<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "Perbandingan Natrium Benzoat Dan Kalium Sorbat Sebagai Pengawet Pada Permen Jeli Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L)"^^ . "Buah Mengkudu secara traditional digunakan untuk meningkatkan daya tahan\r\ntubuh. Pengolahan buah mengkudu menjadi sari buah dan selanjutnya\r\ndiformulasikan dalam bentuk sediaan permen jeli. Penelitian ini bertujuan untuk\r\nmengetahui pengawet yang paling tepat di antara natrium benzoat dan kalium\r\nsorbat sebagai pengawet terhadap sifat fisik dan total mikroba permen jeli.\r\nPermen jeli dibuat menjadi 6 formula dengan variasi penggunaan pengawet.\r\nDiperoleh data hasil uji total mikroba natrium benzoat (F1-F3) berkisar antara1,2\r\nx 104 – 2,1 x 104 kol/g, dan data hasil uji total mikroba kalium sorbat (F4-F6)\r\nberkisar antara 1,6 x 104 – 2,6 x 104 kol/g. Hasil penelitian ini menunjukkan\r\nbahwa penggunaan pengawet yang paling tepat pada uji total mikroba adalah\r\nNatrium Benzoat pada konsentrasi 0,1% (F3), sedangkan dilihat dari uji sifat fisik\r\nyang paling mendekati dengan sediaan komersial adalah Natrium Benzoat pada\r\nkonsentrasi 0,05% (F1).\r\n\r\nKata kunci : Mengkudu, permen jeli, Natrium benzoat, kalium sorbat."^^ . "2022-03-07" . . . "Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka"^^ . . . "Fakultas Farmasi Dan Sains, Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Elfiyani"^^ . "Rahmah Elfiyani"^^ . "Elfiyani Rahmah Elfiyani"^^ . . "Elly"^^ . "Elly Wardani"^^ . "Elly Elly Wardani"^^ . . "Ai"^^ . "Saripah"^^ . "Ai Saripah"^^ . . . . . . "Perbandingan Natrium Benzoat Dan Kalium Sorbat Sebagai Pengawet Pada Permen Jeli Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L) (Text)"^^ . . . "Perbandingan Natrium Benzoat Dan Kalium Sorbat Sebagai Pengawet Pada Permen Jeli Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "Perbandingan Natrium Benzoat Dan Kalium Sorbat Sebagai Pengawet Pada Permen Jeli Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "Perbandingan Natrium Benzoat Dan Kalium Sorbat Sebagai Pengawet Pada Permen Jeli Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "Perbandingan Natrium Benzoat Dan Kalium Sorbat Sebagai Pengawet Pada Permen Jeli Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #13547 \n\nPerbandingan Natrium Benzoat Dan Kalium Sorbat Sebagai Pengawet Pada Permen Jeli Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L)\n\n" . "text/html" . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .