%0 Thesis
%9 Bachelor
%A Ramadhaniarti, Nurul
%A Priyo Wahyudi, Priyo
%A Hariyanti, Hariyanti
%B Fakultas Farmasi Dan Sains
%D 2022
%F repository:13328
%I Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
%T Penentuan Konsentrasi Optimum Kofaktor Ion Logam Mn2+ Terhadap Aktivitas Xilanolitik Enzim Xilanase Dari Cairan Rumen Sapi (Bos Taurus L.)
%U http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13328/
%X Enzim xilanase saat ini telah diaplikasikan dalam pembuatan gula xilosa. Gula  xilosa diperoleh dari xilan yang dihidrolisis oleh enzim xilanase. Salah satu  sumber enzim xilanase yang dapat dimanfaatkan adalah limbah cairan rumen sapi.  Aktivitas enzim xilanase dari cairan rumen sapi dapat ditingkatkan dengan  penambahan ion logam Mn2+ sebagai kofaktor. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui konsentrasi optimum ion logam Mn2+ sebagai kofaktor terhadap  aktivitas xilanolitik enzim xilanase dari cairan rumen sapi. Pemisahan enzim  xilanase dari cairan rumen sapi dengan penambahan garam amonium sulfat.  Optimasi kofaktor menggunakan rancangan one factor pada Response Surface  Methodology. Penentuan aktivitas enzim xilanase dengan menggunakan metode  dinitrosalisilat dan penentuan kadar protein enzim dari cairan rumen sapi  menggunakan metode Bradford. Hasil menunjukkan bahwa konsentrasi optimum  ion logam Mn2+ sebagai kofaktor enzim xilanase dari cairan rumen sapi adalah  5,19 mM dengan aktivitas enzim xilanase sebesar 2,7809 U/ml.    Kata Kunci: enzim xilanase, kofaktor, rumen sapi.