<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "Uji Aktivitas Antibakteri Kombucha Daun Salam (Syzygium Polyanthum [Wight.] Walp.) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli"^^ . "Daun salam (Syzygium polyanthum [Wight.] Walp.) mengandung saponin,\r\nflavonoid, alkaloid, dan tanin yang secara tradisional berkhasiat sebagai obat\r\nkolesterol tinggi, kencing manis, tekanan darah tinggi dan sakit maag. Kombucha\r\nadalah fermentasi teh menggunakan campuran kultur bakteri dan khamir.\r\nPenelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri hasil fermentasi\r\nseduhan daun salam terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.\r\nMetode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode difusi agar\r\nmenggunakan kaca silinder. Konsentrasi fermentasi kombucha daun salam yang\r\ndigunakan adalah 25%, 50%, 75%, 100%, dengan pembanding kloramfenikol dan\r\nlarutan asam. Hasil penelitian menunjukan bahwa kombucha daun salam\r\nmemiliki aktivitas antibakteri terhadap S.aureus dengan potensi relatif 7,1995 x\r\n10-5 kali kloramfenikol dan 1,4420 kali pada larutan asam sedangkan terhadap E.\r\ncoli potensi relati sebesar 4,9341 x 10-5 kali kloramfenikol dan 1,2302 kali\r\nlarutan asam. Kesimpulan diperoleh kombucha daun salam mempunyai aktivitas\r\nantibakteri meskipun lebih rendah dari pada antibiotik tetapi lebih tinggi dari\r\npada larutan asam.\r\n\r\nKata kunci : kombucha, fermentasi, antibakteri, S. aureus, E. coli"^^ . "2022-03-08" . . . "Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka"^^ . . . "Fakultas Farmasi Dan Sains, Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Dina"^^ . "Aspela"^^ . "Dina Aspela"^^ . . "Elly"^^ . "Elly Wardani"^^ . "Elly Elly Wardani"^^ . . "Wahyu"^^ . "Wahyu Hidayati"^^ . "Wahyu Wahyu Hidayati"^^ . . . . . . "Uji Aktivitas Antibakteri Kombucha Daun Salam (Syzygium Polyanthum [Wight.] Walp.) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli (Text)"^^ . . . "Uji Aktivitas Antibakteri Kombucha Daun Salam (Syzygium Polyanthum [Wight.] Walp.) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "Uji Aktivitas Antibakteri Kombucha Daun Salam (Syzygium Polyanthum [Wight.] Walp.) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "Uji Aktivitas Antibakteri Kombucha Daun Salam (Syzygium Polyanthum [Wight.] Walp.) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "Uji Aktivitas Antibakteri Kombucha Daun Salam (Syzygium Polyanthum [Wight.] Walp.) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #13563 \n\nUji Aktivitas Antibakteri Kombucha Daun Salam (Syzygium Polyanthum [Wight.] Walp.) Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli\n\n" . "text/html" . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .