%0 Thesis
%9 Bachelor
%A Ramadhan, Rizky
%A Naniek Setiadi, Radjab
%A Hanifah, Rahmi
%B Fakultas Farmasi Dan Sains
%D 2022
%F repository:13255
%I Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
%T Variasi Konsentrasi Gelling Agent Natrium Alginat Terhadap Stabilitas Fisik Gel Ekstrak Daun Teh Hijau (Camellia Sinensis L.) Sebagai Inhibitor Tirosinase
%U http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13255/
%X Daun teh hijau (Camellia sinensis L.) merupakan salah satu tanaman yang  mengandung senyawa-senyawa polifenol seperti katekin dan galokatekin galat  yang dapat digunakan sebagai inhibitor tirosinase. Dalam penelitian ini ekstrak  daun teh hijau dibuat menjadi sediaan gel dengan menggunakan natrium alginat  sebagai gelling agent. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi  konsentrasi natrium alginat terhadap stabilitas fisik dari gel ekstrak daun teh hijau  serta mengetahui pengaruh formulasi gel terhadap penghambatan tirosinase. Gel  dibuat menjadi 3 formula dengan masing-masing konsentrasi natrium alginat  sebesar 2%, 2,5%, 3%. Tiap formula dievaluasi selama 6 minggu penyimpanan  yang meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, sifat alir, freeze-thaw  selama 6 siklus dan sentrifugasi. Hasil penelitian menunjukkan ketiga formula  tidak terjadi pemisahan fase, dan mempunyai nilai IC50 masing-masing sebesar  34,80 μg/ml, 23,27 μg/ml, 20,69 μg/ml. Kesimpulan penelitian ini, bahwa sediaan  dengan natrium alginat 3% memberikan hasil penghambatan tirosinase yang  paling baik dengan IC50 sebesar 20,69 μg/ml.    Kata Kunci: Gel, daun teh hijau, natrium alginat, stabilitas fisik, inhibitor  tirosinase.