eprintid: 15417
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 3859
dir: disk0/00/01/54/17
datestamp: 2022-06-28 07:08:20
lastmod: 2022-06-28 07:08:20
status_changed: 2022-06-28 07:08:20
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Mu'min, Imam Saiful
creators_name: Pritasari, Pritasari
creators_name: Furqan, Mohammad
title: Hubungan Status Gizi, Aktivitas Fisik, Asupan Energi dan Zat Gizi  Makro Serta Mikro (Vitamin C dan Fe) dengan Tingkat Kebugaran Siswa SMAN 74 Jakarta
ispublished: pub
subjects: Q1
divisions: 13211
abstract: Kebugaran merupakan salah satu indikator dalam menentukan derajat kesehatan seseorang. Remaja sebagai penerus sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas dicirikan sebagai manusia yang cerdas, produktif dan mandiri dalam melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya sebagai penerus bangsa harus memiliki kebugaran jasmani yang baik, hal ini berperan penting untuk meningkatkan produktivitas kerja pada umumnya dan belajar pada khususnya, sehingga dapat mempertinggi kemauan dan kemampuan belajar secara efektif.
Penelitian ini bertujuan untuk menilai hubungan status gizi, aktivitas fisik, asupan energi dan zat gizi makro, serta mikro (vitamin C dan Fe) dengan tingkat kebugaran siswa SMAN 74 Jakarta tahun 2016. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross-sectional dengan metode sistematic random sampling, dengan sampel berjumlah 70 siswa. pengumpulan data dengan observasi dan wawancara langsung. Teknik analisis data menggunakan chisquare.
Hasil penelitian ini menunjukkan tingkat kebugaran kurang 74,3%, status gizi normal 80,0%, aktivitas fisik ringan 84,3%, asupan energi kurang 60,0%, asupan protein baik 61,4%, asupan lemak cukup 54,3%, asupan karbohidrat kurang 68,6%, asupan vitamin c kurang 92,9%, dan asupan zat gizi kurang 92,9%.
Hasil uji statistik menunjukkan adanya hubungan (p-value < 0,05) antara jenis kelamin, aktivitas fisik, asupan energi, asupan karbohidrat, dan asupan vitamin c dengan tingkat kebugaran sedangkan status gizi, asupan protein, asupan lemak, dan asupan zat besi menunjukan tidak ada hubungan dengan tingkat kebugaran (pvalue > 0,05). Diperlukan dorongan motivasi kepada pelajar untuk membiasakan diri berolahraga ataupun beraktifitas di waktu luang untuk meningkatkan daya tahan kebugarannya.
date: 2016
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka
department: Fakultas Ilmu Kesehatan
thesis_type: bachelor
thesis_name: other
referencetext: Almatsier, Sunita. 2010. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
______________, dkk. 2011. Gizi Seimbang Dalam Daur Kehidupan. Jakarta : PT Gramedia
Pustaka Utama.
American College of Sports Medicine. 2006. ACSM’s Guidelines for Exercise Testing and
Prescription 7th edition. Philadelphia. USA: Lippincott Williams and Walkins.
Anam, MS, dkk. 2010. Pengaruh Intervensi Diet dan Olahraga terhadap Indeks Massa
Tubuh, Lemak Tubuh, dan kesegaran Jasmani pada Anak Obes. Sari Pediatri. Vol. 12,
No. 1: 36-41, Juni.
Andersen LB, Harro M, Sardinha LB, Froberg K, Ekelund U, Brage S, Anderssen SA.
(2006). Physical Activity and Clustered Cardiovascular Risk in Children: a Cross-
Sectional Study. The European Youth Heart Study. 368, 299–304.
Andhini, Rizky Agnestya. 2011. Hubungan Antara Asupan Zat Gizi dan Komposisi Lemak
Tubuh Dengan Kapasitas Daya Tahan Tubuh Atlet di Sekolah Atlet Ragunan Jakarta.
Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Anggraeni, Adisty Cynthia. 2012. Nutritional Care Process. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Anwar, M. Hamid. 2005. Pendidikan Jasmani Sekolah Dasar Sebagai Wahana Kompensasi
Gerak Anak. Jurnal Pendidikan jasmani Indonesia. Vol.3, No.1.
Apoina K, Suhartono, Dwi P, M Zen R. 2006 Pengaruh Pemberian Tablet Besi terhadap
Kadar Hemoglobin dan Kesegaran Jasmani (Skor VO2 Max) Remaja Putri Murid
SMU di Kota/Kabupaten Semarang. Media Medika Indonesia; 41:1-9.
Arango, et al. 2014. Television Viewing and its Association with Health Related Quality of
Life in School-Age Children from Monteria, Colombia. Journal of Exercise Science &
Fitness. 12, 68-72.
Budiasih, Komang Ayu Silfia. 2011. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kebugaran
Jasmani Karyawan di PT. Amaco Mitsui Indonesia Tahun 2011. Jakarta: Universitas
Pembangunan Nasional “Veteran”.
Cassandra, Yusi Syamisa. 2011. Hubungan Status Gizi, Latihan Fisik, Asupan Energi dan
Zat Gizi dengan Status Kebugaran pada Mahasiswi S1 Reguler Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Indonesia Tahun 2011. Depok: Universitas Indonesia
Cendani, Citta dan Etisa Adi Murbawani. 2011. Asupan Mikronutrien, Kadar Hemoglobin
dan Kesegaran Jasmani Remaja Putri. Jurnal Fakultas Kedokteran Universitas
Diponegoro dan Ikatan Dokter Indonesia Wilayah Jawa Tengah. Semarang: Media
Medika Indonesiana.
Corbin et al. 2000. Concepts of Fitness and Wellness: A Comprehensive Lifestyle Approach
3rd Edition. USA: The McGraw-Hill Companies.
__________. 2013. Concepts of Physical Fitness : Active Liftstyles for Wellness 17th edition.
New York: McGraw-Hill International Edition.
Depdiknas. 2003. Ketahuilah Tingkat Kesegaran jasmani Anda. Jakarta: Pusat
Pengembangan Kualitas Jasmani
Depkes. 1997. Gizi Olahraga Untuk Prestasi. Jakarta: Direktorat Jenderal Pembinaan
Kesehatan Masyarakat.
Dewi, Evi Komala dan Mury Kuswary. 2013. Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dan Status
Gizi Terhadap Kebugaran Atlet Bulutangkis Jaya Raya Pada Atlet Laki-Laki dan
Perempuan Di Asrama Atlet Ragunan Tahun. Jakarta: Nutrire Diaita Volume 5
Nomor 2, Oktober.
Afriwardi. 2012. Buku Penuntun Praktikum Blok 4.3 Efektif Topik 2B. Kedokteran Olah
Raga. Padang: Fakultas Kedokteran Universitas Andalas Padang.
Fall. 2004. Assessment of Cardioresporatory Fitness Heart Rates and Blood Pressures.
Available from URL:
http://www.castonline.ilstu.edu/henson/KNR%20240%202005/Cardiorespiratory%20
Endurance%20Blood%20Pressur%20and%20Heart%20Rate.ppt Diakses pada tanggal
28 Desember 2015 pukul 19.15 WIB)
FAO/WHO/UNU. 2001. Human Energy Requirement, Report of a Joint FAO/WHO/UNU
Expert Consultation. 17-24 12 November. Rome.
Fatmah dan Yati Ruhayati. 2011. Gizi Kebugaran dan Olahraga. Bandung: CV. Lubuk
Agung.
Firmansyah, Adi. 2015, Hubungan Status Gizi, Asupan Energi, Asupan Protein, Asupan Zat
Gizi Mikro (Ca, Fe, Mg, Zn, Vitamin C), dan Aktivitas Fisik Dengan Status
Kebugaran Jasmani Mahasiswa Tingkat II Program Studi Gizi Universitas
Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka Limau, Jakarta Selatan. Jakarta: UHAMKA
Giriwijoyo, S., dan Didik, Z. S. 2012. Ilmu Faal Olahraga (Fisiologi Olahraga). Bandung:
PT. Remaja Rosdakarya.
Guyton AC, Hall JE. 2008. Buku ajar fisiologi kedokteran edisi 11. Jakarta: Penerbit Buku
Kedokteran EGC.
Handayani, Indah. 2015. Remaja Jakarta Kurang Gerak dan Tak Bugar.
http://www.beritasatu.com/gayahidup-keluarga/275578-remaja-jakarta-kurang-gerakdan-
tak-bugar.html diakses tgl 11/12/2015 03;41
Hasibuan, Sanusi. 2012. Penerapan Tes Bleep Untuk Memprediksi VO2max. available
http://www.sanusihasibuan.com/2012/02/penerapantes-bleep-memprediksivo2max_
08.html diakses 3 februari 2016 pukul 03:18.
