TY  - THES
TI  - Optimasi Carbomer 934 Sebagai Gelling Agent Terhadap  Stabilitas Fisik Dan Aktivitas Penghambatan  Tirosinase Pada Gel Ekstrak Daun Teh Hijau  (Camellia Sinensis (L.) Kuntze)
ID  - repository13252
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13252/
PB  - Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
A1  - Julianti, Tiara
A1  - Naniek Setiadi, Radjab
A1  - Hanifah, Rahmi
AV  - restricted
N2  - Daun teh hijau (Camellia sinensis (L.) Kuntze) memiliki kandungan senyawa polifenol yang dapat menghambat enzim tirosinase. Enzim tirosinase adalah salah satu komponen yang dapat menginisiasi pembentukan melanin kulit. Untuk memudahkan dalam penggunaan maka dibuat dalam bentuk sediaan gel dengan carbomer 934 sebagai gelling agent. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi optimal dari carbomer 934 dan mengetahui aktivitas penghambatan gel terhadap enzim tirosinase. Ekstrak daun teh hijau dibuat dalam 3 formula dengan konsentrasi carbomer 934 0,5% (Formula 1), 0,75% (Formula 2) dan 1% (Formula 3). Tiap formula dievaluasi selama 6 minggu meliputi organoleptik, homogenitas, viskositas, pH serta uji pemisahan fase, yaitu sentrifugasi dan freeze thaw (selama 6 siklus). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi optimum carbomer 934 terdapat pada formula 1 dengan konsentrasi 0,5%, karena tidak terjadi pemisahan fase pada seluruh evaluasi yang dilakukan, dibandingkan dengan formula lainnya. Formula 1 memiliki nilai IC50 penghambatan tirosinase sebesar 49,62 ppm.

Kata Kunci: Carbomer 934, Ekstrak Daun Teh Hijau, Gelling Agent, Inhibitor Tirosinase, Stabilitas Fisik
M1  - bachelor
Y1  - 2022/02/23/
ER  -