TY  - THES
TI  - Potensi Senyawa Vanilil Salisilat Sebagai Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli
ID  - repository13554
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13554/
PB  - Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
A1  - Suryanti, Emi
A1  - Hariyanti, Hariyanti
A1  - Faridlatul Hasanah, Faridlatul
AV  - restricted
N2  - Vanillin (4-hidroksi-3-metoksi benzaldehida) dapat direduksi menjadi vanilil
alkohol dan dapat dilakukan reaksi esterifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk
mensintesa senyawa vanilil salisilat dengan bahan dasar vanillin melalui reaksi
esterifikasi steglich. Pada tahap pertama dilakukan reduksi vanillin dengan NaBH4
untuk memperoleh senyawa vanilil alkohol dan didapat rendemen vanilil alkohol
sebesar 76,03%. Selanjutnya pada tahap kedua dilakukan reaksi esterifikasi
steglich dengan mereaksikan vanilil alkohol dan asam salisilat dengan
meggunakan katalis DCC (N,N'-Dicyclohexylcarbodiimide) dan DMAP (4-
Dimethylaminopyridine) dalam kloroform didapat rendemen sebesar 45,50%.
Karakterisasi produk hasil reaksi dilakukan dengan KLT dan dilakukan secara
spektroskopi, yang meliputi analisis FTIR dan spektrofotometri UV. Dari hasil
analisis dapat disimpulkan bahwa reaksi esterfikasi steglich untuk membentuk
senyawa vanilil salisilat. Lalu diuji aktivitas antibakteri dari senyawa vanilil
salisilat tersebut terhadap mikroba S.Aureus dan E.Coli dengan konsentrasi
vanilin salisilat 200 ppm (P2), 400 ppm (P4), dan 600 ppm (P6) pada konsentrasi
600 ppm (P6) memiliki zona bening tertinggi yaitu 6,4 mm pada mikroba
S.Aureus dan pada E.Coli 7,4 mm pada konsentrasi 600 ppm (P6) terhadap
pembanding kloramfenikol yang berarti senyawa vanilil salisilat ini memiliki
aktivitas sebagai antibakteri.

Kata kunci : Vanillil alkohol, asam salisilat, esterifikasi steglich, antibakteri,
Staphylococcus aureus, Escherichia coli.
M1  - bachelor
Y1  - 2022/03/07/
ER  -