eprintid: 13340
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 2319
dir: disk0/00/01/33/40
datestamp: 2022-10-09 06:55:09
lastmod: 2022-10-09 06:55:09
status_changed: 2022-10-09 06:55:09
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Yuliani, Lina
creators_name: Priyanto, Priyanto
creators_name: Rizky Arcinthya Rachmania, Rizky
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
title: Uji Efektivitas Kombinasi Ekstrak Jahe Gajah (Zingiber Officinale Roscoe) Dan Ekstrak Kedelai (Glycine Max L.) Sebagai Antihiperkolesterol Pada Hamster Diet Tinggi Kolesterol Melalui Pengukuran Kolesterol Total Dan Ldl Pada Hati
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Jahe gajah dan kedelai merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai
penurun kolesterol dan menaikkan HDL. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui uji efektivitas kombinasi jahe gajah dengan kedelai untuk mencegah
kenaikan kadar kolesterol total dan LDL pada hati. Penelitian ini menggunakan 6
kelompok perlakuan, masing-masing terdiri dari 4 ekor hamster syrian jantan.
Kelompok 1 (kontrol normal), kelompok 2 (kontrol negatif) diberi pakan
aterogenik, kelompok 3 (kontrol positif) sebagai pembanding atorvastatin,
kelompok 4 , 5, dan 6 (kelompok uji) diberi ekstrak jahe gajah + kedelai dosis
93,75mg/kgBB + 81,4mg/kgBB; 187,5mg/kgBB + 162,8mg/kgBB dan
375mg/kgBB + 325,6mg/kgBB secara peroral. Hewan uji diberi perlakuan selama
30 hari. Pengukuran kadar kolesterol total dan LDL pada hati ditentukan pada hari
ke-38 dengan menggunakan spektrofotometer klinikal. Hasil menunjukan
kelompok 5 dosis 187,5mg/kgBB ekstrak jahe gajah + 162,8mg/kgBB ekstrak
kedelai diikuti kelompok 6 dosis 375mg/kgBB ekstrak jahe gajah +
325,6mg/kgBB ekstrak kedelai dapat mencegah kenaikan kadar kolesterol total
dan LDL pada hati hamster yang diberi diet tinggi kolesterol sebanding dengan
atorvastatin.

Kata kunci : Jahe gajah, kolesterol total dan LDL, antihiperkolesterol
date: 2022-02-25
date_type: completed
full_text_status: restricted
institution: Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Ali BH, Blunden G, Tanira MO, Nemmar A. 2008. Some Phytochemical,
Pharmacological and Toxicological Properties of Ginger (Zingiber officinale
Rosc) in Albino Rats. Indian Journal of Experimental Biology. Volume 35.
Hal.841-843.
Andriani., Yosie HS. 2004. Ekstrak Daun Jati Belanda (Guazuma ulmifolia Lamk)
Mencegah Hiperlipidemia dan Perkembangan Aterosklerosis. Tesis. Institusi
Pertanian Bogor. Hal 28-30
Anonim. 2001. Teknologi Ekstrak. Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan
Makanan. Jakarta. Hal: 13,14
Asih IAR. 2009. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Isoflavon dari Kacang Kedelai
(Glycine max). Jurnal Kimia FMIPA Universitas Udayana. Volume 3.
Hal.33-40.
Astuti S. 2008. Isoflavon Kedelai dan Potensinya Sebagai Penangkap Radikal Bebas.
Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian. Volume 13. No.2.
Bhandari U, Kanojia R, Pillai KK. 2005. Effect of ethanolic extrac of Zingiber
officinale on dyslipidaemia in diabetic rats. Journal of Ethnopharmacology.
Volume 97. No. 2. Hal. 227-230.
Brooker C. 2008. Ensiklopedia Keperawatan. Diterjemahkan oleh Andry Hartono.
EGC. Jakarta.
Colhoun HM, Betteridge J, Durrington PN, Hitman GA, Neil A, Livingstone S,
Thomason MJ, Mackness M, Menys VC, Fuller JH. 2004. Primary Prevention
of Cardiovascular Disease With Atorvastatin in Type 2 Diabetes in The
Collaborative Atorvastatin Diabetes Study (CARDS): Multicentre
Randomised Placebo-Controlled Trial. Lancet. Volume 364. Hal. 685-696.
Departemen Kesehatan RI. 1978. Materia Medika Jilid II (MMI-II). Penerbit
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta.
_____. 1989. Materia Medika Jilid V. Penerbit Direktorat Jenderal Pengawasan Obat
dan Makanan. Jakarta.
_____. 2001. Inventaris Tanaman Obat Indonesia (I) jilid 2. Departemen Kesehatan
dan Kesejahteraan Sosial RI, Badan Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan, Jakarta. Hal 347-348.

