eprintid: 13531
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 2319
dir: disk0/00/01/35/31
datestamp: 2022-10-09 07:00:09
lastmod: 2022-10-09 07:00:09
status_changed: 2022-10-09 07:00:09
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Fadhila Rifka, Arini
creators_name: Priyo Wahyudi, Priyo
creators_name: Kriana, Efendi
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
title: Polisakarida Larut Air Umbi Gadung (Dioscorea Hispida Dennst.) Sebagai Inhibitor Enzim Alfa-Glukosidase
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Polisakarida larut air (PLA) merupakan salah satu senyawa aktif yang terkandung
dalam umbi gadung (Dioscorea hispida Dennst.) Polisakarida larut air dimurnikan
melalui proses fermentasi oleh kapang Rhizopus sp. Penelitian ini ditujukan untuk
menghambat enzim alfa-glukosidase oleh polisakarida larut air umbi gadung.
Penelitian ini menggunakan metode enzimatis secara spektrofotometri dengan
microplate reader pada panjang gelombang 415 nm. Hasil pengukuran
berdasarkan absorbansi p-nitrofenol yang merupakan produk dari substrat pnitrofenil-
alfa-D-glukopiranosida. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
polisakarida larut air umbi gadung (Dioscorea hispida Dennst.) memiliki aktivitas
penghambatan terhadap enzim alfa-glukosidase dengan nilai IC50 sebesar 1288,25
ppm dan potensi relatif sebesar 0,080 kali akarbosa.

Kata Kunci: Polisakarida larut air (PLA), umbi gadung, enzim alfa-glukosidase,
IC50.
date: 2022-03-07
date_type: completed
full_text_status: restricted
institution: Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Arungarinathan G, Gerard AMK, Miles F. 2011. Drugs For Diabetes: Part 4
Acarbose. The British Journal Of Cardiology. 18: 78-81.
Barret ML, Udani JK. 2011. A Proprietary Alpha-Amylase Inhibitor from White
Bean (Phaseolus vulgaris): A Review of Clinical Studies on Weight Loss
and Glycemic Control. Nutrition Journal. 10(1186):10-24.
Cook CL, Johnson TJ, Wade WE. 2008 . Diabetes Mellitus. Dalam: Burns MAC,
Wells BG, Schwinghammer TL, Malone PM, Kolesar JM, Rotschafer JC,
Dipiro JT (eds.). Pharmacotherapy Principles and Practice. McGraw-Hill
Companies. Edisi 7. Chicago. Hlm. 657.
Davis SN, Granner DK. 2003. Insulin, Senyawa Hipoglikemia Oral, dan
Farmakologi Endokrin Pankreas. Dalam: Hardman JG, Limbird LE (eds.).
Dasar Farmakologi Terapi. Edisi 10. Terjemahan: Aisyah C, Elviana E,
Syarief WR, Hadinata AH, Manurung J. Penerbit Buku Kedokteran
(EGC). Jakarta. Hlm. 1675.
Departemen Kesehatan RI. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta. Hlm.
754-755.
Departemen Kesehatan RI. 1989. Materia Medika Indonesia. Jilid V. Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. Hlm. 549-553.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Departemen Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Pengawasan Obat
dan Makanan. Direktorat Pengawasan Obat Tradisional. Hlm. 8-11.
Dewi RT, Yetty MI, Hanafi M, Kardono LBS, Marisa A, Indah DD, Sofina DSB.
2007. Inhibitory Effect of Koji Aspergillus terreus on α–glukosidase
Activity and Postprandial Hyperglycemia. Pakistan Journal of Biological
Sciences. 10(18): 3131-3135.
Diass CW, Estiasih T. 2015. Pengaruh Senyawa Bioaktif Umbi-umbian Keluarga
Dioscoreaceae Terhadap Kondisi Profil Lipid Darah. Jurnal Pangan dan
Argoindustri. 3(2): 424-430.
