eprintid: 15311
rev_number: 12
eprint_status: archive
userid: 3859
dir: disk0/00/01/53/11
datestamp: 2022-06-27 06:20:44
lastmod: 2022-06-27 06:32:40
status_changed: 2022-06-27 06:20:44
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Kamelia, Ghita Safitri
creators_name: Astuti, Triana
creators_name: Faridi, Ahmad
creators_id: ahmad.faridi@uhamka.ac.id
title: Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik, Dan Asupan Zat Gizi (Energi, Protein, Fe, Dan Vit C) Dengan Status Hb Pada Mahasiswa Gizi UHAMKA Angkatan 2011 -2012 Tahun 2015
ispublished: pub
subjects: Q1
divisions: 13211
abstract: Anemia merupakan salah satu masalah gizi yang paling perlu mendapatkan perhatian khusus. Remaja putri termasuk golongan yang rawan menderita anemia karena mengalami menstruasi setiap bulannya dan sedang dalam masa pertumbunhan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi, aktivitas fisik, dan asupan zat gizi (energy, protein, fe dan vitamin c) dengan status Hb pada mahasiswa gizi UHAMKA angkatan 2011 – 2012. Rancangan penelitian cross sectional. Jumlah sampel sebanyak 68 mahasiswa didapatkan dengan menggunakan inklusi dan eksklusi. Data pengetahuan gizi dan aktivitas fisik didapatkan dengan kuesioner, data asupan zat gizi didapatkan menggunakan merode food recode, dan untuk mendapatkan kadar hemoglobin dengan Hb Hemocue. Data dianalisis secara Univariat dan Bivariat dengan Chi Squere. Hasil penelitian menunjukan ada hubungan asupan protein (p= 0,000), asupan fe (p=0,001), asupan vitamin c (p=0,009). Tidak terdapat hubungan asuapn energy (p=0,579), pengetahuan gizi (p=0,229), dan aktivitas fisik (p=0,229)
date: 2015
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka
department: Fakultas Ilmu Kesehatan
thesis_type: bachelor
thesis_name: other
referencetext: Andriana. Faktot – Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Anemia Remaja Putri di Madrasah Aliyah Negri 2 Bogor Tahun 2010, Jakarta: UIN : 2010
Amelia,Friska. Konsumsi Pangan, Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik dan Status Gizi pada Remaja di Kota Sungai Penuh Kabupaten Kerinsi Provinsi Jambi, Jakarta : ESA UNGGUL : 2010
Almatsier S. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2005
Arisman. Buku Ajaran Ilmu Gizi: Gizi dalam Daur Kehidupan, Editor Paupi Widyatuti. Jakarta: EGC, 2004
Arum, Ernita. Faktor Resiko Anemia pada Remaja Putri Peserta Program Pencegahaan dan Penanggulangan Anemia Gizi Besi (PPAGB) Di Kota Bekasi. Bekasi : 2008
Ayu, Kunthi. Hubungan Antara Kejadian Anemia dengan Aktivitas Fisik dan Terjadinya Penyakit Infeksi pada Siswi Kelas III SMA Negeri 2 Sukoharjo. Surakarta : Universitas Muhammadiyah: 2012
Bakri, Bachyar. Fajar, Ibnu. Supariasa, Nyoman. Penilaian Status Gizi. Jakarta : EGC. 2002
Budiyanto MAK. Dasar – Dasar Ilmu Gizi. Malang : UMM Press, 2002
Departemen Kesehatan RI. Pedoman Pemberian Tablet Besi-Folat dan Sirup Besi bagi Petugas. Jakarta, 1999
Departemen Kesehatan RI. Anemia Gizi dan TTD untuk Wanita Usia Subur. Jakarta, 2002
Departemen Kesehatan RI. Program Penanggulangan Anemia Fizi pada Wanita Usia Subur (WUS). Jakarta : Ditjen Gizi, 2003
Departemen Kesehatan RI. Pedoman Umum Gizi Seimbang. Jakarta, 2003
