TY  - THES
A1  - Yuliyanti Ari, Devi
A1  - Hariyanti, Hariyanti
A1  - Fatimah Nisma, Fatimah
ID  - repository13299
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13299/
N2  - esterifikasi dengan metode steglich dan mengetahui potensi senyawa vanilil
benzoat sebagai antioksidan dengan metode DPPH. Asam benzoat dan vanilil
alkohol merupakan senyawa fenolik yang diperkirakan memiliki aktivitas
antioksidan. Vanilil alkohol yang dihasilkan pada penelitian ini berasal dari
vanilin yang direduksi menggunakan NaBH4. Esterifikasi vanilil alkohol dengan
asam benzoat menggunakan DCC (Disikloheksilkarbodiimida) dan DMAP (4-
N,N-dimetilaminopiridin) sebagai aktivator dan katalis serta menggunakan
tetrahidrofuran sebagai pelarut. Uji aktivitas antioksidan senyawa hasil sintesis
diperoleh nilai IC50 61,65 ppm, yang berarti senyawa vanilil benzoat ini memiliki
aktivitas antioksidan.

Kata kunci: esterifikasi steglich, vanilil benzoat, asam benzoat, vanilil alkohol, uji
antioksidan DPPH
AV  - restricted
TI  - Potensi Senyawa Vanilil Benzoat Sebagai Antioksidan Dengan Metode Dpph (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
Y1  - 2022/02/23/
M1  - bachelor
PB  - Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
ER  -