eprintid: 13298
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 2319
dir: disk0/00/01/32/98
datestamp: 2022-10-09 06:50:07
lastmod: 2022-10-09 06:50:07
status_changed: 2022-10-09 06:50:07
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Maulana, Ilham
creators_name: Hayati, hayati
creators_name: Hanifah, Rahmi
creators_id: hanifah_rahmi@uhamka.ac.id
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
title: Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Fraksi Kloroform Kulit Batang Gayam (Inocarpus Fagifer (Parkinson) Fosberg) Dengan Metode Β-Caroten Bleaching
ispublished: pub
subjects: RS
abstract: Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan elektron, sehingga molekul
tersebut menjadi tidak stabil dan selalu berusaha mengambil elektron dari molekul
atau sel lain. Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh dan
faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, zat kimiawi
dalam makanan dan polutan lain. Antioksidan adalah senyawa yang dapat
meredam aktivitas radikal bebas. Antioksidan dapat diperoleh dari berbagai
sumber salah satunya terdapat pada kulit batang gayam. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk menguji aktivitas antioksidan dari fraksi kloroform kulit batang
Gayam dengan metode β-caroten bleaching yang spesifik untuk antioksidan
bersifat lipofilik. Serbuk kering kulit batang gayam diekstrak dengan etanol 96%
dan di fraksinasi dan diperoleh fraksi air, kloroform, dan n-butanol. Seri kadar
yang digunakan dalam uji antioksidan ini adalah 4 ; 8 ; 12 ; 16 ppm. Data yang
diperoleh dianalisis dengan menghitung parameter persen aktivitas antioksidannya
dan diperoleh IC50 sebesar 8,0205 ppm.

Kata Kunci: Aktivitas antioksidan, Fraksi kloroform, Kulit Batang Gayam,
Metode β-caroten bleaching
date: 2022-02-23
date_type: completed
full_text_status: restricted
institution: Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Achmad, S.A. 1986. Kimia Organik Bahan Alam. Jakarta: Karnunika.
Agoes G. 2007. Teknologi bahan alam. Penerbit ITB, Bandung. Hlm. 32-35.
Anastasia M. 2016. Uji Aktivitas Antioksidan senyawa flavonoid pada Kulit
Batang Gayam (Inocarpus fagifer (Parkinson) Fosberg.). Jurnal Kimia
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana.
Bali
Depkes RI. 1986. Sediaan Galenik. Direktorat jendral Pengawasan Obat dan
Makanan, Jakarta. Hlm. 5-8, 26.
Depkes dan Kesejahteraan Sosial RI. 2001. Inventaris Tanaman Obat Indonesia
(I) Jilid 2. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Hlm.
273-274.
Depkes RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta:
Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Hlm. 10-11.
Droge W. 2002. Free Radicals in the Physiological Control of Cells Function.
Physiol Rev. 82; 47-95.
Ernita E. 1995. Senyawa-senyawa isoflavon dari limbah tahu [Skripsi]. Bogor
:Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian
Bogor.
Halimah, 2010. Uji Fitokimia dan Uji Toksisitas Ekstrak Tanaman Anting –
Anting (Acalypha Indica Linn) Terhadap Larva Udang (Artemia salina Leach).
Skripsi Tidak diterbitkan. Malang: Jurusan Kimia Universitas Islam Negeri
Malang
Isnindar, Wahyuno, S., & Setyowati, E, P. 2011. Isolasi dan Identifikasi Senyawa
Antioksidan daun kesemek (Diospyros kaki Thunb.) dengan Metode
DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Majalah Obat Tradisional. 16 (3).
Hlm. 157 – 164
Krisna A.2014. Senyawa Steroid Pada Daun Gayam (Inocarpus fagifer
(Parkinson) Fosberg) dan Aktivitasnya Sebagai Antioksidan terhadap
Difenilpikril Hidrazil. Jurnal Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Udayana. Bali
Kulisic T, et.al.2013.Use of Different Method For Tasting Antioxydative Activity
of Oregano Essential Oil Food Chemistry Page 663-640

