eprintid: 13989
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 2319
dir: disk0/00/01/39/89
datestamp: 2022-08-08 07:34:59
lastmod: 2022-08-08 07:34:59
status_changed: 2022-08-08 07:34:59
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Dayatri, Yoga Desi
creators_name: Endang Hanani, Endang
creators_name: Hariyanti, Hariyanti
creators_id: hariyanti@uhamka.ac.id
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0001-7236-563X
title: Komponen Dan Aktivitas Antioksidan Minyak Atsiri Daun Nilam (Pogostemon Cablin Benth.) Dari Daerah Citeureup Dan Batu
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Nilam (Pogostemon cablin Benth.) merupakan bagian dari famili labiatae.
salah satu kandungan kimia yang terkandung dalam minyak atsiri daun nilam
yaitu senyawa patchouli alcohol, senyawa tersebut memiliki bioaktifitas sebagai
antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan profil minyak atsiri daun
nilam dan aktivitas antioksidan dari minyak atsiri daun nilam dengan metode
DPPH. Minyak atisiri diekstraksi dengan metode destilasi uap air. Identifikasi
komponen minyak atsiri dilakukan menggunakan Gas Chromatography mass
spectrometry (GC-SM). Uji aktivitas antioksidan minyak atsiri dilakukan dengan
metode DPPH pada panjang gelombang 518 nm. Hasil menunjukan profil minyak
atsiri dari daun nilam Citeureup terdapat 18 komponen senyawa kimia dengan
komponen patchouli alcohol sebesar 18,12% sedangkan pada minyak atsiri daun
nilam Batu terdapat 14 komponen senyawa kimia dengan komponen patchouli
alcohol sebesar 26,31%. Nilai IC50 minyak atsiri daun nilam Citeureup sebesar
22,45 μg/ml dengan AAI sebesar 7,03 sedangkan IC50 minyak atsiri daun nilam
Batu sebesar 19,88 μg/ml dengan AAI sebesar 7,95.

Kata Kunci : Antioksidan, Minyak atsiri, Nilam, Pogostemon cablin Benth., Gas
Chromatography mass spectrometry (GC-SM), DPPH
date: 2022-04-17
date_type: completed
full_text_status: restricted
institution: Universitas Muhammadiyah  Dr  Hamka
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agus Z. 2002. Stress oksidatif dan penyakit degenerative: Suatu tinjauan biokimia.
Jurnal Kedokteran Yarsi 10(3) :69
Ahmad A, Patong Rauf. 2006. Aktivitas antikanker senyawa bahan alam kurkumin
dan analognya pada tingkat molekuler. Jurnal Kedokteran Yarsi 14(2):159
Amorati R, Menichetti S, Viglianisi C, Foti MC. 2012. Proton–electron transfer
pathways in the reactions of peroxyl and dpph radicals with hydrogen-bonded
phenols. Chem Commun. 48 : Hlm. 11904–11906.
Antolovich, M., Prenzler, P.D., Patsalides, E., Mc-Donald, S., & Robards, K. 2002.
Methods for testing antioxidant activity. Analyst, 127: Hlm. 183-198.
Armando R. 2009. Memproduksi 15 Minyak Atsiri Berkualitas. Penebar Swadaya,
Jakarta. Hlm. 39- 41
Aziz S, Rahayu V, Teruna H. 2011. Standarisasi Obat Bahan Alam. Graha Ilmu,
Yogyakarta. Hlm. 92
Baser K H C, Gerhard B. 2010. Handbook of Essential Oils Science Technology and
Aplication, Taylor and Francis Publisher, London. Hlm. 40, 42, 65, 91, 99
Berdanier CD. Advanced nutrition: micronutrient. CLC Press, Florida: 1998. Hlm. 9-
19.
Berger, Stefan. & D. Sicker. 2009. Classics in spectroscopy. Jons Wiley & Son.
Bhaskar S. 1995. Growth, Herbage and Oil Yields of Pathchouli (Pogostemon
patchouli) as influenced by Cultivars and Nitrogen Fertilization. In. perf 39 :
35-38
Blois, M.S. 1958. Antioxidant determinations By The Use of a Stable Free Radical.
