eprintid: 13336
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 2319
dir: disk0/00/01/33/36
datestamp: 2022-10-09 06:54:57
lastmod: 2022-10-09 06:54:57
status_changed: 2022-10-09 06:54:57
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Muchlishah, Dessie
creators_name: Hariyanti, Hariyanti
creators_name: Ni Putu Ermi Hikmawati, Ermi
creators_id: hariyanti@uhamka.ac.id
creators_id: ermy0907@uhamka.ac.id
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0001-7236-563X
title: Penetapan Kadar Tanin Total Ekstrak Etanol 70% Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Dari Daerah Bogor, Sukabumi Dan Lembang Secara Spektrofotometri Uv-Vis
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Daun jambu biji (Psidium guajava L.) diketahui sebagai salah satu tanaman yang
mengandung senyawa tanin dengan berbagai aktivitas farmakologi. Faktor yang
mempengaruhi senyawa metabolit sekunder suatu tanaman salah satunya adalah
ketinggian tempat tumbuh. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar tanin
total pada daun jambu biji dari daerah Bogor, Sukabumi dan Lembang dengan
variasi ketinggian tempat tumbuh yang berbeda. Senyawa tanin pada daun jambu
biji diekstraksi menggunakan pelarut etanol 70% dengan metode maserasi. Kadar
tanin total ditetapkan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dengan
pereaksi Folin Ciocalteu dan natrium karbonat jenuh yang akan menghasilkan
warna biru bila bereaksi dengan tanin. Asam tanat digunakan sebagai
pembanding. Panjang gelombang maksimum yang digunakan adalah 723,4 nm.
Rata-rata kadar tanin total pada daun jambu biji dari daerah Bogor, Sukabumi dan
Lembang berturut-turut yaitu 27,6161%, 25,3241% dan 22,9338%. Dengan
demikian disimpulkan bahwa variasi ketinggian tempat tumbuh berpengaruh
signifikan terhadap kadar tanin total ekstrak etanol 70% daun jambu biji.

Kata kunci: daun jambu biji, ekstrak etanol 70%, ketinggian tempat tumbuh,
spektrofotometri uv-vis, tanin total
date: 2022-02-25
date_type: completed
full_text_status: restricted
institution: Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agromedia. 2000. Anggrek: Bunga dengan Aneka Pesona Bentuk dan Warna.
Jakarta: Agromedia Pustaka. Hlm: 5-8.
Agustina T, Sunyoto, Agustina A. 2014. Penetapan Kadar Tanin Pada Daun Sirih
Merah [(Piper Crocatum Ruiz Dan Pav)] Secara Spektrofotometri Uv-Vis.
CERATA Journal Of Pharmacy Science, 5(1): 44-45
Alfian R dan Susanti H. 2012. Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Metanol
Kelopak Bunga Rosella Merah (hibiscus sabdariffa linn) Dengan Variasi
Tempat Tumbuh Secara Spektrofotometri. Jurnal Ilmiah Kefarmasian
Fakultas Farmasi, Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta. 2(1): 77-78.
Allo GI, Wowor PM, Awaloei H. 2013. Uji Efek Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji
(Psidium guajava L.) Terhadap Kadar Kolesterol Total Tikus Wistar
(Rattus norvegicus). Jurnal e-Biomedik, 1(1): 371.
Amelia FR. 2015. Penentuan Jenis Tanin dan Penetapan Kadar Tanin Dari Buah
Bungur Muda (Langestroemia speciosa Pers.) Secara Spektrofotometri
dan Permanganometri. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya,
Surabaya. 4(2): 2.
BAPPEDA Bogor. 2010. Buku Putih Sanitasi Kota Bogor. Bogor: BAPPEDA
Bogor. Hlm 9-10.
BBPP Lembang. 2014. Profil Sekilas BBPP Lembang. www.bbpp-lembang.info.
Diakses 2 April 2016.
Blainski A, Lopes GC, Mello JCPD. 2013. Aplication and Analysis of the Folin
Ciocalteu Method for the Determination of the Total Phenolic Content from
Liminum Brasilience L. Molecular. 18: 6852-6865.
BPOM RI. 2006. Pemilihan Lahan yang Tepat untuk Budidaya Tanaman Obat.
Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI. LPPM IPB. Bogor. Hlm. 11-12.
BPOM RI. 2010. Ekstrak Tumbuhan Obat Indonesia Revisi Volume 1. Diretorat
Standardisasi Obat Tradisional, Kosmetik dan Produk Komplemen. LPPM
IPB. Bogor. Hlm. 49.
Coomes DA & Allen RB. 2007. Effect of Size, Competition, and Altitude on Tree
Growth. Journal of Ecology. 95: 1084-1097.
Dalimartha, S. 2003. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 2. Pustaka
Pembangunan Swadaya Nusantara. Jakarta. Hlm. 71-73.

