ISSN:
2580-278x. (Online).
http://ecampus.iainbatusangkar.ac.id/ojs/index.php/sainstek/article/view/102
. Diakses tanggal 3 Oktober 2017 pukul 09.16 WIB.
Wicaksono, Megandika. 2017. Biogas Air Limbah Tahu. Kompas, 17 Mei 2017.
Yenni, Yommi Dewilda, dan Serly Mutia Sari. 2012. Uji Pembentukan Biogas
Dari Substrat Sampah Sayur Dan Buah Dengan Ko-Substrat Limbah Isi
Rumen Sapi. Jurnal Teknik Lingkungan UNAND 9 (1): 26-36, Januari 2012.
ISSN 1829-6084. (Online).
https://mafiadoc.com/queue/uji-pembentukan-biogas-dari-substrat-sampahsayur-
dan-buah-_59cbdd351723ddf590d01189.html. Diakses tanggal 24
November 2016 pukul 07.26 WIB.
Yudhistira Bara, Martina Andriani, Rohula Utami. 2016. Karakterisasi: Limbah
Cair Industri Tahu Dengan Koagulan Yang Berbeda (Asam Asetat Dan
Kalsium Sulfat). Caraka Tani-Journal of Sustainable Agriculture. Vol. 31,
No. 2, Oktober 2016. Hal. 137-145. ISSN 0854-3984. (Online).
https://jurnal.uns.ac.id/carakatani/article/view/11998 Diakses tanggal 23
November 2017 pukul 14.31 WIB.
Yulistiawati, Endang. 2008. Pengaruh Suhu Dan C/N Rasio Terhadap Produksi
Biogas Berbahan Baku Sampah Organik Sayuran. Skripsi. Bogor: Institut
Pertanian Bogor.
citation:   Anasta, Dyna Fithria dan Harmani, Nanny dan Asiah, Nur  (2017) Potensi Limbah Cair Tahu Dengan Campuran Sludge Dari Kotoran Sapi Sebagai Substrat Tambahan Biogas.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/15755/1/FIKES_KESMAS_1305015038_DYNA%20FITHRIA%20ANASTA.pdf