relation: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13987/
title: Penetapan Kadar Piperin Pada Ekstrak Etanol 95% Buah Cabe Jawa (Piper Retrofractum Vahl.) Dari Daerah Lampung, Madura Dan Bogor Dengan Spektrofotometer Uv-Vis
creator: Maharani, Shintia
creator: Endang Hanani, Endang
creator: Ni Putu Ermi Hikmawati, Ermi
subject: RS Pharmacy and materia medica
description: Cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.) merupakan bagian dari famili piperaceae.  Salah satu kandungan kimia yang terdapat dalam buah cabe jawa yaitu senyawa  piperin. Senyawa tersebut memiliki berbagai aktivitas, diantaranya antimikroba,  antidiabetik, antiinflamasi dan antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk  menetapkan kadar senyawa piperin yang terkandung dalam buah cabe jawa dari  daerah Lampung (200 mdpl), Madura (50 mdpl) dan Bogor (450 mdpl) dengan  spektrofotometer UV-Vis. Buah cabe jawa diekstraksi dengan metode maserasi  menggunakan pelarut etanol 95%. Identifikasi kualitatif senyawa piperin dilakukan  menggunakan kromatografi lapis tipis (KLT). Penetapan kadar senyawa piperin  dilakukan dengan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 253,8 nm.  Hasil menunjukkan kadar piperin yang terdapat pada ekstrak etanol 95% buah cabe  jawa dari Lampung (dataran sedang) sebesar 1,5357% b/v, selanjutnya dari Madura  (dataran rendah) sebesar 1,4397% b/v, dan dari Bogor (dataran tinggi) adalah  sebesar 1,4111% b/v. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ada perbedaan kadar  senyawa piperin pada ekstrak etanol 95% buah cabe jawa yang ditanam baik pada  dataran tinggi, dataran sedang maupun dataran rendah.    Kata Kunci: cabe jawa, piperin, spektrofotometer uv-vis
date: 2022-04-16
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13987/1/FFS_FARMASI_S03-190181_SHINTIA%20MAHARANI.pdf
identifier:   Maharani, Shintia dan Endang Hanani, Endang dan Ni Putu Ermi Hikmawati, Ermi  (2022) Penetapan Kadar Piperin Pada Ekstrak Etanol 95% Buah Cabe Jawa (Piper Retrofractum Vahl.) Dari Daerah Lampung, Madura Dan Bogor Dengan Spektrofotometer Uv-Vis.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Dr Hamka.