Hakim IF. 2012. Pengaruh Ketinggian Tempat Tumbuh dan Tingkat Intensitas
Cahaya terhadap Kadar Kurkumin Rimpang Temulawak (Curcuma
xanthorriza Roxb.) Koleksi Hutan Rakyat Kulon Progo. Skripsi. Fakultas
Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Hlm. 45.
Harborne JB. 1996. Metode Fitokimia. Bandung: ITB Press. Hlm. 102-105.
Haslam E. 1996. Natural Polyphenol (Vegetable Tannins) As Drugs And
Medicines: Possible Modes Of Action. Journal of natural product. Hal 205.
Kartasapoetra. G. 2004. Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat. Rineka Cipta.
Jakarta. Hlm. 31.
Kristina N, Lestari J, Fauza H. 2016. Keragaman Morfologi dan kadar katekin
tanaman Gambir Berdaun Merah yang tersebar pada berbagai ketinggian
tempat di Sumatera Barat. Dalam Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon. 2(1).
Hlm. 44, 46.
Kusumawati R, Tazwir, Wawanto A. 2008. Pengaruh Rendemen Dalam Asam
Klorida Terhadap Kualitas Gelatin Tulang Kakap Merah (Lutjanus sp).
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan: 63-68.
Mailoa MN, Mahendradatta M, Laga A, dan Djide N. 2013. Tannin Extract Of
Guava Leaves (Psidium Guajava L) Variation With Concentration
Organic Solvent. International Journal Of Scientific & Technology.
Faculty Of Agriculture and Pharmacy. Hasanuddin University,
Makassar.2(9): 106-109.
Mustafa M, Ahmad A, Ansar M, dan Syafiuddin M. 2012. Modul Pembelajaran
Dasar-Dasar IlmuTanah. Makassar: Universitas Hasanuddin. Hlm. 90-91.
Nirwan GM, Aziz SA. 2007. Adaptasi Pertumbuhan dan Kandungan Flavonoid
Daun Dewa (Gynura pseudochina (L.) DC) Asal Kultur In Vitro pada
Intensitas Cahaya Rendah. Dalam Prosiding Seminar Nasional Hibah
Komepetitif. Bogor: 7.
Nurmasari, E, Djumali. 2010. Pengaruh Kondisi Ketinggian Tempat Terhadap
Produksi dan Mutu Tembakau Temanggung. Buletin Tanaman Tembakau,
serat dan Minyak Industri. 2(2): 45-49.
Pemerintah Kota Sukabumi. 2008. Lembaram Daerah Kota Sukabumi Tahun
2008 Nomor 8. www.jdih.setjen.kemendagri.go.id. Diakses 2 April 2016.
Purwanti A, Aziz A, Dedi AR, Riyadi F. 2015. Pemanfaatan Hasil Alam (Daun
Randu Dan Daun Jambu Biji) sebagai Antidiare. Dalam Seminar Nasional
Rekayasa Teknologi dan Informasi (ReTII) ke-10 Yogyakarta. Hlm. 753-
757.

Ramadhan Muhammad. 2008. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Etanol Sebagai
Cairan Pengekstraksi Terhadap Kadar Tanin Pada Ekstraksi Daun Salam
(Syzygium polyanthum (Wight.) Walp). Skripsi. Fakultas Farmasi
Universitas Surabaya. Surabaya. Hlm. 20, 36.
Robinson T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Edisi ke-4.
Terjemahan Padmawinata K. ITB Press. Bandung. Hlm 72.
Roth HJ, Blaschke G. 1998. Analisis Farmasi. Edisi II. Yogyakarta: Universitas
Gadjah Mada Press. Hlm. 367-373.
Ryanata E. 2014. Penentuan Jenis Tanin dan Penetapan Kadar Tanin dari Kulit
Buah Pisang Masak (Musa paradisiaca L.) Secara Spektrofotometri dan
Permanganometri. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya. 4(1):
2.
Saifudin A, Rahayu V, Teruna HY. 2011. Standardisasi Bahan Obat Alam.
Graha ilmu. Yogyakarta: Hlm 1, 4, 5, 70-72, 75-78.
Suprijati R. 2001. Penetapan Kadar Tanin Secara Spektrofotometri dan
Titrimetri. Dalam: Buletin Penelitian dan Pengembangan Industri.
Jakarta. Hlm 24-28.
Tyler VE, Brady LR, Robbers JE. 1976. Pharmacognosy, Seventh Edition. Lea &
Febiger. London. Hlm 105.
Vickery ML. 1984. Ecology of Tropical Plant, Jhon Wiley & Sons Limited. Great
Britain. Hlm 6-13.
Voight R. 1996. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Edisi V. Terjemahan:
Dr. rer. nat Soendani Noerono Soewandhi, Apt. Yogyakarta: Fakultas
Farmasi UGM. Hlm. 124-126.
Wardani AT, Leviana F. 2010. Pengaruh Cairan Penyari terhadap Rendemen
dan Kadar Tanin Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.). Jurnal
Farmasi Indonesia. Fakultas Farmasi, Universitas Setia Budi. 7(2): Hlm. 57-
61.
citation:   Muchlishah, Dessie dan Hariyanti, Hariyanti dan Ni Putu Ermi Hikmawati, Ermi  (2022) Penetapan Kadar Tanin Total Ekstrak Etanol 70% Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Dari Daerah Bogor, Sukabumi Dan Lembang Secara Spektrofotometri Uv-Vis.  Bachelor thesis, Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13336/1/FFS_FARMASI_S03-170242_DESIE%20MUCHLISHAH.pdf