Journal Nature 181 (4617) : Hlm. 1199-1200
Benzie IFF, Strain JJ. 1996. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a
measure of ‘antioxidant power’: the FRAP assay. Anal Biochem. (239): Hlm.
70–76
Boligon, A.A., Feltrin, A.C., Athayde, M.L. 2013. Determination of chemical
composition, antioxidant and antimicrobial properties of Guzuma ulmifolia
essential oil. American Journal of Essential Oils and Natural Products 1 (1):
23-27.

Chun, O.K., Kim, D.O., dan Lee, C.Y., 2003, Superoxide radical scavenging Activity
of Major Polyphenols in Fresh Plums, J. Agric.Food Chem. (51) : 8068-8072.
Dalimartha S and Soedibyo M. 1998. Awet Muda. Dengan Tumbuhan Obat dan Diet
Suplemen. Trubus Agriwidya. Jakarta
Daniel, A. 2012. Prospek Bertanam Nilam; Wangi Baunya, Mudah Budidayanya,
Nyata Untungnya. Pustaka Baru Press. Yogyakarta.
Den D and MJ Oosterbeek. 1995. The availability of external support affects
allocation and morphology in herbaceous climbing plants. Functional. Ecol. 9
: 628-634
Departemen Kesehatan RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Edisi I. Jakarta :
Direktorat Jenderal Pengawas Obat dan Makanan; Hlm. 9-12
Departemen Kesehatan RI. 2001. Inventaris Tanaman Obat Indonesia. Jilid II.
Jakarta : Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Hlm. 287
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Jakarta : Direktorat Jenderal Pengawas Obat dan Makanan. Hlm
Departemen Kesehatan RI. 1995. Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta : Direktorat
Jenderal Pengawas Obat dan Makanan. Hlm. 1030
Departemen Kesehatan RI. 1995. Materia Medika Indonesia. Jilid VI. Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. Hlm. 205-209
Departemen Kesehatan RI. 1985. Cara Pembuatan Simplisia. Departemen Kesehatan
Republik Indonesia. Jakarta. Hlm. 129
Dewi I. 2015. Metode Destilasi Air Minyak Atsiri pada Herba Serai Wangi
(Andropogon nardus Linn.). Jurnal Akafarma, Yogya. Hlm. 3
Engeseth, N.J. , Gray, J.I., Boorren, A.M. and Asgar , A. 1993. Improve Oxidative
Stability of Veal Lipids and Cholesterol through Dietary Vitamin E
Suplementation. J. Meat Sci., 35: 1-15
Fithriyah N. 2013. Analisis A-Tokoferol (Vitamin E) pada minyak biji kelor (Moringa
Oleifera Lam.) Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. Skripsi. Fakultas
Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Program Studi Farmasi Universitas Syarif
Hidayatullah, Jakarta. Hlm. 15
Guyton, A C. 2007. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Alih Bahasa Ken Ariata
Tengadi. Edisi 7 Penerbit buku kedokteran EGC. Jakarta. 1994 : 627-646

Hadipoentiyanti E dan Sri W. 2008. Keragaman Selasih (Ocimum Spp) Berdasarkan
Karakter Morfologi, Produksi dan Mutu Herba. Jurnal Littri, Bogor. Hlm.
142, 146
Haeria. 2016. Penentuan Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Etanol Daun Bidara (Ziziphus spina- christi L.). Journal of Pharmaceutical
and Medicinal Sciences 1(2): pp 57-61
Hanani E. 2015. Analisis Fitokima. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Hlm. 205-208
Harvey, D. 2000. Modern Analitycal Chemistry. The McGraw-Hill Companies. USA.
Hlm 587
Herebian D, Choi JH, El-Aty AMA, Shim JH, Spiteller M. 2009. Metabolite analysis
in Curcuma domestica using various GC-MS and LC-MSseparation and
detection technigues. Journal Biomed. Chromatography, Dormund, Hlm. 951
Hermanto. 2008. Aplikasi Alat HPTLC dan GCMS. PT Rineka Cipta, Jakarta. Hlm.