Departemen Kesehatan RI. Angka Kecukupan Gizi. Jakarta, 2013
Fauziah, Syifa. Hubungan Status Gizi, Asupan Zat Gizi Makro, Konsumsi Cairan dan Aktivitas Fisik dengan Tingkat Kebugaran Siswa/Siswi Kelas XI SMA Muhammadiyah 3 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Jakarta: UHAMKA : 2013
Feriani, Rani. Perbedaan Pola Konsumsi Makan, Status Menstruasi, dan Sosial Ekonomi Terhadap Satus Anemia Pada Siswa Remaja di SLTPN 5 Tarogong Kabupaten Garut Tahun 2004. Depok: UI : 2004

Gibney, Michael. dkk. Gizi Kesehatan Masyarakat. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran, 2009
Gibson RS. Prinapal Of Nutrition Assesment. Oxford: Oxford University Press, 2005
Gunatmaningsih, Dian. Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di SMAN 1 Kecamatan Jatibening, Kabupaten Brebes, Semarang : UNNES : 2007
Guyton and Hall. Fisiologi Kedokteran. Jakarta: EGC, 1997
Harper LJ. Deaton JA. Pangan Gizi dan Pertanian. Suhardjo, Penerjemah. Jakarta: UI Press, 1985
Herman Susilowati, Dewi Permasih. Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Anemia pada Remaja , Jakarta: 2005
Hastono, Susanto Priyo. Analisis data Kesehatan. Depok : FKM UI, 2007
Husaini, Karyadi,D,1980. Buku Pedoman Anemia Gizi, Penetapan Masalah, Pencegahan dan Mengobati, Bogor: Puslitbang Gizi
Kartono, Kartini. Patologi Sosial 2: Kenakalan Remaja. Jakarta: Rajawali Pers, 1992
Khomsan A. Tehnik Pengukuran Pengetahuan Gizi. Bogor : Perguruan Studi Gizi <asyarakat dan Sumber Daya Kluarga, Fakultas Pertanian, Institusi Pertanian Bogor, 2000
Mardhatillah. Hubungan Kebiasaan Konsumsi Fast Food , Aktivitas Fizik dan Faktor Lain dengan Gizi Berlebih Pada Remaja SMU Sudirman : Jakarta, 2008
Misterianingtiyas. Wawin, Endang. Asmaningsih, Astutik. Hubungan Tingkat Konsumsi Energi dan Zat Gizi dengan Kejadian Anemia pada Remaja Di Desa Jatiguwi, Kecamatan Sumberpucung, Kabupaten Malang
Mulyawati. Yenni. Perbandingan Efek Supement Tablet Tambah Darah dengan dan Tanpa Vitamin C Terhadap Kadar Hemoglobin pada Pekerja Wanita di Perusahaan Plywood. Jakarta. 2003
Nirmala, Devi. Nutrition and Food. Jakarta: PT Kompas Media Nusantara, 2010
Notoatmojo, Soekidjo. Metodologi Penelitian Kesehatan, Jakarta : Rineka Cipta, 2003
Noviat. Heru. Pengaruh Suplementasi Besi pada Remaja Putri Anemia Terhadap Pertumbuhan dan Tingkat Kesegaran Jasmani. Semarang. UNDIP : 2000
Novikasari, M. Perubahan Berat Badan dan Status Gizi Mahasiswa Putri Tahun 2002 pada Empat Bulan Pertama di IPB. Bogor. IPB : 2003

Novitria, Suci. Hubungan Tingkat Asupan Protein, Zat Besi, Vitamin C dan Seng dengan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri di SMA Batik 1 Surakarta. Surakarta : 2014
Nursari, Dilla. Gambaran Kejadian Anemia pada Remaja Putri SMPN 18 Kota Bogor Tahun 2009. Jakarta: 2009
Pearce, Evelyn. Anatomi dan Fisiologi untuk Paramedis. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama, 2009
PERSAGI. Kamus Gizi. Jakarta : PT. Kompas Media Nusantara, 2009
Qomariah, Nur. Faktor – Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Anemia GiziPada Siswi SM di Kecamatan Mauk Kab. Tanggerang. 2006
Ramadhani, Lulu. Hubungan Asupan Protein Hewani Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri SMA Muhammadiyah, Bekasi: UHAMKA : 2011
