TY  - THES
M1  - bachelor
ID  - repository13940
A1  - Marthasari, Rafidah Triniarti
A1  - Kori, Yati
A1  - Septiana Tri Pamungkas, Septiana
PB  - Universitas Muhammadiyah  Dr  Hamka
N2  - Rimpang lengkuas mengandung minyak atsiri 1% yang mampu sebagai antipanu.
Untuk mempermudah penggunaan, ekstrak rimpang lengkuas dibuat menjadi sediaan
spray gel dengan menggunakan sorbitol sebagai plasticizer. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi sorbitol sebagai plasticizer
terhadap sifat fisik spray gel. Spray gel dibuat menjadi 5 formula dengan masingmasing
konsentrasi sorbitol 2%, 3%, 4%, 5%, 6%. Tiap formula dievaluasi meliputi uji
organoleptis, homogenits, pH, viskositas, sifat alir, bobot dan pola penyemprotan, daya
lekat, freeze-thaw selama 6 siklus dan sentrifugasi. Data yang diperoleh dianalisis
menggunakan one way ANOVA (p < 0,05) kemudian diuji tukey. Hasil penelitian
meunjukkan nilai pH berkisar 7,01 ? 5,98, nilai viskositas berkisar 1913 ? 3390 cPs.
Kesimpulan penelitian ini menunjukkan peningkatan konsentrasi sorbitol tidak
mempengaruhi hasil pada uji organoleptis dan homogenitas, tetapi menyebabkan
meningkatnya nilai viskositas dan daya lekat, serta penurunan nilai pH, bobot dan pola
penyemprotan.

Kata Kunci: Spray gel, plasticizer, sorbitol, rimpang lengkuas
Y1  - 2022/04/15/
AV  - restricted
TI  - Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Sorbitol Sebagai Plasticizer Terhadap Sifat Fisik Spray Gel Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas (Alpinia Galangal L.)
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13940/
ER  -