26-30
Ikhlas N. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Kemangi (Ocinum American
Linn) Dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-I-Pikrihidrazil). Skripsi. Fakultas
Kedokteran dan Ilmu Kesehehatan Program Studi Farmasi Universitas Syarif
Hidayatullah, Jakarta. Hlm. 13-17
Iswandari D. 2014. Formulasi Aktivitas Antioksidan Krim Rice Bran Oil. Skripsi.
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Program Studi Farmasi Universitas
Syarif Hidayatullah, Jakarta. Hlm. 22
Jun M, Fu HY, Hong J, Wang X, Yang CS, Ho CT. Comparison of antioxidant
activities of isoflavones from kudzu root (Pueraria lobateohwi). J of Food
Science. 2006 : 2117-22.
Kabuta T J. 2009. Steam extraction of essential oils: investigation of process
parameters. A Dissertation : submitted to the department of chemical
engineering technology University og Johannesburg, South Africa. Hlm. 5
Kardinan A. 2005. Tanaman Penghasil Minyak Atsiri. Agro Media Pustaka, Jakarta.
Hlm. 19-20
Karliawan, A. 2009. Perubahan Senyawa Hidrokarbon Selama Proses Bioremediasi
Tanah Tercemar Minyak Bumi dengan Menggunakan Kromatografi Gas

Spektrofotometri Massa. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kikuzaki, H., Hisamoto, M., Hirose,K., Akiyama, K., and Taniguchi, H. 2002.
Antioxidants Properties of Ferulic Acid and Its Related Compound,
J.Agric.Food Chem, 50. (3) :2161-2168.
Levina M, Padayatty SJ. Vitamin C. In: Ross AC, Caballero, B, Cousins RJ et al., eds
Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Wolters Kluwer/Lippincott
Williams & Wilkins; Philadelphia, PA 2011 Page 369-389
López-Alarcón C, Lissi E. 2006. A novel and simple ORAC methodology based on
the interaction of pyrogallol red with peroxyl radicals. Free Radical Res. (40) :
Hlm. 979-985.
Hu, L.F. Li, S.P. Cao, H. Liu, J.J. Gao, J.L. Yang, F.Q. Wang, Y.T. 2006. GC–MS
fingerprint of Pogostemon cablin in China. Journal of Pharmaceutical and
Biomedical Analysis (42) Hlm : 200–206
Masriah. 2007. Penentuan Rendemen dan Mutu Minyak Kayu Manis (Cinamomum
Burmni) dari Kulit Batang, Kulit Cabang, dan Daun. Skripsi : Fakultas
Pertanian Univrsitas Sumatera Utara, Medan. Hlm.23
Molyneux, Philip. 2004. The use of the stable free radical diphenylpicrylhydrazyl
(DPPH ) for estimating antioxidant activity. J. Science and Technology 26
(2) : 211-219
Mallappa Kumara S & Uma Rani S. 2015. A Comprehensive Review on the
Phytochemical Constituents and Pharmacological Activities of Pogostemon
cablin Benth.: An Aromatic Medicinal Plant of Industrial Importance. 20 :
8521-8547
Nurhadi G. 2015. Pengaruh Konsentrasi Tween 80 Terhadap Stabilitas Fisik Obat
Kumur Minyak Atsiri Herba Kemangi (Ocimum americanum L.). Skripsi.
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah, Jakarta.
Hlm. 17 – 23
Nur Md A, Bristi NJ, and Rafiquzzaman Md. 2013. Review on in vivo and in vitro
methods evaluation of antioxidant activity. Saudi Pharmaceutical Journal.
(21): Hlm. 143–152
Pratt, D.E. 1992. Natural Antioxidants from Plant Material. Di dalam: Huang. M.T.,
C.T Ho., C.Y. Lee ( eds ). Phenolic Compounds inhibitor tripsin Food and
Their Effects on Health II. Hal : 54-71. ACS, Washington DC

Pratiwi, M., M. Suzery., and B. Cahyono. 2010. Total Fenolat dan Flavonoid Dari
Ekstrak dan Fraksi Daun Kumis Kucing (Orthosyphon stamineus B.) Jawa
Tengah serta Antioksidannya. Universitas Diponogoro, jurnal Sains 18 (1) :
140-148
Rahayu W S, Pri I U, Sochib I. 2009. Penetapan Kadar Tablet Ranitidin
Menggunakan Metode Spektrometri Uv-Vis dengan Pelarut Metanol. Jurnal
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Purwokerto. Hlm.
