relation: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13802/
title: Penetapan Kadar Flavonoid Total Dan Fenol Total Dari Buah Terong Belanda (Solanum Betaceum Cav.) Dengan Variasi Pelarut Etanol
creator: Siswanto Wahyu, Deni
creator: Rini Prastiwi, Rini
creator: Vivi Anggia, Vivi
subject: RS Pharmacy and materia medica
description: Buah terong belanda (Solanum betaceum Cav.) bermanfaat untuk meningkatkan  imunitas dan kesegaran tubuh, dan sangat kaya nutrisi dan senyawa kimia yang  dibutuhkan oleh tubuh diantaranya vitamin (A, B1, B2, B6, C dan E), karoten,  karbohidrat, protein, lemak, antosianin, serat, magnesium, fosfor, kalsium, senyawa  flavonoid dan senyawa fenol. Pada penelitian ini dilakukan variasi pelarut pada  ekstrak etanol buah terong belanda terhadap kadar flavonoid total dan fenol total.  Penelitian ini menggunakan konsentrasi pelarut etanol 40%, 70% dan 96%.  Penetapan kadar flavonoid total dan fenol total dilakukan menggunakan alat  Microplate Reader dengan menggunakan metode Folin Ciocalteau dan metode  kalorimetri. Parameter yang diamati adalah kadar flavonoid total dan fenol total.  Hasil yang didapatkan kadar flavonoid total tertinggi adalah pada konsentrasi etanol  70% yaitu 1,705±0,0006 mgQE/g, dan kadar fenol total tertinggi adalah pada  konsentrasi etanol 96% yaitu 148,536±0,0075 mgGAE/g. Data kadar flavonoid  total dan fenol total dianalisis menggunakan uji ANOVA satu arah jika ada  perbedaan bermakna dilanjutkan dengan uji Tukey. Hasil kadar flavonoid total  untuk konsentrasi etanol 96% tidak memiliki perbedaan bermakna terhadap  konsentrasi etanol 40% dan 70%. Hasil kadar fenol total untuk konsentrasi 40%  tidak memiliki perbedaan bermakna terhadap konsentrasi 70% dan memiliki  perbedaan bermakna dengan konsentrasi 96%.    Kata Kunci : Buah terong belanda (Solanum betaceum Cav.), kadar flavonoid total,  kadar fenol total
date: 2022-04-06
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13802/1/FFS_FARMASI_S03-190022_DENI%20WAHYU%20SISWANTOo.pdf
identifier:   Siswanto Wahyu, Deni dan Rini Prastiwi, Rini dan Vivi Anggia, Vivi  (2022) Penetapan Kadar Flavonoid Total Dan Fenol Total Dari Buah Terong Belanda (Solanum Betaceum Cav.) Dengan Variasi Pelarut Etanol.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Dr Hamka.