Estiasih T, Harijono, Sunarharum WB, dan Rahmawati A. 2012. Hypoglycemic
Activity of Water Soluble Polysaccharides of Yam (Dioscorea hispida
Dennst.) Prepared by Aqueous, Papain, and Tempeh Inoculum Assisted
Extraction. World Academy of Sience Engineering and Technology. 6(10):
2012-10-27.
Febriyanti. 2012. Uji Aktivitas Antidiabetes dengan Penghambatan Aktivitas
Alfa-Glukosidase dari Kulit Batang Kayu Tuah (Antidesma celebicum
Miq.) dan Identifikasi Golongan Senyawa Kimia dari Fraksi Teraktif.
Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas
Indonesia.

Ghosh S, More P, Derle A, Patil AB, Markad P, Asok A, Kumbhar N, Shaikh
ML, Ramanamurthy B, Shinde VS, Dhavale DD, dan Chopade BA. 2014.
Diosgenin From Dioscorea bulbifera : Novel Hit for Treatment of Type II
Diabetes Mellitus with Inhibitory Activity against α-Amylase and α-
Glukosidase. Plos One. 9(9): 1-8.
Hanefeld M. 2007. Review: Cardivascular Benefits and Safety Profile of
Acarbose Therapy in Prediabetes and established Type 2 Diabetes.
Cardiovaskular Diabetology. 6:20
Harijono, Estiasih T, Sunarharum WB, Rakhmita IC. 2015. Karakteristik Kimia
Ekstrak Polisakarida Larut Air dari Umbi Gembili (Dioscorea esculenta)
yang Ditunaskan. Jurnal Teknologi Pertanian. 11(3): 162-169.
Harijono, Estiasih T, Sunarharum WB, Suwita IK. 2012. Efek Hipoglikemik
Polisakarida Larut Air Gembili (Dioscorea esculenta) yang Diekstrak
dengan Berbagai Metode. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 13(1): 1-
6.
Hikmah Z. 2015. Uji Aktivitas Inhibitor Alfa-glukosidase Fraksi Etanol Daun
Kenitu (Chrysophyllum cainito L.) Berbagai Varian Dari Daerah Jember.
Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Jember.
Jun M, Fu Y, Hong J, Wan X, Yang CS, dan Ho CT. 2003. Comparison of
Antioxidant Activities of Isoflavones from Kudzu Root (Pueraria lobata
Ohwi). Journal of Food Sience. 68(6): 2117-2123.
Kajiwara K, Miyamoto T. 2004. Progress in Structural Characterization of
Functional Polysaccharides. Dalam: Severian Bumitriu. Polysaccharides:
Structural Diversity and Functional Versatility. Marcel Dekker. Second
Edition. New York. Hlm. 2.
Kusbandari A. 2015. Analisis Kualitataif Kandungan Sakarida dalam Tepung dan
Pati Umbi Ganyong (Canna edulis Ker.). Pharmaciana. 5(1): 35-42.
Lehninger AL. 1982. Dasar-dasar Biokimia Jilid 2. Terjemahan: Thenawijaya M.
Penerbit Erlangga. Jakarta. Hlm. 91.
Maligan JM, Estiasih T, Sunarharum WB, Rianto T. 2011. Efek
Hipokolesterolmik Tepung Umbi Gadung Pada Tikus Wistar Jantan yang
Diberi Diet Hiperkolesterol. Jurnal Teknologi Pertanian. 12(2): 91-99.
Martindale. 2011. The Complete Drugs Reference. Dalam: Sweetman SC (ed).
Edisi 37. Pharmaceutical Press. London. Hlm.470-471.
Maulida D, Estiasih T. 2014. Efek Hipoglikemik Polisakarida Larut Air Umbi
Gadung. Jurnal Pangan dan Argoindustri. 2(3): 136-140.
citation:   Fadhila Rifka, Arini dan Priyo Wahyudi, Priyo dan Kriana, Efendi  (2022) Polisakarida Larut Air Umbi Gadung (Dioscorea Hispida Dennst.) Sebagai Inhibitor Enzim Alfa-Glukosidase.  Bachelor thesis, Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13531/1/FFS_FARMASI_S03-170301_ARINI%20RIFKA%20FADHILA.pdf