29
Resi, AW & Andis, S. 2009. Kimia Organik Bahan Alam Flavonoid (Quersetin).
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas
Hasanuddin Makassar
Rosman R, Setyono, dan H Suhaeni. 2016. Pengaruh Naungan dan Pupuk Fosfor
terhadap Pertumbuhan dan Produksi Nilam (Pogostemon cablin Benth). Bul.
Littro 15(1): 43-49.
Sadeli R. 2016. Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2
picrylhydrazyl) Ekstrak Bromelin Buah Nanas (Ananas Comusus L Merr.).
Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta. Hlm.47-50
Salwalita, Nanang H. 2016. Panduan : Budidaya Nilam (Pogostemon cablin Benth.)
dan Produksi Minyak Atsiri. Biodiversity and Climate Change Project
(BIOCLIME). GIZ Bioclime Project, Palembang. Hlm. 39
Sastroamidjojo S. 2009. Obat Asli Indonesia. Dian Rakyat, Jakarta. Hlm. 80-81
Santoso, H. B., 1990, Nilam Bahan Industri Wewangian, Kanisius, Yogyakarta
Scherer R, Godoy HT. 2009. Antioxidant activity index (AAI) by the 2,2-diphenyl-1
picrylhydrazyl method. Food Chemistry 112: 654-658.
Sharma, O. P. & Bhat, T.K. 2009. DPPH antioxidant assay revisited. Food
Chemistry, (113): Hlm. 1202-1205
Sihite D T. 2009. Karakteristik Miyak Atsiri Jerangau. Skripsi. Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan. Hlm. 34,37,38,39,40
Singh M and N Guleria. 2012. Effect of Cultivars and Fertilizer Levels on Growth,
Yield and Quality of Patchouli [Pogostemon cablin (Blanco) Benth.] under
shaded Condition. Journal of Spices and Aromatic Crops 21(12): 174-177
Suhirman, Shinta. 2009. Aplikasi Teknologi Pemurnian untuk Meningkatkan Mutu
Minyak Nilam. Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik. Jawa Barat.

Suratmo. 2009. Potensi Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) sebagai
Antioksidan. Skripsi. Fakultas MIPA Universitas Brawijaya, Malang. Hlm. 20
Underwood, A.L. Day. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi VI. Terjemahan : Iis
Sopyan. Erlangga. Jakarta. Hlm. 396
Venugopal CK AN Mokashi, and PJholgiker. 2008. Studies on Comparative
Performance of Patchouli (Pogostemon cablin Benth.) under Open and Partial
Shade E cosystem. J. Med.Arom. PI. Sci 30: 22-26.
Williams, L dan Wilkins. 2011. Nursin : Memahami Berbagai Macam Penyakit. Alih
Bahasa Paramita. Jakarta : PT. Indeks
Winarsi H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas Potensi dan Aplikasi dalam
Kesehatan . Kanisius, Yogyakarta. Hlm. 20 dan 78
Yu Lin H, Kuo, Chiang W. 2009. Antioxidative effect and active components from
leaves of lotus (Nelumbo mucifera). Journal of Agricultural and Food
Chemistry Hlm. 6623
Zaimah S. 2014. Pengujian Kualitas Dan Komposisi Kimia Minyak Nilam
(Pogostemon cablin Benth.) Setelah Penyimpanan. Indonesian Journal of
Chemical Research. Universitas Islam Indonesia, Yogyakarta. Hlm. 3
citation:   Dayatri, Yoga Desi dan Endang Hanani, Endang dan Hariyanti, Hariyanti  (2022) Komponen Dan Aktivitas Antioksidan Minyak Atsiri Daun Nilam (Pogostemon Cablin Benth.) Dari Daerah Citeureup Dan Batu.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Dr Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13989/1/FFS_FARMASI_S03-190183_ROHMAT%20BILOWO.pdf