Heywood, V. 1998. The Physical Fitness Specialist Certification Manual, The Cooper
Institute for Aerobics Research, Dallas TX, revised 1997 available http://www.int2-
pe.wikispaces.com/file/view/Multi%2BStage%2BFitness%2BResults.doc
Hoeger dan Hoeger. 1996. Fitness and Wellness, 3rd edition. USA: Morton Publishing
Company.
_________________. 2010. Lifetime Physical Fitness and Wellness, a Personalized
Program. Ed ke-5. USA: Thomson Wadsworth.
Imanudin, I. 2008. Ilmu kepelatihan olahraga, cetakan pertama, Bandung, universitas
pendidikan Indonesia.
Indrawagita, Larasati. 2009. Hubungan Status Gizi, Aktivitas Fisik dan Asupan Gizi dengan
Kebugaran pada Mahasiswa Prodi Gizi FKM-UI Tahun 2009. Skripsi. Depok:
Universitas Indonesia.
Irianto, D. P. 2007. Panduan Gizi lengkap Keluarga dan Olahragawan. Yogyakarta: C.V
ANDI OFFSET.
Is, Zulheri. 2014. Tingkat Kebugaran Jasmani Siswa SMPIT Nurul Islhah Banda Aceh.
Banda Aceh: STKIP Bina Bangsa Getsempena
Isdaryanti, Christien, 2007. Asupan Energi Protein, Status Gizi, dan Prestasi Belajar Anak
Sekolah Dasar Arjowinangun I Pacitan. Yogyakarta : Gizi Kesehatan Fakultas
Kedokteran Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.
Ismayati, 2008. Test dan pengukuran Olahraga. Digitalisasi Buku Teks. Surakarta: LPP UNS
dan UNS Press. available http://lpp.uns.ac.id/bukuteks/index.php
Jamirda, Ade. 2015. [Skripsi] Keterkaitan Asupan Zat Gizi, Serat dan Aktivitas Fisik Dengan
Kebugaran Mahasiswa Putra Sekolah Tinggi Sandi Negara (STSN). Bogor: Institut
Pertanian Bogor.
Jayusfani, Reny., Afriwardi., Eti, Y. 2015. Hubungan IMT (Indeks Massa Tubuh) dengan
ketahanan (Endurance) Kardiorespiratori pada Mahasiswa Pendidikan Dokter
Unand 2009-2012. Jurnal Kesehatan Andalas, 4(2).
Jekal, Yoonsuk et al. 2010. Association Between Obesity and Physical Fitness, and
Hemoglobin Alc Level and Metabolic Syndrome in Korean Adults. Korean Diabetes
Journal 34: 182-190.
Kementrian Kesehatan RI. 2014. Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi Bangsa
Indonesia. Jakarta: Direktorat Jendral Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak.
______________________. 2014. Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Direktorat Jendral Bina
Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak.
Keytel L, Geodecke J, Noakes T. 2005. Predict-Ion of Energy Expenditure from Heart Rate
Monitoring During Submaximal Exercise. J sports Science 23(3): 289-297.
Kusumaningrum, Rachisty Restuningtyas. 2009. Hubungan Indeks Massa Tubuh (IMT)
dengan Ambilan Oksigen Maksimal pada Orang Sehat. Yogyakarta: Fakultas
Kedokteran Universitas Islam Indonesia Yogyakarta.
Kusumaningtyas, Febri Galuh. 2015. Hubungan Antara Asupan Karbohidrat Lemak dan
Indeks Massa Tubuh dengan Tingkat Kebugaran Jasmani Anak Sekolah Dasar di
SDN 01 Gayamdompo Karanganyar. Surakarta: Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Lutan, Rusli. 2002. Menuju Sehat dan Bugar. Jakarta: Depdikbud.
Maksum, Ali. 2007. Sport Development Index Bukan Kontra Prestasi.
http://www.bulutangkis.com/mod.php?mod=publisher&op=viewarticle&artid=3026
Muizzah, Lilik. 2013. Hubungan Antara Kebugaran Dengan Status Gizi dan Aktivitas Fizik
pada Mahasiswi Program Studi Kesehatan Masyarakat UIN Syarif Hidayatullah.