Eze JI dan Agbo KE. 2011. Comparative Studies of Sun and Solar Drying of Peeled
and Unpeeled Ginger. Am.J.Sci.Ind. Volume 2. Hal. 136-143.
Felipe CF, Kamyla SF, Andre L, Jose NSB, Manoel AN, Marta MF, Glause SV.
2008. Alterations in Behaviour and Memory Induced by The Essential Oil of
Zingiber officinale Roscoe (ginger) in Mice are Cholinergic-Dependent.
Journal Medicinal Plants. Volume 2. Hal. 163-170.
Fuhrman B, Rosenblat M, Hayek T, Coleman R, Aviram M. 2000. Ginger Extract
Consumption Reduces Plasma Cholesterol, Inhibits LDL Oxidation and
Attenuates Development of Atherosclerosis in Atherosclerotic, Apoliprotein
E-Deficient Mice. Journal Nutr. Volume 130. Ha.1124-1131.
Food and Drug Information (FDA). 1999. Food Labeling: Health Claims; Soy Protein
and Coronary Heart Disease. Volume 64. Nomor 206.
Gandasoebroto. 2004. Penuntun Laboratorium Klinik. Penerbit Dian Rakyat. Jakarta .
Ganiswara SG. 2009. Farmakologi dan Terapi. Edisi V. Bagian Farmakologi
Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta. Hlm. 374-376
Hadi S. 2000. Hepatologi. CV. Mandar Maju, Bandung. Hal. 534
Istiani Y. 2010. Karakterisasi Senyawa Bioaktif Isoflavon dan Uji Aktivitas
Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Tempe Berbahan Baku Koro Pedang
(Canavalia ensiformi). Tesis. Program Pasca Sarjana Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
Katzung BG. 2002. Farmakologi Dasar dan Klinik. Edisi VIII. EGC. Jakarta.
Kwiterovich PO Jr. 2000. The metabolic pathways of high-density lipoprotein, lowdensity
lipoprotein, and triglycerides. Am J Cardiol 86: 5-10.
Marks et all. 2000. Biokimia Kedokteran Dasar : Suatu Pendekatan Klinis. Pendit
BU, penerjemah; Suyono J, Sadikin V, Mandera LI, editor. Jakarta : EGC.
Terjemahan dari: Basic Medical Biochemistry: A Clinical Approach. Hal.
513-516
Mu’nisa A. 2009. Aktivitas Antioksidan dan Antihiperkolesterolemia Ekstrak Daun
Cengkeh (Eugena aromatic) pada kelinci. Disertai. Sekolah Pasca Sarjana
IPB, Bogor. Hal 7-9,13,16.
Munaf, S. 2009. Kumpulan Kuliah Farmakologi edisi 2. Staf Pengajar Departemen
Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Sriwijaya. EGC. Jakarta. Hal.
404-412

Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW. 2003. Biokimia Harper. Edisi
25. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Murwani S, Mulyohadi A, Muliartha K. 2006. Diet Aterogenik Pada Tikus Putih
Sebagai Model Hewan Aterosklerosis. Jurnal Kedokteran Brawijaya. Volume
XXII. Nomor 1.
Nabil GM, Attia AMM, Elhag MA. 2009. Radio protective effect of dietary ginger
(Zingiber officinale Roscoe) against fast neutron-induce oxidative stress in
rats. World Apllied Sciences Journal. Volume 6. No. 4. Hal. 494-498.
Powell SR. 2000. The antioxidant properties of zinc. J Nutr. 130 : 1447s-54s
Priyanto, Suprayogi A, Kusumorini N, Agungpriyono DR. 2012. Kombinasi Ekstrak
Etanol Rimpang Jahe Gajah (Zingiber officinale Roscoe) dan Zn Sebagai
Antiateroma pada Kelinci New Zealand White Diet Tinggi Kolesterol. Jurnal
Penelitian. Fakultas IPB, Bogor.
Schmidl MK dan Labuza TP. 2000. Essential of Functional Foods. Aspen Publisher
Inc. Maryland.
Septiana AT. 2000. Ekstrak Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Menghambat Akumulasi
Kolesterol pada Makrofag. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. Agritech,
Bogor. 125-129.
Sinaga E. 2012. Biokimia Dasar. ISFI Penerbitan. Jakarta. Hlm. 76
Singh U dan Jialal I. 2006. Oxidative Stress and Atherosclerosis. Pathophysiology.
Volume 13. Hal. 129-142.
Stoilova I, Krastanov A, Stoyanova P, Denev dan Gargova S. 2007. Antioxidant
Activity of a Ginger Extract (Zingiber officinale). Food Chemistry. Volume
102. Hal. 764-770.
Supardi. 2012. Aplikasi Statistika Dalam Penelitian. Penerbit UFUK PRESS. Jakarta
Supriyanto. 2004. Pengaruh Pemberian Ekstrak Kedelai Terhadap Kadar Kolesterol
Total, LDL, HDL, dan Rasio Kolesterol LDL/HDL Darah Tikus Putih Jantan
yang Mengalami Hiperkolesterolemia. Tesis. Program Pasca Sarjana
Universitas Airlangga Surabaya.
citation:   Yuliani, Lina dan Priyanto, Priyanto dan Rizky Arcinthya Rachmania, Rizky  (2022) Uji Efektivitas Kombinasi Ekstrak Jahe Gajah (Zingiber Officinale Roscoe) Dan Ekstrak Kedelai (Glycine Max L.) Sebagai Antihiperkolesterol Pada Hamster Diet Tinggi Kolesterol Melalui Pengukuran Kolesterol Total Dan Ldl Pada Hati.  Bachelor thesis, Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13340/1/FFS_FARMASI_S03-170248_LINA%20YULIANI.pdf