Riyadi H. Metode Penelitian dan Pengukuran Status Gizi. Diktat Program Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Kluarga. Bogor : Fakultas Pertanian, Institusi Pertanian Bogor, 1995
Sayogo, Savitri. Gizi Remaja Putri. Jakarta: Balai Penerbit FKUI, 2006
Sediaoetama, Achmad. Ilmu Gizi 1. Jakarta: Dian Rakyat, 1991
Sirorus, Ronald. Makanan Sehat dan Bergigi. Bandung : Yarma Widya. 2009
Soebrata, Ikhsan. Cara Mudah Mengatasi Anemia, Jakarta: Bangkir, 2009
Soekidjo, Notoatmojo. Pendidikan dan Prilaku Kesehatan. Jakarta Pusat : Rineka Cipta, 2003
Soekirman. Masalah Gizi dalam Pembangunan Jangka Panjang Kedua: Agenda Repelita VI. Makalah pada Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi. Jakarta : LIPI. 1993
. Ilmu Gizi dan Aplikasinya untuk Kluarga dan Masyarakat DItjen Dikti. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional, 2000
Sharin, Judith. Edelstein, Sari. Peran Gizi Dalam Siklus Kehidupan, (diterjemakhan oleh : Soetardjo) Jakarta: 2011
Suhardjo. Peranan Pangan dan Gizi. Jakarta : Bumi Aksara, 2003
Susirah, Soetardjo. Gizi Seimbang dalam Daur Kehidupan, Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama, 2011
Supariasa. Penilaian Status Gizi. Jakarta : EGC, 2002
Tarwoto, NS. Kesehatan Remaja Problem dan Solusi. Jakarta : Saemba Medika. 2010

Tenri. Yamin. Hubungan Pengetahuan Asupan Gizi dan Faktor lain yang Berhubungan dengan Anemia, Jakarta: UI : 2012
Tripangestyowati. Hubungan Pengetahuan Tentang Anemia, Asupan Protein, Asupan Zat Besi (Fe), Asupan Vitamin C dan Asupan Vitamin A dengan Kadar Hemoglobin pada Siswi SMA Muhammadiyah 3 Jakarta Selatan. UHAMKA : 2014
Wanti. Hubungan Ketersediaan Pangan Keluarga dan Tingkat Konsumsi Energi, Protein, Fe dan Asam Folat, Vitamin B12 dengan Kejadian Kurang Energi Kronis (KEK) dan Anemia pada Ibu Hamil, Semarang : UNDIP : 2004
Wirakusumah, ES. Perencanaan Menu Anemia Gizi Besi. Jakarta : Trubus Agrowidya, 1999
WHO. Physical Status: The Use and Interpretation of Antropometry. Geneva: 1995
http://www.who.int/childgrowth/publications/physcal_status/en.htm (5/12/14)
WHO. 2000. Bodu Mass Index (BMI). Indeks Masa Tubuh. http://www.obesitas.web.id/indo/bmi(i).htm (5/12/14)
WHO. Iron Deficiency Anemia. Assessment, Prevention and Control. A Guide for Programe Managers. Geneva : 2001.
http://www.who.int/nutrition/ida_assesment_prevention_control/en (13/12/14)
WHO. Worlwide Prevalence of Anaemia 1993-2005: WHO Global Database on Anaemia. Geneva: 2008
http://www.who.int/umnis/anemia/prevalence/en.htm (12/12/14)
Yusniwati. Pengaruh Pola Makan dan Aktifitas Fisik Terhadap Anemia pada Siswi Atlet di SMA 9 Banda Aceh. Banda Aceh : USU : 2011
Yusnita, Rosa. Perbandingan Asupan Energi, Protein, Zat Besi Zink, dan Asam Folat terhadap Hemoglobin Anak Usia 15 – 16 tahun. Jakarta : 2011
citation:   Kamelia, Ghita Safitri dan Astuti, Triana dan Faridi, Ahmad  (2015) Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik, Dan Asupan Zat Gizi (Energi, Protein, Fe, Dan Vit C) Dengan Status Hb Pada Mahasiswa Gizi UHAMKA Angkatan 2011 -2012 Tahun 2015.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/15311/1/FIKES_GIZI_1005025014_GHITHA%20SAFITRI%20KAMELIA.pdf