%0 Thesis
%9 Bachelor
%A Mardiowati Ayu, Dinda
%A Priyo Wahyudi, Priyo
%A Hanifah Rahmi, Hanifah
%B Fakultas Farmasi Dan Sains
%D 2022
%F repository:13568
%I Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
%T Pemilihan Ion Logam Mn2+ Dan Ca2+ Yang Optimal Pada Produksi Enzim Xilanase Dari Bacillus Subtilis
%U http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13568/
%X Enzim xilanase merupakan enzim yang dapat menghidrolisis xilan menjadi xilosa.  Xilan termasuk hemiselulosa, banyak terkandung dalam tandan pisang. Tandan  pisang saat ini belum dimanfaatkan dengan baik, bahkan menjadi limbah yang  mencemari lingkungan. Produksi enzim xilanase dari mikroorganisme biasanya  dari isolat bakteri, salah satunya Bacillus subtilis. Xilanase memerlukan  penambahan ion logam yang optimal untuk meningkatkan produksi enzim  xilanase dari Bacillus subtilis. Ion logam Mn2+ dan Ca2+ diketahui dapat  meningkatkan produksi enzim xilanase. Penelitian ini bertujuan memilih ion  logam yang optimal pada produksi enzim xilanase dari Bacillus subtilis  menggunakan fermentasi cair substrat tandan pisang. Penentuan kadar protein  menggunakan metode Bradford dan penentuan aktivitas menggunakan  Dinitrosalisilat. Hasil penelitian dengan Response Surface Methodology, dapat  disimpulkan bahwa ion logam Ca2+ dengan konsentrasi 6,90 mM merupakan ion  logam terbaik pada produksi enzim xilanase dari Bacillus subtilis menggunakan  medium fermentasi tandan pisang dengan kadar protein enzim xilanase sebesar  700,71 μg/ml dan aktivitas enzim xilanase sebesar 2,5338 U/ml.    Kata Kunci : enzim xilanase, Bacillus subtilis, ion logam Mn2+ dan Ca2+, tandan  pisang, RSM