%D 2022
%I Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
%T Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daun Sukun (Artocarpus Altilis (Parkinson Ex F.A.Zorn) Fosberg) Terhadap Kadar Mda Dan Aktivitas Katalase Pada Sel Darah Merah Domba Secara In-Vitro
%A Neti Hardeati
%A Sediarso Sediarso
%A hayati Hayati
%X Daun sukun telah diketahui memiliki aktivitas antioksidan dengan IC50 sebesar
140,54 μg/mL dengan metode DPPH. Daun sukun memiliki metabolit sekunder
flavonoid, tanin dan steroid. Penelitian dilanjutkan secara in-vitro dengan
menggunakan sel darah merah domba yang dioksidasi dengan t-BHP untuk
mengetahui efek antioksidan ekstrak etanol 70% daun sukun. Penelitian dilakukan
secara eksperimental dengan 5 kelompok perlakuan yaitu kelompok kontrol
normal, kontrol negatif dan 3 perlakuan konsentrasi masing-masing 100 μg/mL,
200 μg/mL, dan 400 μg/mL. Parameter yang diukur adalah kadar
malonildialdehide (MDA), dan aktivitas enzim katalase. Data yang diperoleh
dianalisa dengan ANOVA 1 arah, nilai Sig<0,05, dapat dikatakan terdapat
perbedaan bermakna antara kadar MDA maupun aktivitas katalase terhadap
masing-masing kelompok uji. Dilanjutkan dengan uji tukey, hasil menunjukkan
bahwa ekstrak etanol 70% daun sukun pada konsentrasi 400 μg/mL mempunyai
aktivitas menurunkan kadar MDA yaitu 1,5007 nmol/mL tetapi belum mendekati
normal, dan mampu menaikkan aktivitas katalase yaitu 1474,326 unit/mL sudah
mendekati normal.

Kata kunci : daun sukun, antioksidan, kadar MDA, aktivitas katalase.
%L repository13564