Jakarta: Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Nieman, David C. 2011. Exercise Testing and Prescripsion: A Health Related Approach.
New York: McGraw-Hill Companies Inc.
Notoatmodjo. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nuada, I Nyoman. 2013. Pelatihan Senam Ayo Bangkit Lebih Meningkatkan Kebugaran Fisik
Ditinjau dari Daya Tahan Umum daripada Senam Ayo Bersatu Seri 2 pada
Mahasiswi Jurusan Kebidanan Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan
Denpasar. Denpasar: Universitas Unadaya.
Nugraha, Gaga Irawan dan Dewi Marhaeni. 2013. Hubungan Antara Anemia, Komposisi
Tubuh dan Kebugaran dengan Masalah pubertas pada Siswa di Jatinangor.
Bandung: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas
Padjajaran.
Nurwendah, 2015, Desember. Wawancara langsung.
Nurwidyastuti, Dinda. 2012. [Skripsi] Hubungan Konsumsi Zat Gizi, Status Gizi, dan Faktorfaktor
Lain terhadap Kebugaran Mahasiswa Departemen Arsitektur Fakultas Teknik
Universitas Indonesia Tahun 2012. Depok: Universitas Indonesia
Nutrisi dan Kebugaran. 2000. Buletin. Gizi dan Makanan Sehat.
Permatasari, Diana. 2013. Hubungan Jenis Kelamin, Status Gizi, Aktivitas Fisik, dan Asupan
Gizi dengan Nilai VO2max pada Siswa SMAN 39 Jakarta Tahun 2013. Depok:
Universitas Indonesia
Pertiwi, A.B. 2012. Pengaruh Asupan Makan (Energi, Karbohidrat, Protein Dan Lemak)
Terhadap Daya Tahan Jantung Paru (Vo2max) Atlet Sepak Bola Semarang: Program
Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro.
Poedjiadi, Anna, 2009. Dasar-dasar Biokimia. Jakarta: UI-Press.
Pusat Data dan Informasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2015. Pembinaan
Kesehatan Olahraga di Indonesia. Jakarta : Kementrian Kesehatan Republik
Indonesia.
Ramayulis, Rita. 2014. Detox is Easy. Jakarta: Penebar Plus.
Rimbawan. Dan Kharisma Tamimi. 2015. Tingkat Kecukupan Zat Gizi, Aktivitas Fisik, dan
Kebugaran Kardiorespiratori Pegawai PT. Indocement Bogor. Bogor: Journal Gizi
Pangan. Volume 10 edisi 1 hal 33-40
[Riskesdas] Riset Kesehatan Dasar. 2010. Laporan Riset Kesehatan Dasar tahun 2010.
Jakarta: Kemenkes.
_____________________________. 2013. Laporan Riset Kesehatan Dasar tahun 2013.
Jakarta: Kemenkes.
Robertus. 2014. Hubungan Antara Status Gizi Dengan Tingkat Kebugaran Jasmani Tim
Futsal Putra O2sn Smk Daerah Istimewa Yogyakarta Tahun 2014. Yogyakarta: UNY.
Roji. 2014. Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan. Jakarta : Pusat Kurikulum dan
Pembukuan, Balitbang, Kemdikbud. Diuploade melalui http://bse.kemdikbud.go.id
Ruch, Nicole et al. 2013. Duration, frequency, and types of children’s activities: Potential of
a classification procedure. Journal of Exercise Science & Fitness. 11, 85-94.
Sabri, Luknis dkk. 2008. Statistik Kesehatan. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Sandjaja, dkk, 2009. Kamus Gizi Pelengkap Kesehatan Keluarga. Jakarta : Kompas Penerbit
Buku.
Sediaoetama, 2010. Ilmu Gizi untuk mahasiswa dan profesi. Jakarta: Dian Rakyat
Sharkley, B.J. 2011. Kebugaran dan Kesehatan. Trans. E. D. Nasution. Jakarta: PT Raja
Grafindo Persada. Trans. of Fitness and Health.
Siedentop, Daryl. Hand van der Mars. 2012. Introduction to Physical Education Fitness and
Sport 8th edition. New York: McGraw-Hill International Edition.
Sinamo, Eko Cipto. 2012. [Skripsi] Hubungan Antara Status Gizi, Asupan Gizi dan Aktivitas
Fisik Dengan VO2max pada Mahasiswa Program Studi Gizi FKM UI Tahun 2012.
