eprintid: 13938
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 2319
dir: disk0/00/01/39/38
datestamp: 2022-08-22 11:58:20
lastmod: 2022-08-22 11:58:20
status_changed: 2022-08-22 11:58:20
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Saifullah, Muhammad
creators_name: Naniek Setiadi, Rajab
creators_name: Ari Widayanti, Ari
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
title: Formulasi Edible Film Metoklopramid Hidroklorida Yang Menggunakan Pragelatinisasi Pati Labu Kuning (Cucurbita Moschata Durch.) Sebagai Film Forming Polymer
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Edible film merupakan sediaan alternatif bagi pasien pediatri dan geriatiri yang
sulit menelan sediaan konvensional seperti tablet dan kapsul. Pati labu kuning
adalah eksipien yang dapat digunakan sebagai pembentuk lapisan film.
Pragelatinisasi adalah modifikasi fisik pati yang bertujuan untuk menghasilkan
pati yang lebih bersifat hidrofilik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pati
labu kuning terpragelatinisasi dapat dijadikan polimer pembentuk lapisan film
dalam sediaan edible film dengan menghasilkan sifat fisik yang baik. Pati labu
kuning terpragelatinisasi dibagi dalam 5 formula dengan perbedaan konsentrasi
yaitu 2%, 4% 6%, 8% dan 10%. Uji yang dilakukan meliputi uji waktu hancur,
ketebalan,swelling index, tensile strenght, persen elongasi, keseragaman bobot,
penetapan kadar dan keseragaman kandungan. Hasil evaluasi terhadap persen
elongasi dan nilai tensile strength berturut turut F1:51,274 kgf/cm2 , 99,20 % F2:
55,076 kgf/cm2, 85,20%, F3:72.337 kgf/cm2, 79,40% F4: 80,994 kgf/cm2,70,00%
dan F5:104,522 kgf/cm2, 66,20%, untuk hasil waktu hancur F1 menghasilkan
waktu hancur 27,44 detik terus meningkat ke 63,00 detik pada F5 serta pada uji
ketebalan F1 memiliki ketebalan 0,2555 mm terus meningkat ke 0,4044 mm pada
F5 . Hal tersebut menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi pati labu kuning
terpragelatinisasi maka nilai tensile strength akan semakin besar dan persen
elongasi akan semakin menurun serta waktu hancur semakin lama dan ketebalan
meningkat. Berdasarkan hasil evaluasi maka pati labu kuning dapat dijadikan
bahan pembentuk lapisan film pada sediaan edible film metoklopramid. Data yang
diperoleh dilakukan analisa data statistik ANOVA satu arah. Kemudian
dilanjutkan dengan uji Tukey HSD dan Duncan.

Kata kunci : pati labu kuning, pragelatinisasi, edible film, film forming polymer
date: 2022-04-15
date_type: completed
full_text_status: restricted
institution: Universitas Muhammadiyah  Dr  Hamka
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes G. 2012. Sediaan Farmasi Padat (sfi-6). ITB press. Bandung. Hlm 366-
368.
Alcazar-Alay SC & Meireles MAA. 2015. Physicochemical Properties,
Modification and Application of Straches from Different Botanical Sources.
Food and Sciences Technology Volume 35 No 2. p. 215-236.
Anwar E. 2012. Eksipien dalam Sediaan Farmasi. Dian Rakyat. Jakarta. Hlm 41.
Arifin MF, Liliek N, Syarmalina, Rensy. 2009, Formulasi Edible Film Ekstrak
Daun Sirih (Piper betle L.) Sebagai Antihalitosis, Dalam : Kongres Ilmiah
ISFI XVII, Jakarta. Hlm 1-12
Belitz HD & Grosch W. 1999. Food Chemistry 2nd Edition. Springer Publishing,
Germany. p. 306.
Bhati Savita & Sethi Vandana 2013. Formulation and Evaluation of Fast
Dissolving Tablets of Metoclopramide HCl Using Natural Sweetening Agent
of Stevia Leaf Powder. International journal of research and development in
pharmacy life sciences vol. 3. p. 833-838
Bhowmik D, Chiranjib B, Krizhnakanth, Pankaj, Chandira RM. 2009. Fast
Dissolving Tablet: An Overview. Journal of chemical and Pharmaceutical
Research Volume 1 No 1. p. 163-177.
Bhyan B, Jangra S, Kaur M, Singh H. 2011. Orally Fast Dissolving Film :
Innovation in Formulation and Technology. International Journal of
Pharmaceutical Sciences Review and Research Volume 9 Issue 2. p. 50-57.
BNF. 2009, British National Formulary 58th Edition, BMJ Publishing Group,
London Hlm. 229
Fass R, Pieniaszek HJ, Thompson JR. 2009. Pharmacokinetic Comparison of
Orally-Disintegrating Metoclopramide with Conventional Metoclopramide
Tablet Formulation in Healthy Volunteers. Alimentary Pharmacology &
Therapeutics Journal Volume 30. p. 301-306.
Harmely F, Chris D, Wenna SY. 2014. Formulasi dan Evaluasi Sediaan Edible
Film dari Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum americanum L.) sebagai Penyegar
Mulut. Dalam : Jurnal Sains Farmasi & Klinis Vol 1 No. 1. Sekolah Tinggi
Farmasi Indonesia Yayasan Perintis Padang, Padang. Hlm. 38-47.
Hutapea JR. 1994. Inventaris Tanaman Obat (III). Departemen Kesehatan RI,
Jakarta.