Lucy YK.2013.Uji Aktivitas Antioksidan Beras Ketan (Oryza Sativa Linn
var.Glatatinosa) dengan Metode Pemudaran Betakaroten. Fakultas
Farmasi Universitas Hasannudin.Makasar
Markham KR. 1982. Cara Mengidentifikasi Flavonoid. K Padwaminata, S
Niksolihin penerjemah. Bandung : penerbit ITB.
Moleynux P. 2004.The Use of the Stable Free Radical Diphenyl Picryl Hydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Journal Science of
Technology 26(2): Hlm. 211-219 .
Oneil M. 2006. The Merck Index. An Encyclopedin of Chemicals, Drugs, and
Biological40th ed. Merck & Co., Inc. Whitehouse Station, NY, USA.hal
563
Prakash A, Rigelhof F, Miller E. 2001. Antioxidant Activity. Medallion
Laboratories Analitycal Progress. Minnesota.
Rakes G, dan Russet C. 2001. Soy Isoflavon. Cenral Soy Compani Inc.
Robinson, T. 1995. Kandungan Senyawa Organik Tumbuhan Tinggi.
Diterjemahkan oleh Prof. Dr. Kosasih Padnawinata. Bandung: ITB
Ruiz-Larrea MB. 1997. Antioxidant activity of phytoestrogenic isoflavons. Free
Radic Res 26(l):63-70.
Saifudin A, Rahayu V, Teruna HY. 2011. Standarisasi Bahan Obat Alam. Graha
Ilmu, Yogyakarta. Hlm. 4.
Santi SR dan I Made Sukadana. 2015. Aktivitas Antioksidan Total Flavonoid dan
Fenol Kulit Batang Gayam (Inocarpus fagifer (Parkinson) Fosberg).
Jurnal Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Udayana. Bali
Salamah N dan Nurushoimah. 2014. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol
Herba Pegagan (Centella asiatica (L) Urb.) dengan Metode
Penghambatan Degradasi Betakaroten. Fakultas Farmasi. Universitas
Ahmad Dahlan. Yogyakarta
Sayuti, Kusuma dan Rina Yenrina. 2015. Antioksidan Alami dan Sintetik.
Andalas University Press. Padang
Shivaprasasi, H.N., S. Mohan, M.D. Kharya. 2005. In-vitro Models for
Antioxidant Activity Evaluation. A. Rivew
Utami, T.S., R. Arbianti, H. Hermansyah, A. Reza dan Rini, 2009, Perbandingan
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Simpur (Dillenia indica) dari
BerbagaiMetode Ekstraksi dengan Uji Anova, seminar Nasional Teknik
Kimia Indonesia,Fakultas Teknik, Universitas Indonesia, Jakarta, hal. 2-5

Van Steenis. C.G.G.J dkk. 2006. Flora. Terjemahkan Moeso Sarjowinoto dkk.
PT. Pradnya Paramita. Jakarta.
Winarsi H.M.S. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Kansius,
Yogyakarta.
Yazid, Estien. 2005. Kimia Fisika untuk Paramedis. penerbit ANDI, Yogyakarta
Zuhra, C.F., Tarigan, J. & Sihotang, H. 2008. Aktivitas Antioksidan Senyawa
Flavonoid dari Daun Katuk (Sauropus androgynus (L) Merr.) Jurnal
Biologi Sumatera. ISSN : 1907-5537; 3(1): Hlm. 7-10
citation:   Maulana, Ilham dan Hayati, hayati dan Hanifah, Rahmi  (2022) Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Fraksi Kloroform Kulit Batang Gayam (Inocarpus Fagifer (Parkinson) Fosberg) Dengan Metode Β-Caroten Bleaching.  Bachelor thesis, Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13298/1/FFS_FARMASI_S03-170425_ILHAM%20MAULANA.pdf