Depok: Universitas Indonesia
Slamet , D. S., Krisdinamurtirin, Prastowo, S.M.P., Purawisastra, S., Hermina, Latinulu, S.,
2004. “Nutritional Aspects Of Woman Badminton Athletes In Relation To Fitness And
Endurance Leading To Better Performance”, Nutrition Research and Development
Center, Bogor.
Soetjiningsih. 2007. Tumbuh kembang remaja dan permasalahannya. Jakarta: CV. Sagung
Seto.
Stegall, L.F, et al. 2010. The Effect of A low Carbohydrate Beverage with Added Protein on
Cycling Endurance Performance in Trained Athletes. Journal of Strength and
Conditioning Research. 24: 2577-2586.
Sugiarto. 2012. Hubungan Asupan Energi, Protein dan Suplemen dengan Tingkat
Kebugaran. Jurnal Media Ilmu Keolahragaan Indonesia. Volume 2. Edisi 2. ISSN:
2088-6802
Sugiono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabet.
Suharjana. 2008. Pendidikan Kebugaran Jasmani. Pedoman Kuliah. Yogyakarta : FIK,
Universitas Negeri Yogyakarta
________. 2012. Tes Pengukuran kapasitas Aerobik. Yogyakarta: FIK Universitas Negeri
Yogyakarta.
Sukmajati, Refiana Putri. 2015. Hubungan Asupan Zat Gizi Mikro dan Komposisi Lemak
Tubuh Dengan Tingkat Kebugaran Mahasiswa di UKM Sepakbola UNY. Surakarta:
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Sulistyawati. 2005. Hubungan Status Gizi (Kadar Hemoglobin, Indeks Massa Tubuh) dan
Aktifitas Fisik dengan Kesegaran Jasmani pada Siswi SMK Cut Nyak Dien Semarang.
[Skripsi]. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro.
Supariasa, I Dewa Nyoman, dkk. 2002. Penilaian Status Gizi. Jakarta : Penerbit Buku
Kedokteran EGC.
Sutarina, Nora. dkk. 2008. Indonesia Sehat Indonesia Bugar Seri Latihan Jasmani untuk
Perempuan dan Anak-anak. Jakarta: Balai Penerbit FKUI.
Thompson, Dylan et., al. 2009. Confusion and Conflict in Assessing the Physical Activity
Status of Middle-Aged Men. USA: PLos ONE Journal. 4(2): e4337, Februari.
U.S The Department of Health and Human Service. 2008. Physical Activity Guiddelines for
Americans : Be Active, Healthy, and Happy!. Washington, D.C: Healthier US.Gov.
diakses 15/1/2016 jam 01:25 melalui www.health.gov/paguidelines
Ulvie, Yuliana Noor Setiwati. 2011. Tingkat Kesegaran Jasmani, Status Gizi dan Asupan Zat
Gizi Makan Pagi pada Siswa SMP Negeri di Kota Yogyakarta. Jurnal Media Ilmu
Keolahragaan Indonesia. Vol.1, Edisi 1. Juli. ISSN: 2088-6808
[WHO] World Health Organization. 2007. BMI for Age (5-19 years).
Wibowo, Aji. 2013. Hubungan Asupan Status Gizi dengan Tingkat Kesegaran Jasmani Siswa
Putra MAN 2 Banjarnegara. Yogyakarta: Universitas Negeri Yogyakarta.
Wirjatmadi, Bambang dan Merryana Adriyani. 2012. Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan.
Jakarta: Kencana Prenada Media Grup.
Wisuantari, Ni Putu Pristi dan Ratu Ayu Dewi Sartika. 2013. Model Prediksi Kebugaran
(Nilai VO2max) pada Siswa SD Terpilih di Wilayah Jakarta Timut. Depok:
Universitas Indonesia.
citation:   Mu'min, Imam Saiful dan Pritasari, Pritasari dan Furqan, Mohammad  (2016) Hubungan Status Gizi, Aktivitas Fisik, Asupan Energi dan Zat Gizi Makro Serta Mikro (Vitamin C dan Fe) dengan Tingkat Kebugaran Siswa SMAN 74 Jakarta.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/15417/1/FIKES_GIZI_1205025029_IMAM%20SAIFUL%20MU%27MIN.pdf