Jaganadan KS, Varghese N, Marimutho J, Sudagar D. 2016. Comparative Study
and Evaluation of The Disintegrating Property of Starch Derived from
Cucurbita Maxima Pulp and Official Corn Starch in Telmisartan Tablet.
International Journal of Pharmacology and Pharmaceutical Sciences Volume
3 Issue 4. p. 49-61.
Joshua JM, Hari R, Jyothish FK, Surendran SA. 2016. Fast Dissolving Oral Thin
Film : An Effective Dosage Form for Quick Release. Internasional Journal
Pharmacy. Sci. Rev. Res 38(1). P. 282-289
Kementrian Kesehatan RI. 2014. Farmakope Indonesia Edisi V. Jakarta:
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan;
Krisna DDA. 2011. Pengaruh Regelatinasi dan Modifikasi Hidrotermal Terhadap
Sifat Fisik pada Pembuatan Edible Film dari Pati Kacang Merah (Vigna
angularis Sp.). Tesis Program Studi Magister Teknik Kimia Universitas
Diponogoro, Semarang
Krochta JM, Baldwin EA, Nisperos-Carriedo MO. 1994. Edible Coating and
Films to Improve Food Quality. Techomic Publishing Co.Inc. Lacanster. Hlm
83, 305-3013
Melissa GAV, Mariana AS, Lucielen OV, Marisa MB. 2011. Natural-based
Plasticizer and Biopolymer films : A review. European Polymer Journal 47.
p. 254-263
Murni SW, Harso P, Desi W, Novita S. 2013. Pembuatan Edible Film dari Tepung
Jagung (Zea mays L.) dan Kitosan. Dalam : Prosiding Seminar Nasional
Kejuangan. Fakultas Teknik Kimia UPN Veteran, Yogyakarta. Hlm 1-9
Odeku AO, Scmid W, Katharina M, Freyer P. 2008. Material and Tablet
Properties Of Pragelatinized (Thermally Modified) Discorea Straches.
European Journal Of Pharmaceutics and Biopharmacetics P. 357-371
Pathare YS, Hastak VS, Bajaj AN. 2013. Polymers Used For Fast Dissolving Oral
Film : A Review. Internasional Journal Pharmaceutical Sci. Rev. Res 21 (1)
p. 169-178.
Raju S, Reddy SP, Kumar VA, Deepthi A, Reddy KS, Reddy PVM. 2011. Flash
Release Oral Films Of Metoclopramide Hydrochloride For Pediatric Use:
Formulation and In-vitro Evaluation. Journal of Chemical and
Pharmaceutical Research Volume 3 No 4. p. 636-646.
Reveny J, Tanuwijaya J, Remalya A. 2017. Formulation of Orally Dissolving
Film (ODF) Metoclopramide Using HydroxyPropylMethylCellulose and
Polycinyl Alcohol with Solvent Casting Method. International Journal of
ChemTech Research Volume 10 No 1. p. 316-321.

Rowe RC, Sheskey JP. 2009. Handbook of Pharmaceutical Exipient Sixth Edition.
The Pharmaceutical Press, London. Hlm. 326 , 691-694, 591
Rusli A, Metusalach, Salengke, Tahir MM. 2017. Karakteristik edible film
karagenan dengan pemlastis gliserol. Jurnal Hasil Perikanan Indonesia.
20(2). Hlm. 219-229
Seroczynska A, Antczak M, Korytowska M, Kaminska K, Radomsky A,
Korzeniewska A, Zawadzki J, Niemirowicz-Szczytt K. 2014. Evaluation of
The Selected Forms of Winter Squash (Cucurbita maxima Duch.) for The
Content of Sugars and Polysaccharides. Polish Journal of Agronomy Volume
16. p. 69-73.
Sharma D & Kohad P. 2018. Update Review on Oral Disintegrating Film.
International Journal of Creative Research Thoughts Volume 6 Issue 1. p.
92-102.
Wurzburg OB. 1989. Introduction of Modified Starch. Dalam Modified Starches:
Properties and Uses. CRC Press Inc, Florida. p. 4-15.
citation:   Saifullah, Muhammad dan Naniek Setiadi, Rajab dan Ari Widayanti, Ari  (2022) Formulasi Edible Film Metoklopramid Hidroklorida Yang Menggunakan Pragelatinisasi Pati Labu Kuning (Cucurbita Moschata Durch.) Sebagai Film Forming Polymer.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Dr Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13938/1/FFS_FARMASI_S03-190141_MUHAMMAD%20SAIFULLAH.pdf